Veselīgas receptes - rabarberi

Man ļoti garšo rabarberu ķīselis. :)
Vēl bulciņas no kārtainās mīklas, iekšā kanēlis, cukurs un rabarberi. :-)

Vēl ieteikumi? :)

rabarberu ūdens. vienkārši sagriez, samet lielā krūzē un atstāj ievilkties. Var likt arī klāt cukuru, bet jāskatās pēc garšas. ;-)

Varbūt kādai ir idejas par diētisko rabarberkūkas rečepti?

200g auzu pārslas
500ml paniņas
3krūzes rabarberi
1tējk. cepamais pulv
1sauja zemenes
saldinātājs pēc izvēles (stēvija, medus, kļavu sīrups ar vaniļas whey proteīnu arī gardi)
3olas
Auzu pārlas, cepamo pulv, paniņas, olas un saldinātāju sajauc, iecilā sagrieztus rabarberus un zemenes, liek uz plāts un cep, ja vēlas pārkaisa ar kanēli:-)

Sasaldē!
Smūtijā var kā vienu no piedevām izmantot.
Ir tāds "Anneles" paniņu jogurts persiku, es taisu ar rabarberiem un želantīnu tādu jogurta kūku, kam par pamatu var ņemt sieru kūkas cepumus pamatni, vai auzu/riekstu pamatni :) Cukuru nelieku, neprasās. Ā, tam paniņu jogurtam 1,2% tauku.

Neesmu pati mēğinājusi, bet izskatās veselīgi (l)



Rabarberi ar drumstalām folijas sainīšos

1 porcija
1 rabarbera kāts
2 ēd.k. tumšā niedru cukura

Drumstalām
1 dl lielu auzu pārslu
2 ēd.k. tumšā niedru cukura
1 ēd.k. sviesta
1 ēd.k. sezama sēkliņu

Drumstalas gatavo, apcepot sviestā auzu pārslas un cukuru. Jāatceras, ka tumšais niedru cukurs ļoti ātri karamelizējas. Sezama sēkliņas pievieno pašās beigās. Uz folijas liek sagrieztus rabarberus, pievieno cukuru. Apkaisa ar drumstalām, sainīti cieši aizver. Cep grilā 5–10 minūtes. Pirms atvēršanas sainīšus atdzesē. Atvērtajā sainītī liek vaniļas saldējuma bumbiņu :-)