Kartupelu biezenis.

 
Reitings 98
Reģ: 01.10.2013
Ka jus gatavojiet kartupelu biezeni?
Kads ir gatavojis ar burkaniem?
Zinu vienkarss ediens, bet vienalga gribetu palasit jusu receptes.
24.11.2013 18:29 |
 
10 gadi
Reitings 4946
Reģ: 20.08.2010
Uzvaaru kartupeljus, tad ar sviestu un pienu sastampaaju. Lieku klaat muskatriekstu, diezgan daudz piparus (saali lieku, kad vaaru kartupeljus) un gatavs. Dazhreiz taisu arii ar burkaaniem, tos saaku vaariit vispirms un peec tam pielieku klaat kartupeljus. Dazhreiz taisu vienkaarshi burkaanu biezeni. Jociigi, jo man vaariiti burkaani ljoti negarsho, lasu aaraa no zupaam un daarzenju sauteejumiem, bet taadaa pljuree konsistencee gan man patiik
25.11.2013 11:34 |
 
Reitings 5481
Reģ: 17.08.2010
Taisu identiski kā burbule un arī uzskatu, ka biezputras putošana un garšvielas ir galvenais iemesls, kāpēc man tik ļoti garšo pašas gatavotā un mammas gatavotā biezputra :) citas neiet tā pie sirds.
25.11.2013 11:37 |
 
Reitings 27552
Reģ: 15.06.2012
uzvāru kartupeļus, tad ateviški pienu izvaru ( ir jalej klat vārīts silts piens tad bus gbardāk un dzeltens smuki biezenis) un sviestu klat. Sablenderju, diezgan ilgi .
25.11.2013 11:42 |
 
Reitings 13903
Reģ: 18.02.2010
Taisu līdzīgi, kā te daudzas meitenes, tikai, tad, kad sildu pienu, ielieku tajā pāris graudu piparus, sāli un laurlapu. Esmu likusi arī apceptu sīpolu.
Un tad, izņemu ārā garšas elementus un leju klāt sastampātiem kartupeļiem.
25.11.2013 11:45 |
 
Reitings 17203
Reģ: 08.05.2010
Kartupeļu biezenim pievienoju kartupeļus + sviests + ola + sīpoli sagriesti un tad vel ja vēlos tad burkānus sarīvētus pievienoju, baigi garšīgi, ņam bet trekni ar mazliet :D
25.11.2013 11:48 |
 
Reitings 17203
Reģ: 08.05.2010
Ak jā vārītu pienu pus krūzīti r pievienoju un arī vel klāt var pievienot ūdeni kurā vārija kartupeļus, bet nedaudz no abiem , varbūt pus krūzīti no abiem, un tad jau kārtīgi visu samiksē un ņamā tik nost. Varu iedomāties ka dillītes ar varētu pievienot mazai piegaršai.
25.11.2013 11:50 |
 
Reitings 12651
Reģ: 29.01.2009
Man ļoooti garšo, esmu visādi mēģinājusi. Gatavoju kā kuro reizi eksperimentējot - piens+sviests, saldais krējums, krēmsiers, citi dārzeņi utt.

Man ļoti garšo, ja pieliek vēl angļu sinepes - tās, kuru sastāvā ir arī veselie graudiņi (arī ar citām ir labi, bet ar šīm vislabāk), vai arī smalki sagrieztu žāvētu vai žāvētu un apceptu gaļiņu, mmmm (l)
25.11.2013 11:55 |
 
Reitings 649
Reģ: 29.01.2009
Miss Joker, kartupeļu biezputrai pievieno vienkārši jēlu olu? :D Drīkst zināt ar kādu mērķi? :)
Es pēc Tavis ieliktās receptes (gandrīz) taisu kartupeļu kroketes tālāk no kartupeļu masas.. tur to olu vajag, bet vienkārši biezputrā? :D
25.11.2013 11:57 |
 
Reitings 17203
Reģ: 08.05.2010
Es jā pievienoju to olu tieši biezputrā, man liekas ka tas ir domāts lai tā masa tāda krēmīgāka paliktu, ar foršu struktūru, maigāka, bet es godīgi pasaku ka nezinu kapēc viņa ir jāpievieno, es to daru jo man tā baigi garšo un manās mājās ome vienmēr tā taisijusi un nekad man nav bijuši iebildumi, visā kop masā to olu nemaz just nevar tā kā domāju ka tas ir tekstūras un varbūt dzeltenīgākas krāsas vajadzībai.
25.11.2013 12:05 |
 
Reitings 17203
Reģ: 08.05.2010
Karoče vienkārši pameiģini pievienot kādreiz olu klāt ja tā neesi darījusi, apsolu ka sabojāt nesabojāsi neko, bet cilvēks kurš nav licis klāt olu labāk varēs pateikt atšķirību nekā cilvēks kas vienmēr liek to klāt :D
25.11.2013 12:08 |
 
Reitings 457
Reģ: 22.12.2012
Novāru kartupeļus, kad tie ir gatavi uzkarsēju pienu kopā ar sviesta gabaliņu, un mīcot kartupeļus pievienoju uzvārīto pienu un pašās beigās pievienoju sasmalcinātu ķiploka daiviņu un dilles, reizēm pievienoju nedaudz saldo krējumu.
25.11.2013 12:14 |
 
Reitings 16391
Reģ: 09.10.2011
Ar saldo krējumu.. Mmmm


Jā.. man arī patīk to pievienot!!

Patīk biezeni taisīt no krāsnī cepta kartupeļa.. izcepu, nomizoju, stampāju.. un tad pievienoju ekstras :) Aromātisks dikti :)
25.11.2013 13:05 |
 

Pievieno savu komentāru

Nepieciešams reģistrēties vai autorizēties, lai pievienotu atbildi!
   
vairāk  >

Aptauja

 
Vai forumā publiski vajadzētu rādīt arī negatīvos vērtējumus (īkšķis uz leju) komentāriem?
  • Jā, jāredz arī negatīvie vērtējumi
  • Nē, lai paliek redzams tikai pozitīvais vērtējums
  • Nezinu, nav viedokļa
  • Cits