Ja izbrauciens ir pie dabas, tad neticu, ka nevar uzkurināt ugunskuru! :) Jo īpaši, ja runa iet par Jāņiem, tad ugunskuru jums pat ļoti gribēsies, jo sola ļoti aukstu laiku.
Tāpēc vakarā var pagatavot karstu ēdienu uz ugunskura. Mēs parasti vāram soļanku vai laša zupu. Vēl interesants variants būtu pateikt katram viesiem paņemt līdzi kādu zupas/sautējuma sastāvdaļu, kad visi atbrauc, salikt visu atvesto vienkopus un no tā pagatavot ēdienu! :) Aukstā zupa aukstā laikā nebūs tik ļoti lielā cieņā kā karsts ēdiens.
Vēl labi varianti, kas parasti aiziet uz "urrā" mūsu āra ballītēs:
1) Burgeri - dažādas burgermaizītes, lielopa maltā gaļa, no kuras saveido plānas kotletes un cep uz grila, siers, dārzeņi, mērcītes utt.
2) Iepriekš var sacept mazās picas, paņemt līdzi folliju un tās sildīt uz grilla. Kādā vēsā āra pasākumā visi bija sajūsmā par šādu variantu.
3) atsevišķos trauciņos saliek dažādas salātu sastāvdaļas - dārzeņus, gaļu, sieru, grauzdiņus, sēnes u.tml. un klāt mērcītes - katrs pats var saveidot, kādus salātus vēlas.