glazūra vai krēms?

Reģ: 28.05.2011

sveikas, vēlos kūkai izveidot kādu glazūru vai krēmu. lai varētu kādu uzrakstu izveidot vai kādu puķīti. piemēram, kā man taisīt apelsīnu krēmu kūkai ( lai izdekorētu virsu) ? esmu mēģinājusi, bet nekas dižs nav sanācis. tā masa man tāda pļurīga, nesanāca smukas puķītes. tāpat ar uzrakstu. no šokolādes vieglāk, šokolāde sacietē, bet citi krēmi?

13.05.2015 10:15 |

Agī

5632

Reģ: 17.07.2014

Uztaisi to balto masu (laikam no cukura un vēl kaut kā tur... ) ko taisa piparkūku dekorēšanai, tikai pieliec vēlamo krāsu ;) vienīgi viņa sacietējot paliks cieta un kraukšķīga...diezvai tas derēs kūkām/tortēm...

13.05.2015 10:17 |

limni

347

Reģ: 15.03.2013

Ja tev tie krēmi ir uz putukrējuma bāzes, tad klāt vari likt putukrējuma cietinātāju. Tādā veidā arī krēms neatsulosies. Man pašai vislabāk patīk Lecker's Putukrējuma cietinātājs.
Citiem krēmiem var pievienot nedaudz želatīna vai arī jāliek vairāk sviesta- atkarībā kāds krēms.
Citus dekorus pievienojot pārtikas krāsvielas taisa no cukura mastikas, marcipāna u.t.t.

13.05.2015 14:34 |

Dream Cream

1504

Reģ: 11.03.2010

to glazuuru, ar ko dekoreee piparkuukas, taisa sajuucot puudercukuru ar siltu uudeni, bet nevajag taa uzreiz shaut 50/50 pevieno uudeni mazliet un tad maisot skaties kaada kosistence..

13.05.2015 14:39 |