Follijā, bet uz pannas

Mums tieši skolā priekšmetā "Pārtikas produktu iesaiņošana" teica, ka nedrīkst produktus ietīt folijā un cept dzelzs pannā, jo var notikt elektroķīmiskas reakcijas.

Kāpēc negribi cept vnk uz pannas? Pāris minūtes no katras puses un būs gatavs.

Apcep un pēc tam uz lēnas uguns pasautē, tas pats vien sanāks.

Patiesībā lasi esmu cepusi tikai follijā, baidos nošaut greizi... Viss laikam jādara tāpat - jāapber ar garšvielām, jāuzspiež citrona sula un jācep sviestā (šķiet, ka sviestā garšīgāk)? :) Nesanāk sausāk?

Uz pannas ceptais taču ir lielisks (l)! Cepenē sanāk kā sautēts, bet uz pannas ar kraukšķīgu garoziņu...mmmm..

es vai nu tvaicētu follijā (tad neiztek visas laša "sulas", kas notiek, ja tvaicē bez follijas) vai arī ceptu uz pannas, bet noteikti nečakarētu pannu un neceptu follijā uz pannas :)

http://www.sieviesupasaule.lv/cepts-lasis/

Paldies! Cepšu vienkārši uz pannas :)

Jas kas, follija + citrona sula arī ir nevēlams, kancerogēns savienojums.

es nekad lasi necepu folijā, bet gan cepampapīrā, man šķiet, tā garšīgāk :)

Izklāj uz pannas cepampapīru un cep var teikt bez eļļas.