Pārtikas plāns nedēļai

Es mēģinu saplānot 2-3 dienām uz priekšu, nedēļai nesanāk. Cenšos netērēt pārtikai vairāk par 50eur nedēļā, ir grūti.
Mūsu mājās "must have" produkti - olas, piens, krējums, vasarā zaļumi (gurķi, tomāti).

Gatavojam ēdienkarti nedēļai.
Uz veikalu dodos ar sarakstu, bet tas nenozīmē ka nepērku neko lieku, tas nozīmē tikai to ka nopērku visu to kas nepieciešams konkrēto ēdienu pagatavošanai.
Mums arī produkti kas ir visu laiku, olas, piens, sviests, krējums, kafija, gurķi, tomāti, cepumi.

Veidoju sarakstu, pie kura arī veiksmīgi pieturamies, lai gan grēkojam ar saldējumu, ķiršiem un zemenēm, tie vienmēr tiek pirkti klāt nedēļas laikā. Katru nedēļu pērkam tītara šķiņķi, rīsus, griķus, cūkgaļu, burkānus, rudzu maizi, kukurūzas galetes,saulē kaltētus tomātus un gurķus. Pārējais mainās. Nākošnedēļ būs tītars ar dārzeņiem, saulē kaltētu tomātu salāti ar cūkgaļas cepeti, aukstā skābeņu zupa, griķu un rīsu putras brokastīm, plovs, ka arī dārzeņu zupa. Ja no laukiem tikšu pie meža zemeņu pakas, tad būs tikai zemenes, neko citu nevajadzēs :)

Manā pēdējo nedēļu sarakstā ir vistas fileja, saulē kaltēti tomāti, mazie tomātiņi, čabatas, brī vai kamambērs, baziliks, noteikti gurķis (bez gurķiem es iztikt nevaru, tam vienmēr jābūt ledusskapī), makaroni, tuncis, salātlapas. Un grēkoju ar vīnu, katru nedēļu vismaz viena pudele.

Jā, katru nedēļu, uz lapas pierakstu ēdienu un attiecīgos produktus, uz virtuves tāfeles sarakstu ēdienus, kas attiecīgajā nedēļā ir plānā. Lai iepirktu produktus, ir saraksts veikalam un atsevišķs - tirgum, neko ārpus saraksta (ja neskaita vīnu/alu) nepērkam. Must have produkti nav, ja neskaita ūdeni.

Tieshi gatavojos ineta iet pasutit partiku jo esam palikushi bez masinas. Parastos apstakljos meginu iepirkt nedeljai. Staigajot pa veikalu izdomaju ko taisishu. Must have produkts ir galja. Viram ja edienreize nav gala, nevarot paest :'-(

Es arī sastādu ēdienkarti nedēļai un pasūtu produktus ar piegādi uz mājām. Ērti, bez stresa un ietaupot laiku un naudu.

Vakariņu ideju trūkums un vienveidība nav saistīta ar nedēļas plānu - internetā ir milzums recepšu, ko iespējams variēt un saplānot tā, lai būtu dažādība un tas nemaksātu kaudzi naudas. Piemēram, šonedēļ:
1. Kāpostu tīteņi (jāpērk rīsi, maltā gaļa, kāposti, tomāti, paprika)
2. Cūkgaļas stir-fry ar nūdelēm (cūkgaļa, kāposti, paprika, brokoļi, zaļās pupiņas, burkāni, nūdeles)
3. Vistas gaļas plovs (rīsi, vistas gaļa, burkāni, tomāti)
4. Moo-shoo cūkgaļa ar olu rīsiem (cūkgaļa, rīsi, olas, sēnes, kāposti, puravi)
5. Vistas gaļas tako (tortillas, vista, tomāti, kāposti)
Sesdien, svētdien ēdam ārpus mājas / pasūtam ēdienu uz mājās / ēdam pelmeņus - man ir brīvdienas un es atsakos iet virtuvē 8-)

Kā redzams, produkti atkārtojas, bet ēdienkarte nav vienveidīga. Garšvielas utml. nenorādīju, jo tās ir tās lietas, kas vienmēr ir mājās - eļļa, sojas mērce, dažādas garšvielas, tomātu pasta utt. Galvenais izrēķināt, cik daudz jāpērk konkrētais produkts, lai nekas nepaliktu pāri. Ja kaut kas paliek pāri piektdienā vai sestdienā uztaisu sacepumu/ mega stir-fry / zupu, kurā tiek salikti visi iespējamie dārzeņu pārpalikumi. :-D

Mans slinkuma ēdiens ir makaroni ar tunci vai vistas fileja ar jau gatavajām ķīniešu mērcēm, piegriežot papriku un sīpolu. Man arī galvenais, lai ēdiens nesanāk dārgs un ir maksimāli ātri uztaisāms.

sestdien vai svētdien sapērku visu nedēļai uz priekšu jau laikus izdomājot, ko ēdīsim. Ievēroju, ka tā arī labi ietaupās nauda. Mans must have produkts - svaigas zivis! Tās pērku vienmēr!

Must have - noteikti piens, ūdens. Pārējie var būt, var nebūt, bet parasti mājās ir arī olu paka, manna+ievārījums, kaut kādi rīsi/makaroni/grūbas, ja nu nav naudas nekam īsti, tad ar tiem var paēst :D
Plānu netaisu, bet, kopš finansiālais stāvoklis liek piedomāt, aptuveni galvā izdomāju kādām pāris dienām uz priekšu, gatavoju arī tā, lai pietiek nākamajai dienai. Orientējos centrāltirgū - gan cenās, gan tirgotājos; zinu kā vienkāršas, lētas lietas pagatavot gardi, neiztērējot daudz līdzekļu. Ārpus tā visa - patērēju padaudz saldumu, reizēm alus/vīns.

Pamatu perku 2 x menesi. Risus, grikus, skeltos zirnus, pupinas, makaronus, kartupelus.

galu lieku saldetava un ari saperku biezi vien 2 nedelam. Dazadu, ta ka ko un ka gatavosu izdomaju velak. Biexakn ieperku piena produktus, darzenus...tomatus un tml.


galu perku dazadu, vistas akninas, veselas vistas skatos kur atlaude perku uzreiz 4 vismaz tur sadalot ir gan zuoai gan fileja, gan kajas, gan sparni daudz izdevigak . Karbonadi, cauraudzi, lielllopa galu. Tapat zivis...


vel ilgakam laikam ieperku nu 1 reiz menesi konservus. Zirnus, marinetas bietes burcina, kukuruzu, tomatu merci un etc. sprotes, tunci un etc.


ellu, kafiju, teju ari reizi menesi , kafij aman aiziet aomeram 3 lielas 500 gr pakas. vel menesim saperku garsvielas.

Iepērkot katru dienu,katru otro dienu,jo pērku svaigus dārzeņus un augļus,kurus ledusskapī neturu.Galvenie produkti bez kuriem mājas liekas "tukša" ir griķi,rīsi,makaroni,dārzeņi,augļi,tofu,zaļumi,pupas-tie vienmēr ir mājās.

Mani vienīgo izbrīna šīs kārtīgās ēdiena plānotājas? Tas, protams, labā nozīmē! Mēs braucam uz veikalu, kad gribas ēst, neko neplānojam. Bet laikam jāsāk, pieńemu, ka tā var patiesi ietaupīt!

Preku risus, grikus, makaronus,kartupelus. Darzenus vasara ir seviski.
Tapat turu olas, jogurtu majas. Ta ipasi neko neplanoju

Parasti uz veikalu dodamies 7dienā-iepērkam nedēļai.
Mērķis-iepirkt visu 7 vakariņām un 7 brokastīm+mazliet našķi.
Draugs pusdienas ēd darbā, es sev ņemu līdz to, kas palicis no vakariņām.

Pirkumā ietilpst:
piedevas, kas iet uz beigām( griķi, rīsi makaroni u.c.)
svaiga gaļa, lai pietiek līdz 4dienai aptuveni(lai nesabojājas)
pusfabrikāti( jā, jā, fui)-cīsiņi, nagetes, saldētie dārzeņi-reizēm, kad gribas fiksi paēst(brīvdienās, parasti)
maize, galetes, siers brokastīm
šis tas no dārzeņiem, augļiem
pārējie sīkumi

nedēļas laikā sev pērku vēl dārzeņus un augļus, našķus(s)


Svarīgi ir izplānot visu līdz 4dienai, jo brīvdienas paredzēt nav iespējams-vai vispār būsim mājās.

uz 2 cilvēkiem ar šādu dzīvesveidu ir ok, ģimenei ar bērniem gan jau vismaz 2x nedēļā jāveic iepirkšanās

Mums šis nestrādā. Tagad esam sākuši taisīt ēdienu uz divām dienām, bet tā saplānot visai nedēļai - neder. Ļoti daudz sanāk ēst ārpus mājas, īpaši vasaras sezonā, ja vakarā kaut kur aizbraucam, tad ieskrienam kādā kafenē un paēdam tur. Mums vienkāršāk ir izplānot tām divām dienām, aizbraukt uz veikalu un nopirkt to, kas nepieciešams konkrētajam ēdienam.

Parasti uz veikalu dodamies 7dienā-iepērkam nedēļai.
Mērķis-iepirkt visu 7 vakariņām un 7 brokastīm+mazliet našķi.

+++

Uzsākot kopdzīvi, iepirkāmies 2x nedēļā, bet tad secinājām, ka tas process ir baigais laika zaglis( jo nu ne jau piemājas veikaliņā iepērkamies). Laika taupīšanas nolūkos arī plānoju ēdienu uz 2 dienām-plovu, zupas, karbonādes pavairāk, lai nav jāstāv pie plīts katru vakaru.

Pati vasaras sezonā varētu iztikt tikai no salātiem un uzkodām, bet nu vīrietim vajag gaļu un katru dienu ko jaunu, tad nu mana fantāzija jau ir apstājusies un nākas diezgan bieži atkārtoties.

Lemončik, kāpēc viņš pats sev nevar uztaisīt?