Gatavojam janvārī!

Mums spaghetti alla carbonara :)

Ekhh man pagatavotais rasols...=)

Man vakar bija iedvesma, pagatavoju kartupeļu un cukīni sacepumi no cetrassezonas.lv:

Bija paredzēts 3x vakariņām (2 personām), bet pazuda 2 dienās :D
Vispār šī ir neparasti izsmalcināta gatavošanas beztēma, arī es te izlasu produktus, ko dzirdu pirmo reizi :D

Drīz saņemšu savu cepeškrāsni un sāku domāt, ar ko iesvētīšu. (l)
Kādi ir Jūsu mīļākie krāsnī ceptie ēdieni (gan pamatēdieni, gan saldie (kūkas, sacepumi utt.))? :-)

Cepeškrāsnī visbiežāk cepu gaļu cepammaisā - vistas kājas, spārniņus, cūkgaļas karbonādes, cepeša gabalus, utt.
Neesmu saldummīle, bet dažkārt uzcepu mafinus vai siera kūku, vai kādus fiksos cepumus vai pīrādziņus no kārtainās mīklas.

Šorīt tapa spontānās aveņu-vaniļas tējaskūciņas (l)



Šovakar sakārojās pēc kaut kā ļoti vienkārša. Tā nu tapa ar mizu vārīti kartupeļi, ceptas mencas filejiņas ar pipariem un jūras sāli sautēta citronu sulā. Klāt uzmeistaroju ilgi kārotos biešu- ķiploku salātus un svaigos, zaļos salātus ar gurķi, sīpoliem, dillēm, lociņiem un grieķu jogurtu :)

pēc kaut kā ļoti vienkārša.

Tiešām vienkāršs.. hmm :-)

Salome, taisot tos rīsu papīra rullīšus ar lasi ir nu ļoti, ļoti iepaticies variants, ko piedāvā RIMI Aikāgaršo recepte "Laša un dārzeņu rullīši"

Liek iekšā kūpinātu lasi, hurmu, avokado apslacītu ar laima sulu un gurķi. Pasniedz ar saldo čilli mērci :)

Vētrasputns, sarkasms? :)
Ja tā, tad, jā, šis ēdiens manām kulinārijas prasmēm ir pieskaitāms pie vienkārša :)

Tie rīsu papīra rullīši ir jāapēd uzreiz vai var arī ēst, piemēram, nākamajā dienā? ;-)

Šodien spaghetti ar mīdijām un mazajiem (baby) astoņkājiem un saldo čilli mērci.
Īstenībā mīdijas garšoja daudz labāk nekā astoņkāji, jo tie bija kā košļājamās gumijas. :-D

Enija9, tos rullīšus glabājot ledusskapī, apklātus ar pārtikas plēvi, esam ēduši arī dienu vēlāk. Nekāda vaina! :)

Vētrasputns, sarkasms?

Jā un nē! :)
Sarežģīti nav, bet laika ziņā - tā pati bietes vārīšana, dažādība (2 salātu veidi, zivs, ok ,kartupeļi easy - tik jānomazgā un cepenē), laikietipīgi mazliet.

Vētrasputns, veikalos jau tā kā labu laiku pārdod iepakotas vakuumā vārītas bietes :)
Man ir virtuves kombains, kurā sarīvēt bietes ir 5 sekunžu jautājums :)
Svaigos salātus vienmēr pēc pirkšanas jau nomazgāju, nosusinu un glabāju traukā. Atliek tikai saplūkāt gabaliņos. Ilgākais aizņēma kartupeļu vārīšana, kā laikā arī gatavoju salātus, izliku iepirkuma maisu saturus pa vietām, noliku vēl bērnu gulēt un vēl uzspēju sejas masku uzlikt un noņemt :D

Es noteikti neatteiktos no visiem kombaiņiem un citām ierīcēm, kas atvieglo dzīvi, ar tām bietēm, jā.. Es no laukiem vedu, veikalos ar tiem dārzeņiem.. Nu, ja nav, tad nopērku. Tāpēc visu sagatvot ar sanāk dotajā momentā (varētu nepaslinkot un sagatavot iepriekš, sasaldēt)
Man vispār bija aizdomas, ka Tu vari vairākas lietas reizē, bez problēmām :) Katrā ziņā, sarkasms nebija ļauni domāts.

Vētrasputns, noteikti no manas puses nebija arī ļauni domāts ;)
Foršu vakaru! :)

PS. Es daaauuuudddzzz atdotu, lai man arī būtu iespēja iegūt dārzeņus no laukiem :) Lābākais, kas vien var būt (l)

Lābākais, kas vien var būt

oooo, jāāā! (l)

Jauku Tev arī;-)

Šī ir ļoti laba diskusija, paldies autorei! ;)
Šovakar mums būs Risotto + vēl vistas karbonādīte, un kaut kādi salātiņi par tiem vēl ir laiks padomāt, kādus tieši! :D :)

Man, piemēram, ne īpaši garšo kā citi gatavo, tādēļ labprātāk gatavoju sev ēst pati. Sanāk labprātīgi piespiedu kārtā.

Kūku cepšana gan ir mazliet citādāk - tas man ir kā nomierinošais svētdienu rituāls.

Man foto nebūs, citi ar neliek :D
Bet vakar draugs vakariņas gatavoja, garneles kaut kā tur uz pannas, rīsi, rukola, mērce. Šorīt brokastīs ar viņš stāvēja pie plīts un bija omlete ar sēnēm, rukola un tomāti un mērcīte (l) garšīgi :-P