Zupas

Man katru reizi zupa iznaak citaada,jo parasti lieku klaat visu kas maajaas-nav taa,ka obligaati jaabuut burkaaniem,kaapostiem,kartupeliem pie saknu zupaam...Pameegini eksperimenteet ar kaut ko,ko neesi likusi agraak klaat-man ,piemeeram, loti garso saknu zupa,kurai beigaas pielikti marineetie sampinjoni.
Viena svariiga lieta muusu maajaas -noteikti vajag buut speeciigam buljonam,un saknes nevar buut paarvaariitas-tad noteikti viirs neeediis.:D

Zupas vāru ļoti, ļoti reti, bet ļoti garšo:
1.Laša zupiņa. Ņemu kūpinātu laša asaku, noskrubinu un iemetu katliņā, lai pavarās. Pēc tam izvelku to asaku. Ieliku burkāniņu, kartupeļus un vāru. Beigās ielieku noskrubināto lasi + kausēto sieru un zaļumus.
2. Tomātu zupa. Apcepu sīpolus +burkānus + ķiplokus + papriku +vistas fileju+ tomātus. Visu lieku katlā, lai pavārās, pēc tam klāt kartupelīšus. Beigās tomātus savā sulā (visu bundžas saturu). Pašās beigās atkal kausēto sieru un baziliku.
3.Šampinjonu zupiņa. Apcepu sēnītes +sīpolus +burkāniņus+ vistas fileju. Lieku katliņā, klāt kartupeļus. Vāru līdz gatavs. Beigās klāt kausēto sieru! :)

Tas ir manas zupiņas!

:)

http://raganakuhnjaa.blogspot.com/2011/09/vienkarsa-zivju-zupa.html



līdzigi laša zupu gatavoju. Jo perku veselu lasi uz atlaidem, tad nu galva un aste + vidus kakraz zupai...

Annie-esmu ieveerojusi,kad ciemojos Latvijaa pie mammas,vinai liekas ir loti lielas bailes eksperimenteet ,piemeeram ,ar tiem pasiem zalumiem.Es te savaa daarzaa esmu sastaadijusi taadas garsvielas,par kuraam pat nojausma nebija agraak,kaa taas vareetu garsot utt ,un veel tik smiekliigi,ka kaiminu Maksis,kuram 10 gadi man teica,ka viena no manaam garsvielaam ,esot pat nezaale-citonu meetra,bet lai es neuztraucoties,varot lietot uzturaa:DIeveeroju ,ka taa zupu garsa loti izmainaas no garsvielu sastaava arii.Es pilniigi visaam zupaam vienmeer lieku klaat kiplokus un siipolus,piparus gandriiz nee,lauru lapas arii nee,bet tad visi tie zalie augi ir daudz-cironu meetra,peerersiilis,tiamins,oregano-es nemaz nezinu iisti kaa rakstaas:D

Lasa zupas no galvas ir viereizeejas ,un tur neko gandriiz daudz neprasaas klaat-loti garso!
Esmu uzmaniiga ar garsvielaam ,kuraaam ir loti izteikta garsa-varbuut man tikai taa liekas,bet nekad nelieku zupaa rozmariinu-ieliku atteelu ,un tas pa kreisi,tas ar lielaam lapaam ir sage-tam ir taada saldena garsa.laikam mana tehnika ir taada,ka no visa mazliet.

Šampinjonu zupiņa. Apcepu sēnītes +sīpolus +burkāniņus+ vistas fileju. Lieku katliņā, klāt kartupeļus. Vāru līdz gatavs. Beigās klāt kausēto sieru!

Šī ir ļoti, ļoti garda!

Iespraukšos ar jautājumu,-bija viena zupa,kurai labprāt uzzinātu recepti. Ēdu Gan Bei, atceros,ka tur bija kokosriekstu piens un šampinjoni (laikam), ēsta ļoti sen,tpc neatceros,kas tur vēl bija iekšā, bēēt, labprāt uzzinātu pašu recepti, ja kāda viņu ir gatavojusi mājās

Pilsētniece, iespējams, ka tu runā par Tom Kha zupu. Internetā receptes ir. Pati to ik pa laikam mājās gatavoju, bet ne tik asu, kādai tai jābūt.

Paldies, Libra
=]

man rudens zupu topa augšgalā ir pikantā maltās gaļas un pupiņu zupa - bieza, sātīga un sildoša, tieši tas, kas drēgnos vakaros nepieciešams.

pilsētniece, no šīs sērijas varu ieteikt šo zupu - http://aannija.wordpress.com/2013/06/20/kokosriekstu-garnelu-zupa/

Lašu vēderiņu zupa.
Notīra lašu vēderiņus un muguriņas, pārpalikums nemet laukā, bet iemet grāpī vārīties, kā buljonam.
Pēc 15 minūtēm, ņem pārpalikums laukā, liek iekšā kartupeļus, apceptu sīpolu, lašu vēderiņu labumus, apcepts burkāns, brokolis, dārzeņu maggi. Kad kartupeļi gatavi, iemaisa klasisko sieru dzintars, un pievieno zaļumus!

Audrey
Já.. tá ir viena garda zupa.. :)

Man vismīļākā zupa ir vistas zupa ar puķkapostiem, brokoļiem, zirnīšiem zaļajiem, ķiplokiem un mazajām kukurūzas vālītēm un daudz, daudz, daudz krējumu....

Otra mīļākā zupa ar pupinjām un mednieku desiņām... :)

Man milaka zupina ir biesu:) Apcepu cukgalas gulashu, sariveju un apcepu burkanus,kopa ar sipolu un drusku kiploka. Tikmer uzvaru udeni ar lielopa galas kaulu, kad udens jau varas pielieku klat sagrieztus kartupelus, pavaru 5 min lieku kat burcinu ar marinetam bietem( garso marinetas bietes labak) un pec tam ari sacepto cukgalas gulashu un burkanus apceptos:) Protams pirmstam atdalu lielopa galu no kaulina un sagriezu smalkak,tad visu to varu kadas 15 min :) Un kad palikusas kadas 5 min ,zupai pievienoju no kucharek tadu sarkanu pulveriti:),vins tad pikantaku garsu dod:) pirku beta, tiesi domats gan biesu ,gan aukstajai zupai:)

vistas zupa
http://www.receptes.lv/receptes/fotorecepte-vistas-zupa/

lasu abas receptes :D klāt nelieku kausēto sieru.


vēl es māku miso zupu taisīt

http://www.justonecookbook.com/recipes/basic-tofu-miso-soup/

Dievinu ķirbju krēmzupu! No tās vien pārtikt varētu :) (l)
Mana recepte nederēs, jo iekšā piena produkti.. Bet garšo ar garnelēm/vītinātu šķiņķi/ virsū, vai arī kādu cieto sieru.

Zupas ir mans mīļākais ēdiens, jo īpaši ziemā - pārrodoties pēc darba. No bērnības visu laiku mīļākā zupa ir biešu zupa - mēdzu likt tikai cūkgaļu + rīvētas bietes + kad gatava - zaļos lociņus un krējumu.

Bet citādi - līdzīgi kā jau te meitenes minēja - es arī mēdzu likt zupā visu, kas vien ir mājās. Ļoti patīk zupās arī rīsi vai makaroni. Laša zupu vāru tikai no filejas - laikam esmu izlepusi - bet nepatīk, ka zupā var gadīties kāda asaka, ja vāra no asakas.
Kartupeļus zupām nelieku klāt gandrīz nekad.

Tā kā ļoti daudz laika pavadu darbā un mājās pārrodos vēlu, tad mums vienmēr saldētava pilna ar saldētiem dārzeņiem, kurus tad arī pārsvarā vienmēr izmantoju zupām.

No tādiem pēdējā laika atklājumiem ir Vici pelmeņi (kaut galīgi neesam pelmeņu ēdāji), kuriem ir ļoti plāna mīklas kārtiņā - zupā ar burkāniem, zaļajiem zirnīšiem un puraviem garšo bezgala labi.