Trešā Adventes svētdiena :)

Endy* prieks ,ka sanāca....mmm...nu nezin..varbūt pamēģini Dobelnieka gatavo mīklas maisījumu :-) ātrai kūkai man patīk...rauga maisījumu gan neesmu mēģinājusi ..

pooga,es nedzīvoju Latvijā, tāpēc man diemžēl nākas pašai taisīt mīklu.
Dzīvojot Latvijā es vienmēr pirku jau veikalos gatavu mīklu.

man vislabākā pīrāgu mīkla sanāk bez rauga, bet tā mīkla toč ir jātur ledusskapī.
jo raugs rūgst tikai siltumā.

un no tās ledusskapja mīklas pīrāgi sanāk mīksti un pūkaini, bet recepti zina mamma, tāpēc nevaru tagad uzrakstīt :)

Mmmm..http://m.cetrassezonas.lv/receptes/recipe.php?id=46039 apskati te...varbūt kāda lab ideja no omīšu gudrībām...lai sanāktu garšīgāk :-) kurā valstī esi?

Sviests
Piens
Raugs (īstais, ne sausais)
milti (!!!Sijāti!!!)
Šķipsniņa sāls
Pāris karotes cukursb (viena no karotēm uz rauga, lai to atdzīvinātu)

Izkausē sviestu, sasilda pienu un lej lielajā mīklas bļodā (ja sākumā mīklu maisi ar karoti, noteikti izmanto koka karoti, metālu nedrīkst), pamazām maisa un iesijā miltus, kad mīkla vēl ir tāda ar karoti maisāma, lej klāt atdzīvināto raugu (liek raugu bļodiņā, uzber virsū cukuru un noliek siltā vietā, kamēr izkūst un met pirmos burbulīšus), turpina pievienot sijātus miltus, līdz kamēr ir panāks nepieciešamais mīklas biezums. Un tad jau kārtīgi no sirds ar rokām iekšā un mīcam, kamēr slikti paliek (mīklai pašai ir jānoiet no rokām, ja līp klāt, tad vēl nav kārtīgi izmīcīts). Kad mīkla izmīcīta, mīklu nogludina un pa virsu nosijā mazliet miltus, lai mīklai rūgstot tā neliptu pie dvieļa. Pa virsu pārsedz kokvilnas dvielīti, vai vilnas sedziņu un liek siltā vietā rūgt.
Pēc kādām 2 stundām, laiks pacelt sedziņu, ja bļoda pilna, tad sakrata mīklu, lai rūgums nokrītas un atstāj mīklu uzrūgt vēlreiz (otrā reize parasti ir ātrāka). Pēc tam mīkla gatava.
Tālāk jau pēc saviem uzskatiem, kanēļmaizītes, pīrādziņi vai ābolkūka..
Lai labi garšo! (Šī ir manas ģimenes recepte, kuru vienmēr apbrīno visi radi un draugi)

P.S. Neaizmirstam pārmest krustu un pateikt paldies Dievam, kad liekam mīklu rūgt.

piparene, žēl, ka nevari padalīties ar receptēm.
Nesaprotu par to ledusskapi un raugu. Ļoti daudzas receptes internetā ir tādas, ka rauga mīkla jātur ledusskapī.

pooga, paskatījos Tavu ielikto linku, izskatās tāda ļoti laba un pieredzējusi recepte. Varbūt būs kādu dienu jāpamēģina. Līdz nedēļas beigām man vajadzētu atrast labu recepti, lai sanāktu garšīgi pīrādziņi.
Es esmu Vācijā.

Churchill, paldies par Tavu recepti.
Tik cik tās visas sastāvdaļas vajag?

..pīrādziņu lietās jātramda omes...tām vnm garšīgi pīrāgi :-)

Uhh, tā kā mūsu ir daudz. Tad parasti tiek izcepta 2kg miltu paka.

Sviests - 250-300 g
Piens - 1,5l (lauku, ja izmanto pirkot, tad noteikti sviestu vairāk pielikt, jo svarīgi, lai mīklai būtu treknums klāt)
Milti - 2kg
Raugs - 1/2 paciņa
Sāls - šķipsna (tāda liela)
Cukurs - 2-3 ēd.k.

Mums parasti svētkos pīrāgu cepšana ir kā atrakcija visas dienas garumā. Tētis mīca mīklu, bērni, mamma un ieprecētie radi stāv riņķī un bolās. Pēc tam, sievas taisa pīrāgus. Ieprecētie apsmērē sataisītos pīrāgus ar olu pirms likšanas krāsnī. Nu un protams - tētis - galvenais cepējs!

Nākamā otrdiena būs mūsu pīrāgu diena. :) Jau nespēju sagaidīt.

Laaaabvakar :))

man šodien čaklisms ieslēdzies :D

tikko sataisīju ēst 3 dienām :D izberzu visu virtuvi, izberzu tualeti.. utt... :)
viss tīrs, spožs un laistās.. :)
jāsagaida, kad grīda nožūs, un iešu pati dušā.. :)

plus vēl sagatavoju 2 dāvaniņas jau - mums visu nākamo nedēļu darbā Slepeno rūķīšu spēle... :) nu lūk- 2 dāvaniņas savai aplaimojamajai.. :)
baigie prieki :)

Labvakar!

Vakar bija ļoti jauks vakars. Nacionālā teātra izrāde "Sudraba slidas" bija izcila. Mums ļoti patika. Uzlādēja ar jaukām emocijām. Ančevkis ļoti labi spēlēja savu lomu, un viņa duets ar Z.Dombrovsku arī skanēja lieliski.

Šodien bijām uz Hobita filmu. Pirmā daļa bija labāka. Bet skati gan fantastiski skaisti :)

Esmu taisījusi rauga mīklu, kas jāraudzē ledusskapī. Man smuki uzrūga. Būs kaut kad vēlreiz jāizmēģina, tad padalīšos ar atsauksmēm.

Šodienu gan aptumšoja viens nepatīkams notikums. Imantā uzdarbojas zagļi. Mūsu mašīnai bija atmūķējuši durvis. Jā, turpmāk vairs neko mašīnā neatstāsim. Ļoti žēl, ka nācās zaudēt GPS. Tieši nākamnedēļ mums vajadzēja :( Nezinu, vai pirkt jaunu vai jāiztiek bez..

Bet nu labi, ka tā. Cerams, tiem nelaimīgajiem cilvēkiem tas nesīs laimi..

Anny, stulbi, ka tā...
telefonos neiztiksiet at GPS?

bet nu tiešām neko nevajag atstāt mašīnā!
mēs vienmēr, kad ilgāks laiks jāpavada ārpus mašīnas, izņemam maģīti un iemetam kkur.
tāpat somas un kompi nekad neatstāju salonā uz sēdekļa, piemēram.

Brīnos vispār par to Sirmo un komandu-atstāt visas dārgās tehnikas un ierakstus mašīnā...pff un brīnās.

Anny, es Tevi saprotu:( Manam autiņam nesen abus spoguļus noskrūvēja-bija nepatīkams rīta pārsteigums.

Cosmo dāmas, kuras fano par ekstrasensu 14.sezonu ar Aleksandru un Marilyn- redzējāt jauno sēriju? Es vienkārši paliku sēdus no nobeiguma:D Šeps vienkārši ir fantastisks (l)

Mana šodiena bijusi ļoti produktīva. Tūlīt iešu cept vistiņas ar cukini un sēnēm, draugs tikmēr taisa saldējuma kokteili. Skatīsimies "Viens mājās 2" (l)
Rīt meklēšu individuālo treneri dejām, jāgatavojas vienam pasākumam.

Liene, kur tu skatījies?

Liene, mūsu mašīnai vienreiz nozaga spoguli Olimpijas autostāvvietā. Bet šoreiz izskatās, ka neesam vienīgie, jo vieniem kaimiņiem arī tas pats bija.

piparene, skatīsimies, ko vīrs izdomās. Varbūt iztiksim arī ar telefonu. Jo negribas vēl liekus tēriņus.

Un es tik stulbi jūtos. Man pat tik ļoti nebija žēl to mantu, kā pretīgs likās pats fakts, ka kāds ir vandījies pa mūsu mašīnu :(

Churcill, es vienmēr seasonvar.ru skatos :)

http://seasonvar.ru/serial-7729-Bitva_ekstrasensov-14-season.html


Anny, Olimpijas? Bet tur tak kameras? Šausmas.

Liene, jā. Apsargiem lūdzām, lai paskatās. Viņi atteicās.
Mums gan 1 draugam arī pie mājām nozaga spoguļus. Policija pajautāja, vai ir Kasko. Ja nav, tad nemaz nebrauc.

čau!
runājot par pīrādziņu tēmu - es arī vienmēr taisu iepriekš minēto recepti ar mīklas raudzēšanu ledusskapī 30 minūtes - vienmēr sanāk ļoti viegla un pufīga mīkla, pīrādziņi arī ļoti mīksti rezultātā. Pēc novērojumiem, mīkla, kura turēta ledusskapī ir mīkstāka un vieglāk rullējama nekā tā, kura turēta siltumā. Nezinu pat kāpēc tā.