Ziemassvētku ēdieni

māte kā jau katru gadu gatavos:
*sautētus kāpostus ar gaļu;
*tunča salātus;
*cūkas šņukuru;
*pildītu pīli;
*piparkūkas;
*pelēkie zirņi - spešal for me tikai izvārīti bez piedevām :D
nu kaut kā tā :)

Cepetis, rasols, piparkūkas,zirņi. Vienu gadu saldajā tika likts zefīru kārtojums ar saldētām ogām, bet man tas kaut kā negāja pie sirds.

Ak jā- pīrādziņi ar kāpostiem ir lielā cieņā, jo speķa pīrādzīņi ir pārāk mainstream.

Pagaidām plānos ir šis:
-piparkūkas
-pīrāgi
-ābolmaize
-pelēkie zirņi
-sautēti kāposti
-gaļas ruletes
-cepta vista
-suši
-lavašs
- un vēl jāizdomā pāris salātu veidi

zirņuki ar speķuku, mandarīni, rosols, štovēti kāposti un pīrādziņi. Vairāk neko nevajag. Bet zirnīši ar speķi ir obligātais minimums.

up

Zirņi ar speķi jau vairākus gadus ir. Arī mandarīni, piparkūkas(šogad pirmo reizi pati uztaisīju mīklu, cerams izdosies), speķpīrāgi, žagariņi, pamēģināšu arī to salatēva cepumus(chocolate chip cookies) pirmo reiz. Un nākamajā dienā pēc svētkiem ari pirmo reizi - Medus kūka. Šodien vēl, tas tā idejām, taisīšu kko līdzīgu risoto, tikai no grūbām, ar žāvēto gaļiņi, ā un vēl mafinus ar krēmu pa virsu. Kaut kā tā.

-pelēkie zirņi
-sautēti kāposti
-gaļas ruletes
-cepta vista
-suši

sautēti kāposti un suši??? jēziņ, kas par mixli. suši uz Ziemassvētkiem...

Tie, kas ir nemainīgi katru gadu:
*Sautēti kāposti,
*Pelēkie zirņi
*Siļķe kažokā
*Cūkgaļas cepetis ar kartupeļiem,
*Pašu ceptie pīrādziņi un ābolu plātsmaize,
*Cepts lasis

Protams arī piparkūkas un mandarīni :)

sautēti kāposti un suši??? jēziņ, kas par mixli. suši uz Ziemassvētkiem..

Saulīt, ir citi, kam suši negaršo, tie lai ēd kāpostus. :D Un? Kas tur tāds īpašs? Man personīgi Z-svētki neasociējas tikai ar pelēkajiem zirņiem un citiem latviešu ēdieniem.

- Šampinjonu& vistas salāti
-Garneļu&avokado salāti
-Žāvēta vista
-Lasis
-Gaļas ruletes
-Sautēti kāposti
-Ribiņas
-Asins desas
-Vaniļas&kakao mammas VIP kekss
-Piparkūkas

+ dārzeņu plate

Man vēl gribētos zirņus, bet viss iepriekšminētais ir tikai 3 personām, tāpēc tur jau fiziski vairs nevarēs neko ieēst. :D

oooo, jā, lai nu kas, bet zirņuki ir must have! :D

Svinēšana šogad nav pie mums, tikai tik, cik mēs mūsu pašu mazajā ģimenītē pavakariņosim, tāpēc viiiispār neiespringstu uz šo, man jau tā visādi gardumi jātaisa gan kā dāvanu sastāvdaļas, gan kā spēļu balvas (šokolādes končas ar marshmallows, ar riekstiem un žāvētiem augļiem, piparmētru - krēmsiera - pūdercukura končiņas, varbūt vēl kaut kas jāuzmeistaro).

Tieši bija plānā tāpat vien tos cepumus ar šoko gabaliņiem uztaisīt, nemaz neaizdomājos, ka tie tak Ziemassvētku vecīša cepumi. Uhh, jābūt labām dāvanām tad jau, hehehe.

Ā, pagājušajā gadā gan viss bija pie mums, no tādiem netradicionāliem - pirmo reizi pamēģinājām šo:
Ļoti labi iederējās kā starterītis pirms vēl pārējais ēdiens likts galdā - sagatavo punci lielajiem noēšanās svētkiem. :D

Vēl pagājušā gadā ap šo laiku taisīju šādus te mandeļu-aveņu cepumiņus, arī nedaudz pēc Ziemassvētkiem garšo :):

Tā kā būsim tikai 3, tad nekas super liels netiks gatavots, jo to nevar apēst tāpat

* Mandarīni
* Štovēti kāposti
* Ķīnas kāposts ar vistu
* Vistas cepetis

Tas laikam arī viss.

-Šampinjonu& vistas salāti
-Garneļu&avokado salāti

Vari pastāstīt vairāl par šiem, lūdzu?

uz urrā aiziet vistu rociņas čilli marinādē un rosols.
ne gads bez suši un paštaisītām tortillām.:)

Divi galvenie kārumi uz galda būs vista un kūciņas.
Draugs gatavos savu īpašo vistu ar dārzeņiem. Ko tik garšīgu vēl neviens nav pārspējis! Savukārt, es gatavošu savus pirmos cupcakes ,jācer,ka tur īsti nav ko sabojāt :D

Štovēti kāposti
Mandarīni
Rosols
Cūkgaļas karbonāde ar kartupeļiem
Pelēkie zirņi
Speķa pīrāgi
Piparkūkas
Pildīti šampinjoni
Kotletes

- Šampinjonu& vistas salāti

šie man ar būs.
Par cik esam trīs, nekas baigi daudz nebūs.
*pīrādziņi
* zirņi (draugam ar liesu gaļu), man ar speķa mērcīti
* karbonādes
* ķiplokgrauzdiņi
* tortiļas ar mērcīti
* mandarīni
* vodka ar laimu :D

dy - ja kas, tad nesen atklāju perfekto recepti, vismaz man garšoja vislabāk no visiem, ko esmu gatavojusi :D - http://meklejotpriekus.blogspot.com/2011/09/dzeka-hansena-mafini-ar-sokoladi-un.html Piedavas, protams, un dekoti pēc izvēles.