Ko likt uz galda?

Nav nedaudz bezgaršīgi? Welšiem receptes ir līdzīgā garā, sanāca diezgan bezgaršīgs jērs.

Atkarīgs no piparu daudzuma ;-) es lieku vismaz 2-3 ēdamkarotes. Bet jā, gaumes lieta - man liekas tāds mīļš un sildošs rudens ēdiens :-)

Sākumam, uzkodām varbūt sagatavo kādas antipasti plates, tā kā aperatīvam. Kādus kūpinājumus, sieri, olīvas, artišoki, tomātiņi, grillēti dārzeņi - cukini, baklažāni, paprika. Skaisti sakārtoti, ar maizīti sagrieztu, kāds dzēriens. Brīvi katrs izvēlas ko vēlas.







Pamatēdienam, ja vēlies ātri pagatavojamu, varētu kādu variāciju cous cous. Pašu putraimu pagatavošanai nepieciešamas 10 minūtes. Un piedevu jau var pagatavot iepreikšējā dienā, vai pirms ciemiņu ierašanās, pietiekamā daudzumā 10 cilvēkiem. Skatoties
kāda variācija. Piemēram, ar vistiņ vai dārzeņiem.






Desertā arī kādu desertu, ko dienu ieprieš var ielikt ledusskapī :)
Brīdienās ēdu ļoti gardu semifreddo ar granātābolu, kuriem tagad sezona. Patīk arī ar riekstiem un karsto šokolādi pāri



Vai protams dzimšanas dienas torti :)
Patīk arī ideja par vafelēm ceptām vafeļ pannā :)

Lai jauki un izdevušies svētki! ;)

Jūs man uzdzenāt apetīti. :D

Gazeles ievietotā bilde ar sieriem un vīģēm uz koka dēliša pastiprināja siekalu izdalīšanos mutes dobumā :D

Jā, siers ir mana vājība (l)
cenšos savu atkarību kontrolēt, bet reizi vai divas mēnesī sarīkoju rīktīgus siera svētkus, ar visu kas klāt piederas|-) bet jā, vakarā bīstamas šādas tēmas

Gazele, man tieši tāda pati problēmiņa.. :D
Es sieru pastiprināti uzņemu, kad ir vīna vakars, jo tad piedien :D

Cormeum, vrb kādreiz sanāks paciemoties! :)
Vakar aizmirsu pieminēt lavašus. Tie mums arī patīk. Un netă ir 101 variācija. ;)

Man ir plānā:
* Rausīši ar gaļu
* Rausīši ar sieru
* Rausīši ar bekonu un šampinjoniem
* Kanēļa rullīši (kaut kas uz cinnabon pusi)

* Medus kūka
* Tumšās graudu maizītes uzkodas ar bekonu
* Krekeri ar kamambēru vai brī un Kamberlendas ievārījumu, un piparmētru lapiņu
* Citronu krēms (tāds pasniegts šotiņu glāzītēs)
* Nereāli garšīgas apelsīnu trifeles

* Party popkorns

* Lavašs ar lasi
* Lavašs ar vītinātu gaļu un salātlapu
* Šādi te ripulīši

* Krāsainais popkorns

* šādi iepakotas maizītes


Nu, un saldajā man pašai noteikti kā vienmēr būs vīliens, ka nepaspēju pagatavot visu, ko gribēju. :-D

Pff. Manā ģimenē (10 cilvēki) šāda pasēdēšana ir principā ļaunākais murgs, un tāpēc savas dz.d. svinu kafejnīcās, kur tās "problēmas" atrisina plaša ēdienkarte. Manā ģimenē ir cilvēki, kuri neēd ne gaļu, neko, kur ir olas, nelieto alkoholu, viena neēd neko, kas no miltiem, viens skaita katru kaloriju. Varētu uztaisīt grieķu salātus un piedzert klāt tēju, bet vēl ir cilvēks, kas neēd sīpolus.

Man šāda ģimenes pasēdēšana beigtos ar sagrieztām salātlapām, kas aplietas ar olīveļļu un desertā cepeškrāsnī ceptiem āboliem ar apbērtu kanēli, ā, un klāt piedzertu tēju. Nu krāšņas svinības :D

Man mazliet skauž, ka ir ģimenes, kurām var sagatavot pasēdēšanu, pagatavojot kaut ko jauku, ko visi kaut vai nogaršos. Jo, kad aizvedu uz pagājušo ģimenes tikšanās reizi paštaisītus desertiņus, 5 cilvēki pat nepagaršoja, jo (insert reason here). Kulinārijas entuziasms nogalināts pašos pamatos.

ņam ņam cik gardi izskatās! :) Popkornu tu taisi mikrenē? Un kā pēc tam aplej ar to krāsaino? Kas tas krāsainais vispār ir? Kā to taisa un kā tik pie tik smuka? :)

Es parasti daru tā, ka svinībām izdomāju tematiku :) piemēram, viss uzkodu tipa, picu vakars (pat saldos picas formā), amerikāņu party, latviskie ēdieni utt.

Marjory, es parasti lielu daļu no ēdieniem taisu pirmo reizi, tas krāsainais būs viens no tiem. :-) Iepriekšējos popkornus (ar zemesriekstu sviesta mērcīti, piem) taisīju vienkārši katliņā uz plīts, tad sajaucu ar to pārklājumu, lai viss ir daudz maz apklāts, un tad pārlieku uz pannas un krāsnī vēl pakarsēju biš. Ir tādi, kurus var arī pēc tam nekarsēt. Vispār es iepirku pārāk daudz tās mini paciņas, tāpēc šķiet, ka tagad visus iespējamos popkornus varēšu izmēģināt. :-D:-D

Ņemot vērā sevi, es noteikti, ka nesvinētu :D bet ja vajadzētu, tad droši vien krāsnī ceptu vistu/zivi un kādu divu veidu salātus. droši vien tie būtu garneļu un siera.

Bāc, nevajadzēja skatīties, tā sagribējās ēst :-D

ņam ņam, kā Tu gatavo tās apelsīnu trifeles? Izskatās ideāli (l)

NordicBelle, 2-3 edamkarotes piparu ir vismaz uz 1kg galaj, ja?

Nu, jā. Es tagad taisīju porciju, kur bija 1,5kg gaļas un vidēja kāpostgalva (arī ~1,5kg). Mums ir tāds speciāls sietiņš, kā kapsula, kur tos piparus ieber, jo mani kaitina tā piparu lasīšana no šķīvja :-P. Vēl var kārtojot katliņā uz gaļas uzbērt karoti miltu, tad buljonmērce sanāks tumīgāka. Vēl var ūdeni aizstāt ar baltvīnu. Nebūs autentiski norvēģiski, bet vairāk garšas un man jau patīk bišķi skābumiņš ;-)

ņam ņam, tos ceptos ripulīšus jau esi mēģinājusi? Kādu pamatu būtu labāk likt, Tavuprāt? Nu, to "slapjo", es domāju :-D Majonēze īsti nepatīk (t)

Deco, tur ir krēmsiers, to arī domāju likt.:-)

Sisley, vadījos pēc šīs receptes. http://omgchocolatedesserts.com/white-chocolate-orange-creamsicle-truffles/

ķīnas kāposts ( smalki sagriez),
apgrauzdētas saulespuķu sēkliņas
kukurūza
majonēze


-šī brīža TOP salātiņi :) ļoti garšo

Pēdējā laikā neesmu taisījusi ballītes ar majonēžīgo salātu variācijām un mini karbonādēm. Patīk tematiskas ballītes. Māsa nesen rīkoja ballīti nelielam cilvēku lokam un bija 3 ēdieni, kurus arī paralēli gatavoja:
1) uzkoda - kartupeļu pankūkas ar lasi;
2) pamatēdiens - plānās pankūkas pildītas ar gailenēm, sīpoliem un parmezānu;
3) deserts - brūkleņu pankūkas ar saldējumu;

Ļoti patika šī ideja, viss bija ļoti garšīgs. Vienīgi šis der gadījumos, kad viesu skaits ir neliels.