Ābolu kūka

Kas kuram garšīgāks. Tu jau jauc visu kopā vienā putrā.

Internetā ir tik nenormāli daudz dažādas receptes, tāpēc varbūt kāda var ieteikt kādu sevis pārbaudītu garšīgu recepti. Var arī ar kādiem krēma pildījumiem.

Annie, pagaidām neko vēl nejaucu kopā, neesmu sākusi gatavot :D Receptes ir pārāk dažādas un es esmu apjukusi, jo gribu no katras to labāko, tāpēc arī prasu Jūsu ieteikumus.

kulinārijā esmu sajūtu cilvēks,viss pēc izjūtām, tā arī vislabāk sanāks,arī garšu kārpiņas katram savādākas, es taisu vienmēr ļoti vienkārši un sanāk gardi..



šī izskatās gardi http://www.receptes.lv/receptes/bumbieru-vai-abolu-kuka-ar-krejuma-parlejumu/

http://www.receptes.lv/receptes/bumbieru-vai-abolu-kuka-ar-krejuma-parlejumu/

aktīvais links

Kā sanāk garšīgāk:
1) Ja sviestu liek mīklā iekšā vai tikai ietauko pannu?
2) Ja krējumu jauc mīklā vai pārziež pāri āboliem?
3) Vairāk vai mazāk olas (jo tajā vienā receptē bija 2 olas, bet otrā - veselas 9), kāda īsti starpība?
4) Kā taisa to drumstalu mīklu? Vai labāk vienkārši taisīt parasto?

Pannu ietauko ar sviestu, lai kūka nepiedeg. Liek mīklā, lai nav sausa. Biskvīta mīklai, protams, taukvielas nepievieno (tikai olas, milti, cukurs).

Ir mīklas, kur sastāvā ir krējums. Ļoti garšīga ir parastā ābolu plātsmaize ar krējuma pārlējumu (krējumu sajauc ar olu, kanēli un cukuru).

Drumstalas taisu tā: miltus sajauc ar aukstu sviestu un cukuru.

Ābolu kūkas var pagatavot dažādi, jāņem vērā, kāda mīkla vai garnējums (bez āboliem) Tev iet pie sirds.

Mana gardā ābolkūka ir tāda:
Mīklai:
6 olas
6 ēd.karotes cukura
6 ēd.karotes miltu
cepamais pulveris (ja ir pārliecināts, ka kūka pacelsies no uzputotajām olām, tad cepamo pulveri var nelikt)
Saputo olas ar cukuru un pēc tam iecilā miltus (var putot atsevišķi dzeltenumu + cukuru sajaukt ar miltiem un tad iecilāt atsevišķi saputotu olas baltumu)

Lej uz pannas. Pāri liek sagrieztu ābolu šķēlītes (tādus skābenus ābolus).
Liek cepties uz 40-50 minūtēm.
Kad mīkla un āboli izcepušies taisa sulīgumu kūkai: skābais krējums + 1 ola (var arī nelikt) + cukurs. Jāsanāk saldam šķidram krēmam.
Lejam pāri kūkai un ieliekam velreiz cepeškrāsnī uz 5-10 minūtēm.

Voila, kūka gatava. Ļoti garda, ļoti maiga, ļoti gaisīga.

Man ābol kūkas negaršo,garšo plātsmaizes.
Ilgi meklēju līdz atradu to ko tagad saucu par visssssssssss garšīgāko plātsmaizi .
http://kikasvirtuve.blogspot.com/2011/08/mana-milaka-abolu-platsmaize.html

Odrija tā recepte arī izskatās laba:)

Nu, čau! Nevar no katras receptes labāko. Nevar pēc biskvīta mīklas receptes gatavojamai kūkai vienkārši sviestu pievienot un gribēt rezultātu. Ja gribi kūku ar sviestu, izvēlies recepti ar sviestu. Visticamāk, ka tādai kūkai, lai nesanāktu galoda, vajadzēs cepampulveri, kamēr biskvīta mīklas (cukurs, olas, milti) iztiks bez tā, ja, kā Gita42 minēja, olas būs kārtīgi saputotas.
Turklāt rēķinies, ka otrā receptē tevis izvēlētajā receptē ir milzīga porcija, jo principā recepte ir gandrīz tāda pati kā Gitas, kas, manuprāt, ietilptu 25 cm diametra formā.

Pēdējā laikā izmantoju universālu recepti, kurā mainu pēc vajadzības tikai produktu daudzumu. Ierastais apjoms:
200 g. sviesta
200 g miltu
200 g cukura
3 olas (bet var arī mazāk)
1-2 tējkarotes cepampulvera (drošāk ar 2, lai paceltos, bet parasti sanāk arī ar 1)
Puto sviestu (es parasti uz mazas uguns pakausēju, lai mīkstāks) ar cukuru, pa vienam pievieno olu dzeltenumus. Sajauc miltus ar cepampulveri un pievieno sviesta/cukura/olu masai.
Beigās iecilā putotu olas baltumu
Pēc vēlēšanās var pievienot 3-4 sgrieztus ābolus, vai kādas saldētas ogas.
Pēdējā laikā kādu 50 g miltu vietā lieku mandeļu miltus/maltas mandeles vai citus riekstus.

Bet nekāds diētas draugu variants tas nav. Biskvīta mīklas kūkas ir liesākas.

Es pirms pāris gadiem arī meklēju foršu ābolkūkas recepti, bet beigās paliku pie plātsmaizes. Šī sanāk ļoti garda un ir vienkārša, ar bildēm. Tikai es cepu zemākā temperatūrā un nedaudz ilgāku laiku, izmantoju cepampapīru, lieku arī mazāk cukura :D Vēl man patīk, ja tā pāri pārlejamā masa ir lielākā daudzumā, nekā norādīts receptē.

Gribu izcept ābolu rausi, jeb pīrāgu. Ir kāda eksperte?

Tikko ieliku krāsnī veselīgo ābolkūku, kas sastāv no bezpiedevu jogurta, auzu pārslām, medus, āboliem.

Autores ieliktās liekas pārāk sausas, jo parastais biskvīts gandrīz tik ar āboliem.

Meklēju ko slapjāku un izskatās, ka noderēs man dažas no ieliktajām. Paldies. :)

Liels paldies, visām meitenēm, kuras atsaucās! :)
Izcepu nevis kūku bet ābolu kēksiņus un dažiem arī uzliku krējumu ar kanēli, sanāca ļoti garšīgi. Bet kamēr vēl ābolu laiks, izmēģināšu arī pārējās ieliktās receptes. Paldies!

http://www.sievietespasaule.lv/receptes/saldie_cepumi_kukas/drupacu_abolmaizes_recepte/

mana top kuuka :) Es tik lieku vairak krejumu, lai taa masa taada shkjidraka :) taaaada njaaammmaaa:)

Man jautājums meitenēm, vai ir iespēja taisīt ābolu plātsmaizi, ja nav kefīrs, bet ledusskapī ir lauku piens, kas stāv jau 5 dienas, nebūs par šķidru??

hey?