Agrā beztēma -07.06.2014

Mari,

Kā Tu masu taisīji?

re kādi man sanāca

Labs rīts, meičuki!!

Braukšu drīz peldkostīma meklejumos, ceru ka atradīšu sev tīkamu. Vienu skaistu biju noskatījusi H&M veikalā. Ceru ka būs. :) Ārā tik skaists laiciņš, bet sauļoties laikam būs pa aukstu šodien...

DIO, es vairs neatceros no kurienes es recepti skatijos un no galvas arī neatceros kāda tā bija.
Smukiņi tev, iedod apēst! :D

Pieteicu savu kaķenīti sterilizācijai. Nezinu gan, kā izdosies nebarot viņu pirms tam.

Mari,

cienājies ;) Man jau liekas, ka man tā recepte ir ļoti viegla aprakstīta un īpašām problēmām nevajadzētu būt, taču lasot citus latviešu blogus ar macaroon, tur ir aprakstīta baigās nianses. Galvenie nosacījumi ir labi saputots baltums (vismaz 10 minūtes), izsijāti milti un pūdercukurs (labāk kā cukurs), pareiza temperatūra cepšanai un pirms cepšanas ļaut macarooniem pagulēt uz pannas, lai apvelkas apvalciņš pirms cepšanās. Būtībā tīra tehnika, nekas vairāk.

Ja masa bija šķidra, tad nebija labi saputots baltums, vai par ātru biji piešāvusi cukuru klāt. Un pēc tam pārmaisīji par ilgu masu liekot klāt miltus ar pūdercukuru.. nu tā laikam varētu būt.

Mēģini vēl, macaroon ir tīra tehnika, ne tik daudz kā recepte ;)

DIO, es jau labprāt, es vispār mīlu taisīt kūkas un saldos visādus, bet man nav kas viņus ēd! Pati tagad uz diētas un mājā neviens saldumus nemīl tā. :(
Pat uzpūteni devu ciemiņiem un pēc tam izmetu ārā.

Pavlovas arī uztaisiju 4 gabalus 4 cilvēkiem :D Vienu izmetu ārā nākamās dienas +
h*vakarā,mammai manai garšoja ļoooti, vīrs apēda piespiedu kārtā un 4.miskastēē*+

t/'Labi,es pazūdu, dēls *neļauj raks

Labdien visām!

Es šorīt šokējos par šo

http://ifakti.lv/news/apstradatas_photoshopa_slavenibu_bildes_un_slavenibas_realaja_dzive_8_bildes/2013-04-23-3851

Kas tur ko brīnīties, mēs visi esam cilvēki! Otrkārt, Tu gribētu, lai uz Sports Illustrated vāka gozētos meitene ar celulīta pēcpusi?!:D Tad labāk lai notušē!

Labrīt!
Tagad brokastīs ķirši un pēc tam uz Jūrmalu lidz pirmdienai!:)

Fuh ella2 dēļ tām bildēm es sajutos tik labi :D

Labrīt, meitenes. :)

Nesen pārrados no Humānas. Cilvēki tur miljons un vēl vairāk, bet mans guvums ir vairāk kā apmierinošs - 6 augšiņas par 3 eiro. :D Nemaz nav slikti. :D

Šodienas plāns - prakses atskaites uztapināšana. Nekā interesanta. :)

Labrit.. Sezhu darba un miegu ciet.. laiks aiz loga nomacies un list lietus..... bet mierinu sevi ar domu, ka vel ``tikai`` 9 ar pus stundas janostrada un varesu lachot majas :) lai visam jauka diena ;)

Par macaroniem runājot. Mans darbs ir tos gatavot, tāpēc: 10 minūtes noteikti nevajag kult olu baltumus! Tiem jābūt tik sakultiem, lai turot bļodu virs galvas, tie neuzkristu virsū :D Pietiek ar kādām 3 - 4 minūtēm. Otrkārt, ļooooti svarīgi ir saprast, cik mitrs gaiss ir konkrētajā vietā, kur cep. Mitrākā gaisā macaroniem jāstāv ilgāku laiku, sausā - stipri īsāku. Galvenais ir panākt, lai tie apžūst līdz tādam līmenim, ka vari ar pirkstu pieskarties un ir sauss. Treškārt, katra krāsns ir individuāla, tāpēc nevajag akli vadīties pēc tā, ko raksta internetā, jāsaprot, cik konkrētā krāsns ir "stipra". Un kas vēl - ir svarīgi izdauzīt gaisu no cepumiem! Citādi tie plaisās un pūtīsies ne tā kā vajag.
Un mobeigumam, pareizi ir macarons, nevis macaroons, jo pēdējais ir kokosriekstu cepums, nevis mandeļu bezē, kurš te ir domāts :)

Klaviatura, es jau sen gribēju pajautāt - kā ir ar makarūnu pildījumiem? Tu pērc speciālos vai pati gatavo? Visā procesā mani visvairāk mulsina tieši tas, ko viņos pildīt.

čau!
dzeru kafiju un izbaudu patīkamo laiku :) šodien jādodas uz izlaidumu apsveikt beidzēji, pēc tam plānojās grandiozs afterparty, un man pat gribās šodien paballēt :D (l)

Libra, es visu gatavoju pati :) Visvairāk man patīk ganache, te nu var izpausties - baltā šokolāde ar citronu, ingveru, apelsīnu, piena šokolāde, tumšā šokolāde ar piparmētru, kanēli, čili, utt, utt. Tad man patīk karameles pildījums, bet jārēķinās, ka karamele nebūs tik mitra un tik forši neuzsūksies cepumā, macarons nebūs mutē kūstošs, bet nu tāpat traki gardi, cilvēkiem ļoti garšo. Nu un tad nāk visi sviesta krēmi ar jebkādiem augļiem, ogām, utt. Googlē var atrast pēc buttercream - liek to pašu, ko smērē kūkās.
Visi krēmsieri, ievārījumi (bet tie, ko angliski sauc marmalade) - tas viss ir mitrs un mājām jau der, diez vai glabāsi pāris dienas :)
Un tici man, pildījumi ir vieglākais visā procesā :D

Šī makaroniem ir laba recepte - http://abitofbeesknees.blogspot.fr/2014/01/laduree-french-macaron-recipe.html

yuhoo, shodien beidzot tiku pie elektriskas pedu viles! nedabuju to Scholl, jo taa tev ir deficits, tiesham, nevienaa veikalaa nav. tad nu shodien uzgaju citas firmas, jau izmeginaju un straddaa lieliski! :) berni tika pie jauna DVD plejiera, jo vecais tikai dazus diskus njema pretim. nu taa kaut kaa man shodien! ilgojos pec Latvija loti, loti, bet driz jau bushu tur! :) jauku dienu!

Man pašlaik labais garastāvoklis un pozitīvisms mijas ar bailēm un pieaugošo stresu, ka neko nepaspēšu izdarīt :D