Veselīgas maltītes

Tā jau var jebkurā ēdienā iemaisīt čia sēklas un apkaisīt godži ogas... māžojos.. patiesībā es vienkārši nolēmu pacelt tēmu.. :D

Kas, Tavuprāt, ir veselīgs ēdiens?

Man šķiet, ka viss veselīgais, kas neuzkrājas riepā un ciskās ir vienkāršs. Nav jātaisa nekādi virtuves šedevri.
Vārīti rīsi vai griķi + krāsnī cepta vista + svaigi salāti ar olīveļļu un citronu
Sutināti dārzeņi ar vistas gabaliņiem
Liellopu gaļas steiks vai labi izsutināts gabals, marināde pēc pašas vēlmēm
Rissoto, dārzeņu un/vai vistu vienalga.
Salātus var aizvietot ar rīvētām bietēm vai burkāniem, pupiņām
Svaigi salāti ar sieru/fetas vai kādu citu
Olas visādos veidos, ceptas, vārītas, omletē, paipalas var salātos iegriezt, viss kopā ar svaigiem salātiem.
Es ēdu ļoti daudz svaigus salātus no dārza - dilles, salātlapas, redīsi, gurķi, loki. Bez tā nespēju ikdienā iztikt. Pētersīļus ļooti bieži izmantoju dažādos ēdienos, vai marinējot gaļu, piešķir labu aromātu un garšu.

Galvenie produkti kurus maksimāli izslēgt - baltie kviešu milti, cukurs lielos daudzumos, putukrējums un visi tie treknie krēmi, cukuriem bagāti ēdieni/dzērieni, sāls.

Man šķiet ir vienkāršāk, ja par izejas punktu ņem kādus konkrētus, veselīgus produktus un tad tālāk meklē receptes (piemēram, pinterest). Mani favorīti - turku zirņi, kale kāposti, saldie kartupeļi, bietes, melnās pupas un grieķu jogurts.

NordicBelle, kā Tu gatavo kale kāpostus?

Nu ko, dāmas! Lūdzu iesakiet lieliskas idejas prosas putras pagatavošanai!

Un kā var garšīgi pagatavot lēcas?

1) Kale kāpostus lieku wok kopā ar burkāniem un citiem dārzeņiem, kā arī kokospienā bāzētos karijos kopā ar turku zirņiem, saldajiem kartupeļiem, brokoļu kātiem, utt.
2) Ļoti garda ir lēcu putra ar ceptiem sīpoliem, kā arī lēcu un saulē kaltētu tomātu zupa. Lēcas var izmantot arī kā pamatu karijos un mērcēs, piemēram, veģetārā Boloņas mērcē.

Mīļās dāmas, kura bija tā aplikācija (app), kas skaita gan kalorijas, gan uzturvielas?

Inga, es ņemu saldēto buljonu, burkānus sagriežu ripinjas, lieku katlā. Pēc min 10 lieku uz pusi mazāk kartupeļus kubinos, vēl vēlāk drusku selerijas sakni. Tad pievienoju zaļās lēcas (subjektīvi sarkanās negaršo). Un beigās garšai tomātu pastu+ kajenas piparus, var arī lauru lapas un citas iemīļotas garšvielas. Tāds virums sanāk, bet pat man garšo :-D ir iztikts arī bez kartupeļiem, nekāda vaina.

ūu, zupa izklausās bagi labi. Vari ar recepti padalīties? :)

Myfitnesspal skita arī uzturvielas, bet premium versijā. Varbūt lifesum?

kamēr meklējat visveselīgākās receptes, lūdzu, izpalīdziet un aizpildiet manu bakalaura darba aptauju:

https://www.webropolsurveys.com/S/05A80D7DD045EC5E.par

paldies :)

Madonna, tavējo variantu arī pamēģināšu. Līdz šim nav sanācis ieintegrēt lēcas savā uzturā. Man vispār ir ne pārāk ciešas attiecības ar visiem pākšveidīgajiem, izņemot sviesta pupiņas. Tā kā needu gaļu, tad mēģinu sevi radināt pie pākšaugiem.

Kamēr jūs te mētāsiet savas aptaujas pa labi, pa kreisi bez jeb kāda pieteikuma par ko ir aptauja, nepildīšu. Tas tā neforši.

Mana recepte: katlā olīveļļā apcep kapātus sīpolus un pāris ķiploka daiviņas, ja ir piemet kādu timiāna zariņu un lauru lapu. Kad sīpols apcepies pievieno dārzeņu buljonu/ūdeni+kubiņu vai šļuku baltvina un ūdeni. Kad uzvārījies iemet bišķi pamērcētas lēcas un kubiņos sagrieztus kartupeļus (vai, ja diēta - seleriju) un, kad viss izvārījies mīksts, pieliek saulē kaltētus tomātus eļļā (pēc garšas) + sāli un piparus.

Te ir vēl vesela čupa ar lēcu zupu receptēm - http://www.yummly.com/recipes/sundried-tomato-lentil-soup

Man ļoti garšo turku zirņi, tos var likt visādās receptēs - Tikka Massala, general Tso, Boloņas mērcē, karijos, utt.

Man arī Cēzara salāti ar tādu labu mērcīti ir veselīgi.
Galvenais, lai nav frī un eļļā fritētas vistiņas. :)

Man iet grūti, jo kuskusu neēdu, rīsus tāpat, prosu arī nē

kuskusu neēdu, rīsus tāpat, prosu arī nē

Kīnva? No klasikas - grūbas? Grūbu "risoto" vai plova imitācijas var būt brīnisķīgas. Receptes neprasi, metu pannā to, ko iedvesma pieprasa.

...vai bulgurs. Vai brūnie rīsi (man baltie ne visai, bet brūnie, sevišķi salātos, ļoti patīk)

57days, neko no Tevis nosauktā neēdu un nekārojas. :D
Neprasiet, ko es ēdu. :D
Pārsvarā svaigi salāti, dārzeņi un cepta vista. Kādreiz kāds kartupeļu ēdiens

57days, kādus salātus no brūniem rīsiem Tu taisi?