Zupas

http://www.solipasolim.lv/garda_kirbja_biezzupa/#lightbox/6/

Ķirbju un apelsīnu krēmzupa ar kazas sieru


http://www.diena.lv/izklaide/dienas-recepte/kirbju-un-apelsinu-kremzupa-ar-kazas-sieru-13968367

Vispār man patīk viegli ēdieni ar maz sastāvdaļām. Nekad negatavotu, piemēram, soļanku vai kaut ko tikpat sarežģītu un izejvielām bagātu.

Soļanku negatavoju, labak kafūzi apedui.Jo isto jagatavo dienas divas, un vairaks gaļas veidi vajadzigi.

Es arī taisu to brokoļu un zilā siera zupu, kā receptē. Ja garšo šis siers, tad būs gardi!

Pati gatavoju:
skābeņu un spinātu biezzupu
ķirbju biezzupu ar garnelēm/vai Fitaki

Neko citu vairs nemāku :D

Manuprāt biezzupas ir tāds foršs ēdiens, jo tu vnk novāri dārzeņus, sablenderē, iemet klāt garneles, vai kas kuram garšo, un gatavs!

ā, vēl es vasarā taisu tomātu krēmzupas, ziedkāpostu krēmzupas. Bet pašlaik topā ir brokoļi un ķirbis.

Un vēl, gardi un viegli - novāru vistas fileju, lasi/foreli un pēc tam tur iemetu sīpolu, burkānu, ķirbi un papriku.

Šobrīd katliņā burbuļo žāvētas ribas, priekš pupiņu zupas.

Pupiņu zupa

http://zitinja.blogspot.com/2011/11/pupinu-zupa.html

Tomātu krēmzupa ar kausēto sieru un saldo krējumu

http://zitinja.blogspot.com/2013/01/tomatu-kremzupa-ar-kauseto-sieru-un.html

Kukurūzas zupa ar kliju maizes grauzdiņiem


2 bundžiņas konservētas kukurūzas
2 sīpoli
2 ķiploku daiviņas
1 svaiga paprika (dzeltena)
100 ml saldā krējuma
100 g sviesta
kliju maize
120 g cietā siera
dažādi zaļumi
sāls, garšvielas pēc garšas

1. Katlā apcep sīpolu un papriku.

2. Kad paprika un sīpoli apcepti, pievieno sviestu, kukurūzu un nedaudz saldo krējumu.

3. Kamēr zupa sautējas, gatavo kliju grauzdiņus – ķiploku daiviņas, šķēlēs sagrieztu cieto sieru, sīpolus un daudz dažādus zaļumus liek blenderī.

4. Pielej olīveļļu un sablenderē.

5. Kliju maizes šķēles kārto cepešpannā, virsū smērē zaļo masu un pārkaisa ar maltiem pipariem.

6. Cep pāris minūtes 200 – 230 grādus sakarsētā cepeškrāsnī.

7. Kad zupa gatava tai pievieno vēl nedaudz sviestu un vienmērīgi sablenderē.

8. Zupa un kliju maizes grauzdiņi ir gatavi pasniegšanai.

Sliecos vairāk uz to brokoļu zupu, bet klāt, manuprāt, prasās kraukšķīgi grauzdiņi ....

Augļu zupiņa ar riekstu krēmu

2 -3 porcijām nepieciešams:

zupai: 2 apelsīni
2 banāni
1 mango
1/2 laima sula

krēmam: sauja lazdu riekstu (visgardāk būs, ja tos apgrauzdēsiet)
100 ml saldā krējuma
2 ēd.k. Mascarpone siers
1 ēd.k. kļavu sīrupa


Apelsīnu nomizo, sagriež palielos gabalos, banānu un mango nomizo, liek blenderī, piespiež laima sulu, pielej 1 glāzi ūdens. Kārtīgi sablenderē. Pēc vajadzības, izkāš caur rupju sietu (apelsīna plēvītes mēdz būt stingras un kārtīgi nesasmalcināties). Pagatavo krēmu. Smalcinātājā vai ar nazi sasmalcina lazdu riekstus. Saldo krējumu saputo, pievieno Mascarpone sieru, kļavu sīrupu un lazdu riekstus. Samaisa.
Lej bļodiņās augļu zupu, pievieno krēmu. Bauda nekavējoties.

Šonedēļ kādu dienu taisīšu ķirbja biezzupu.

Gatavoju šādi:
Apcepu mazliet sīpolus, ķiplokus - lieku katlā. Sagriežu klāt katlā ķirbi, burkānu. Uzleju karstu buljonu tā, lai visus dārzeņus apsegtu ūdens.
Vāru kamēr mīksti dārzeņi, tad visu sablenderēju, pievienoju vai nu kausēto sieru vai saldo krējumu. Klāt vai nu bageti ēdu vai sataisu baltmaizes grauzdiņus.

Drauga porcijai papildus pipari un sāls.

Nenormāli garda :)

kjirbju kreemzupu (l) (l)

Gulasszupa ar sarkanviinu, njammm