Stirnas gaļa !

Nabaga stirnucēns..

nē tu nesaprati man atveda draugs un draugs dabūja no citiem cilvēkiem ,tāpēc nav mana vaina :)

Es labāk ceptu kā steiku.

steiks neder !

No stirnas man šķiet var gatavot gandrīz visu to pašu, ko no liellopa.

Mmm.. visa bērnība pavadīta ar stirnu cepešiem, karbonādēm, kotletītēm. Garšīgi! :)

Pameklē google - meža gaļas receptes, vai kaut kā tā.

Ja tev ir šāda karbonāde http://www.groza.lv/images/products/899-large-1.jpg ( attēlā cūkas ), tad vari gatavot garšīgu rosbifu vai cepeti!

par cik meza gala jagatavo ilgak kaa ''parasta'',tad labak cepetis, gulasveidiga mercite, samalt galu un kotletes uztaisit, sautejums. karbonadi neemu taisijusi.

Zakjis* +

Der tikai karbonāde tikai !!!

ļoti, ļoti labi un ilgi gatavo

ļoti, ļoti labi un ilgi gatavo

piermēram var olā miltos un nu protams piparos u.tt. iemērkt
un cep uz mazas uguns ?kamēr gatava ?

Vajadzīga recepte, kā pagatavot stirnas karbonādi - gabalu pie muguras, kas pats par sevi ir viens no mīkstākajiem un liesākajiem gabaliem, vai kā no stirnas pagatavot karbonādi - izdauzītu, parasti panētu gaļās gabalu?

Ja pēdējais, tad vajadzētu zināt, kāds stirnas gabals ir topika autores rīcībā, kāja, mugura, fileja, karbonāde...?

http://www.receptes.lv/receptes/no:stirnas-gala/

Nav tik traki ar stirnu, briedi, buku un alni ( ir nednieki kuri buka karpačo uz vietas ēd ). Jāuzmanās ir no meža suķa, tas ilgi un kārtīgi jāgatavo.
Ja baidies vari mēģināt gatavot sīpolu siteni ( gandrīz tā pati karbonāde virn ir ).

nav neka tajā receptes.lv !!

piermēram var olā miltos un nu protams piparos u.tt.

Ā, nu ja tādu, tad tā kā parasto :)

Siinchukss, kāds tieši stirnas gabals Tev ir?

Siinchukss, kāds tieši stirnas gabals Tev ir?[/quote
nevar īsti saprast bļāviens :///

man teica ka sākumā vajadzētu pavārīt un tad cept ? es domāju ka nē ...