Sinepes - franču, angļu vai krievu?

Angļu, man patīk krāsa un graudiņi.

Tikko ieguglējot sapratu, ka ir arī parastās franču sinepes. Visu laiku domāju, ka lielākā atšķirība no citām ir tiešu veselu sinepju graudiņu esamībā, tāpēc izvēlos franču (t)

Man vislabāk patīk angļu, bet mājās parasti ir arī franču vai krievu un dižonas.

Vakar šīs doskusijas ispaidā sakārojās rupjmaize ar sviestu, sinepēm un mārrutkiem :-) ņjammm...a

No bērnības klasika ir krievu sinepes ar ceptām mednieku desiņām vai galertu. Joprojām šodienā krievu, angļu, franču sinepes (klasika Latvijas ražojums no Spilvas) atrodas arī manā ledusskapī. Taču tad nāk Dijon sinepes , manas favorītes ir jau parādītās ar medu un arī pilgraudiem, kas sastāv gan no dzeltenajām , gan brūnajām sinepēm (graudi) Maille firmas. Šai pašai firmai ir dievīgi etiķi, vienkārši awww. Iesaku mango un arī nesen mēģināto meža ogu etiķi (bet izvēle viņiem ir izsmalcināta un katrai gaumei). Dijon sinepes izmantoju ar dažādiem salātiem kā mērces sastāvdaļu, piemēram, kartupeļu salāti ar pilngraudu sinepju mērci. Krievu sinepes patīk kombinācijās ne tikai galertos, bet arī laša un cito trekno zivju kraukšīgajam filejas apvalciņam. Jēra gaļa ir lieliska , ja turēta medus sinepju marinādē. Un tās pašas angļu, franču (kas būtībā ir saldās sinepes) patīk dažādu zaļo salātu mērcēs kā arīi gaļas mērcēs. Reizēm, ja uznāk kāre gatavoju no franču sinepēm mājas majonēzi.
P.S. Sinepes ir dikti veselīgas ;)