lieliskākās lieliskāko kotlešu receptes

Izlasīju vēlreiz. Sapratu :D

Es mēdzu kotlešu gaļai, bez visa šeit minētā, likt klāt rīvētus burkānus, bietes, kabačus. Sanāk garšīgi :-)

cūkgalja, sinepes ar graudinjiem(anglju?), 1 ola, neatkarīgi cik daudz galjas, svaigi malti pipari,bikuc rozā sāls, karote krējuma(ja daudz galjas-max 2 karotes). riktīgi izmīcam, paturam 20 min ledusskapī un tālāk jau visas zina.

aaa...vēl klāt sīpoli...es parasti negriezhu sīpolus ljoti smalki, jo tad nepazūd garša.

...un runājot par sieru, perfektās liellopu galjas koyletes-galja+dilles+locinji+fetaki siers.

Kotletes cepu reti, bet, kad cepu, olu nekad nelieku. Lieku nedaudz miltus un skābo krējumu, gaļu kārtīgi izmīcu.

Runājot par LIDO kotletēm - mēdzu nopirkt GR Esošajā Ķirsona mājā tītara gaļas kotletes - ļoti garšo - arī domāju - nez, kur tā sāls viņās.

sāls nātrina glutamāts, tāds, lūk, sāls!

Mana mīlākā recepte- cūkgalas maltā gala, smalki sagriezts sīpols, pienā izmērcēta baltmaize, ola, 2 smalki sagriezti tomāti (bez mizinas), smalki sagriezti locini, sinepes, sarīvēti kiploki, nedaudz ūdens, sāls, pipari, paprikas pulveris. Loti gardi! :-)

Svarīgi arī pareizi izcept- izveidojusi drīzāks plācena, ne apalu formu, likt vidēji sakarsētā pannā ar ellu, cept aptuveni 4 min no katras puses bez vāka.

Pareizi, vēl 1-3 karotes krējuma :)