Tortes pildijums

Par rozītēm nezinu, bet, kad lēju putukrējumam pāri kausētu šokolādi, viss bija kārtībā. Vai lēji tiešām ļoti lēni un uzmanīgi?

Es ta uzmanigi leju bet tas putukrejumam saka tecet nost un pats putukrejums ari kluva ellais spidigs

kādu putukrējumu jūs izmantojat? veikalā jau gatavu, jeb pērkat krējumu? :)

LeLeRe man biji divu veidu,viens uz tirgu itkā lauku(bet šis nemaz nesaputoja palika šķidrs),otrs ( saldais krējums Rasa,šis saputoja bet arī nebija stingra masa).

Rozītes netaisa no putukrējuma, bet gan no kāda krema uz sviesta bāzes, kas turēs formu.

visur raksta kad putukrējums ;(

Jap, sviesta krēms. Pēdējās reizes gatavoju, pamatā izmantojot piena un augu tauku maisījumu+sviestu+pūdercukuru+ kaut ko garšai/krāsai pēc vēlmēm. Var arī svaigāku variantu - kur ir krēmsiers klāt. Ar putukrējumu varētu mēģināt, bet tad stindzinātājs jāliek klāt, ar parastu putukrējumu īsti nesanāks tā - kā izņemsi no ledusskapja, tā kusīs..

ar putukrējumu var , bet jāliek stindzinātājs un uzreiz saldētavā pēc tam ledusskapī , bet rēķinies , tikko izņemsi ārā , tā ātri vien kusīs

pildu tortes parasti ar vārīto krēmu, arī dekorēju..nekas nekūst. Turklāt garšo labāk nekā putukrējums, manuprāt :-)

Putukrējumam pievieno kādu no svaigajiem sierem (Mascarpone, Philadelphia, Kārums) un krēms uzreiz būs stingrāks un labi turēs formu!

Ja gribas rozītes taisīt tieši ar putukrējumu, tad noteikti ir jāliek vai nu stindzinatājs, vai kausēts želatīns.
Kā alternatīvas vēl ir vārītais krēms, sviesta krēms, svaigā siera krēms.

jūs man labāk pasakat, kur var iegādāties krāsas krēmiem? zinu, ka maximā šādi tādi ir. bet tikai dažas krāsas. kur jūs pērkat? kaut kad sen lasīju, ka kkas pasūtīja no ebay krāsas bija ļoti piesātinātas un ilgam laikam.

iespēju robežās cenšos iztikt ar dabīgajām - augļu sulas, kaltēto dārzeņu pulveri un tā. Plašs klāsts ir Gemosā - dažādi tilpumi, firmas, krāsas.

Es krāsas pirku Rimi. Liela izvēle bija. Protams, lielajos Rimi.

kā no dabīgām izejvielām sanāk iegūt vēlamo krāsu? man vienmēr kaut kādas pļekas beigās sanāk, kad esmu ieguvusi vēlamo krāsu , konsistence jau ir par šķidru. kādas firmas ir Rimi, nezini? :)