Saistviela salātiem

Šo vai kādu līdzīgu, bet labprāt izmēģinātu ko citu 8-)

Daudzko, atkarībā kādi salāti.
No veikalā esošajām garšīgs ir Rundāles pesto un Spilvas premium Itāļu

Citreiz vnk lieku etiķi +eļļu+balsamico vai soju, bet tas ir stiprs sajaukums, draugs tādu piemēram neēd.

Spilvas dārzeņu mērcītes nav dikti neveselīgas? :)
Es viņas arī lietoju, bet bail, ka nav tā kaitīgā saistviela, kas majonēzē.

To pašu mērci, ko Persephon vai retu reizi majonēzi :-P

Minny, kura kaitīgā majonēzes saistviela?

Vot izkrita no prāta tas nosaukums :(

o, emulgators!

Pesto, olīveļļu - parasto vai ar garšvielām. Ir mēģināts dažādas baltās mērces - cēzara, jogurta, arī grieķu jogurts, bet šīs kaut kā ātri nošķebina.

Balsamico,citronu

Burciņmērcēs ļoti iespējams, ka ir emulgatori.

http://piegalda.lv/padoms/salatos-pati-svarigaka-ir-merce/
Dažas mājās taisāmo salātu mērcīšu receptes, vieglas un ātras.

Pārsvarā balzamiko+sojas mērce+sinepes+medus+pipari.

avokado

Ir salātu kefīrs. Ar attiecīgām garšvielām jummīgi

Visbiežāk neko. Tikai citroni pipari, dažkārt t.k. olīveļļa.
Ja uznāk vēlme pēc kaut kā īpašāka, tad pievienoju jau iepriekš minētās lietas.

skābais krējums vai olīveļļa, reizēm krējums+majonēze. Atkarībā no salātiem, piem. grieķu salātus ar krējumu, protams, netaisu, bet gurķi un tomāts + krējums pašā laikā :)

Vienkārši zaļajiem salātiem tikai olīveļļu vai balsamico. Citreiz sojas mērci, bet to retāk. Ja gribas ko smagāku, tad - grieķu/turku jogurts + mazlietiņ piens, lai šķidrāks + sāls, pipari + sinepes + rīvēts parmezāns.

Par kefīru :-D
Man vasarā nenormāli garšo no dārza plūktas salātlapas + gurķis + tomāts + loki + dilles + kefīrs un krējums nedaudz |-) gardi , es tādu veselu bļodu varētu apēst (t)

Dizonas sinepes plus olivella plus udens

Olīveļļa + citrona sula. Visu sakuļ kopā (kā kuļot olas) un sanāk tāda krēmīga un pabieza mērcīt (biezāka, nekā plika eļļa) + pēc garšas baziliks vai raudene, vai kāda cita garšviela.

absolūti visu.. sākot ar treknākām mērcītēm, kas ir jogurts, beidzot ar vieglu dressingu - olīveļļa, dažādi etiķi, sinepes, balzamiko mērce ne tikai etiķis, atsevišķi blenderēti augļi ar eļļām, piemēram, sezama eļļa (dievīga)!! Interesantākie eksperimenti ir vienmēr ar eļļām un etiķiem, ko esmu pamanījusi. Labi papildina diedzējumi, asumam.