Veselīgas pusdienas

Es varu padalīties ar tām, kuras es atradu internetā un pierakstīju sev :)

AVOKADO MAIZĪTES (bilde iedvesmai :)) P.S. Varbūt liekat arī ar bildēm? Būs forši (l)



Vajadzes:
Graudu vai kliju tostermaize
1 gatavs, miksts avokado
Tomats
Neliels sarkanais sipols
Dilles
Sals, citronpipari

Gatavosana:
Tostermaizi apgrauzde, virsu smere kartu ar mikstu avokado, pa virsu liek tomatu skeli un sipolu. Parber ar dillem un garsvielam.
Zinu, ka daudziem negarso avokado, bet sadi pagatavotas maizes ar gardu muti edis pat smadetaji. Avokado satur labas taukvielas, kas nesatur holesterinu. Avokado auglos ir daudz vertigu skiedrvielu, B6 vitamina, C vitamina, E vitamina, kalija un folata, kas ir ipasi svarigs grutniecem un berniem. Avokado auglos kalija ir pat par 60 procentiem vairak neka bananos. Avokado satur ari veseligas fitovielas, kam piemit ari profilaktiskas ipasibas, kas ipasi aizsarga pret vezi un sirds slimibam.

BANĀNU - KIVI SALDĒJUMS



Sastavdalas - aptuveni 2 porcijam saldejuma - 65ml piena, 185 ml salda krejuma, 3 olu dzeltenumi, 110g pudercukura, 2 kivi, ? banana.

Pagatavosana - sakul olas dzeltenumu ar pudercukuru, lidz izveidojusies kremiga masa. Saldo krejumu samaisa ar pienu un uzkarse lidz tas sak varities. Maisot sajauc abas masas katlina un, turpinot maisit, pavara uz lenas uguns, nelaujot sabiezet. Sablendere kivi ar bananu un pec tam auglu biezeni pievieno karstajam kremam un samaisa un atdzese. Liek saldetava uz stundu, pec tam sakul ar mikseri un atkal liek saldetava, kamer sasalis - ne mazak ka uz 3 stundam.

BIEZPIENA KOKTEILIS



Vajadzes:
1/2 pac. Vajpiena biezpiens o,5%
1/2 bundzina Konservetie ananasi viegla sirupa
Gatavosana:
Blenderi ielej ananasus no bundzinas ar sulu, pievieno biezpienu. Visu samal. Pasniedz glaze ar salminu.

Ir tik daudz vienkāršu ēdienu. Sautējumi, zirņi, pupas, lēcas, grūbas kā pamats, un tad klāt var taisīt dažādas variācijas - ar ceptiem sipoliem, kausēto sieru, ķiplokiem. Nekad negatavoju no receptēm, pati mēģinu, eksperimentēju :) Un obligāti klāt salātus, tagad ziemā man visiecienītākie ir kāposts + burkāns + puravs.

GRIĶU PLOVS



(4 porcijas)
Vajadzes
?125g griki (viens maisins)
300g vistas fileja
2 sipoli
3 burkani
Sals
Pipars
Ella cepsanai

Gatavosana
Uz sakarsetas pannas apcep mazos gabalinos sagrieztu vistas fileju, sipolus un burkanus, kad tas viss ir zeltaini apcepies, pieber grikus un vel nedaudz apcep, kamer jut griku smarzu. Pieber sali un piparus. Ja patik asaki edieni, var ari nedaudz sarkanos piparus. Visu samaisa. Parlej ar karstu udeni ta lai ? ? cm ir virs grikiem, lai ir kur uzbriest. Liek virsu vaku lai sautejas apm. 20min. Kamer gatavs.

Un tās būtu pusdienas??

Tas arī viss no manis, tagad jūsu kārta :D

Solo_, par grūbām esmu daudz laba dzirdējusi, bet ja pavisam godīgi, nekad neesmu garšojusi (s):-D Paldies par ideju, tagad noteikti izmēģināšu :)

Vārīta vistas fileja (kur nu vienkāršās un veselīgāk :D) + kādi salātiņi..

Kery, man patika kā skan - veselīgas pusdienas! Liekas labāk kā veselīgs ēdiens, smukāk :D

Nu tad skaidrs, jo saldējums, kokteilis un maizītes man nesaistās ar pusdienām. :D

Āāā, man kauns :D neesmu vārījusi vistas fileju, vienmēr tik ceptu, nom nom nom :D Paldies, meksikanka (l)

griķu plovs? būs jāizmēģina.
vērtīga diskusija :)

banānu-kivi saldējums, biezpiena kokteilis nebūs diez ko diētiski

Īsta_sieviete, ņem par labu :D Vispār.. gatavojot cepeškrāsnī to pašu gaļu/dārzeņus jau būs veselīgāk, nekā cept. Zinu, ka dažām mājās ir tāds portatīvais grils - gatavojot uz tā, arī ēdiens ir veselīgāks, nerunājot par zivs/gaļas/dārzeņu gatavošanu tvaika katlā utt. Nē, nu svaigēšana arī :D

Meksikanka, es domāju par tvaika katla iegādi, tikai kaut kā pagaidām nesanāca. Varbūt šis ir īstais brīdis. :)

Sniegpulksteniite, pat ja ar vājpiena biezpienu, tas neskaitās diētiski? To es nezināju. :)

Varu padalīties ar blogu :)

galvenais nosacījums, lai ēstu veselīgi
1) nepirkt nekvalitatīvu ēdienu, lai nav kārdinājums vai "žēl izmest"
2) nebaidīties kombinēt neierastus produktus

saskan ar šādi pagatavotu zivi. Vienkārši, ātri, gardi un veselīgi!

Nepieciešamās sastāvdaļas zivs pagatavošanai (2 pers.):
Saldēta jebkādas baltās zivs fileja (porcija tik liela cik pašiem gribas)
Puse citrona
Dilles
Garšvielas zivij
Mazliet sviests
Siers pārkaisīšanai pēc ieskatiem

Nepieciešamās sastāvdaļas salātu pagatavošanai (2 pers.):
Puse mazas ledus (IceBerg) salātu galviņas
1 paprika
2gab. tomāti
3 daivas ķiploka
4ēdamkarotes krējums
garšvielas mērcēm
dilles
olīvas- pēc ieskatiem

Viss process notiek 3 posmos jāsāk ar zivju atsaldēšanu un mērces pagatavošanu, tad jāgatavo zivs un kad tā nāk gatava- salāti.
Lai paveiktu pirmo lietu, zivis vienkārši apmēram stundu patur istabas temperatūrā (tās var cept arī ja tās nav pilnībā atlaidušās).
Mērces pagatavošana notiek šādi- ieliek bļodiņā krējumu , piespiež klāt 3 daivas ķiploka, pieliek garšvielu maisījumu mērcēm ( šeit var izmantot arī citas iemīļotas garšvielas), piegriež dilles, visu rūpīgi samaisa. Pārliek pāri pārtikas plēvi un liek trauciņu ledusskapī savilkties uz kādu stundu.
Atlaidināto zivi liek pannā, kuru var likt cepeškrāsnī. Izspiež virsū citrona sulu no pus citrona. uzkaisa zivs garšvielas, uzliek dažus sviesta pikučus, uzgriež dilles.
Cepamtraukam virsū liek foliju un trauku liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm.
10 minūtes pirms noteiktā laika, cepamtraukam noņem foliju, ja ir daudz šķidruma, to var noliet, atstājot mazliet, uzkaisa sarīvētu sieru un liek atpakaļ krāsnī uz atlikušajām 10 minūtēm.
Salātu pagatavošana
Kamēr zivs cepas, uz šķīvja kārto salātus. Sagriezti ledus salāti, tad palielos gabalos sagriezts tomāts, gareniski sagriezta puse paprikas. Visu pārkaisa ar dillēm, liek olīvas, ja kāŗojas.

Veselības salāti ar grūbām un tunci

Sastāvdaļas:

grūbas, svaigs gurķis, paprika, seleriju kāti, zaļie lociņi, dilles, konservēts tuncis savā sulā, extra virgin olīveļļa, citronpipari

Paldies par atsaucību! (l)

Es atradu vēl vienu recepti, ko biju gatavojusi kādu laiku atpakaļ. Man tā garšoja! Iesaku visām izmēģināt, it īpaši, ja garšo zivis. Un es ņēmu pilngraudu makaronus, ar tiem arī mmm. :)

LASIS, MAKARONI, DĀRZEŅI



Lasa fileja – 300 g
Citrons
Citronpipari
Kausets siers – 1 pacina (tauku saturs pec izveles)
Salds krejums – 100 g (pec izveles)
Makaronu ligzdinas
Rukola
Avokado
Kirstomati
Balzamiko etikis
Zalumi

Lasi sagriez kubinos, apslaka ar citrona sulu un parkaisa ar citronpipariem . Uz 10 minutem atstaj iemarineties. Marineto lasi ieliek panna, pielej nedaudz udens. Tiklidz lasis sak mainit krasu, pielej saldo krejumu un pievieno kauseto sieru (var bez salda krejuma un var izmantot liesaku kauseto sieru). Kad kausetais siers izkusis, uz lenas uguns karse, lidz merce nedaudz sabieze. Izvaritos makaronus liek skivi, parlej ar sagatavoto lasi. Rota ar rukolas lapinam, kirstomatiem un avokado. Visu parkaisa ar zalumiem un viegli aprasina ar balzamiko. (Darzenus pirms servesanas var aprasinat ar balzamiko.)

Man tagad topā grūbas+ daži kartupelīši klāt, viss savārīts putriņā :) meitenes, kuras taisa smootijus? Kadi Jums topaa? Un varbūt kādas idejas proteīna kokteliem? Man brokastu top smotijs= banans+hurma+ auzu parslas un nedaudz piens! Visu saber, dablenderee un super :)