Marcipāna pārklājums tortei

Reģ: 05.11.2012

Man vajag padomus no jums... Tātad, esmu nolēmusi gatavot torti ar marcipāna pārklājumu :)
Vai ar parasto putukrējuma-biezpiena krēmu pārklājot, var pielīmēt to marcipāna masu? Vai pirms masas uzlikšanas jāliek ledusskapī lai sastingst krems?
Vai mīcot masu obligāti jāliek pūdercukurs, kāpēc? Esmu redzējusi gan jā, gan nē variantus. Kādi knifi ir tās masas mīcīšanā, lai sanāktu labi?
Vai obligāti jārullē caur plēvi, ar koka virtuves rulli sanāks man?
Lūdzu, lūdzu jūsu saimnieciskos padomus!!! :) :) :)

18.10.2013 01:37 |

Štanks6

263

Reģ: 13.10.2013

Piekāst visu, mauc iekšā šokolādi, ar šokolādi nevar aizšaut garām!

18.10.2013 01:43 |

Savaadniece

Reģ: 05.11.2012

Ni, ni, ni :)

18.10.2013 01:48 |

Savaadniece

Reģ: 05.11.2012

18.10.2013 06:24 |

leen

188

Reģ: 03.07.2012

Ja pērc Gemosā, marcipāna masa jau ir gatava un pūdercukuru nevajag.

Kā tu domā to pielīmēšanu tortei?

18.10.2013 12:31 |

Queen

471

Reģ: 18.06.2013

Vismaz pēc skata ideālas kūkas ar tādu pārklājumu ir Marijai Romijai Zeltiņai, es viņai aizrakstītu FB jautājumu. ;)

18.10.2013 12:35 |

leen

188

Reģ: 03.07.2012

Queen, vai Marijai tās burvīgās tortes nav ar cukura mastiku?

18.10.2013 12:39 |

Queen

471

Reģ: 18.06.2013

leen

man nav ne jausmas, kā viņa taisa.

18.10.2013 12:40 |

Annie

13628

Reģ: 29.01.2009

Tā marcipāna masa baisi saldina to kūku. Bet esmu tikai garšojusi, pašai tas neliekas saistoši, tāpēc negrasos nemaz mēģināt.

18.10.2013 12:41 |

Savaadniece

Reģ: 05.11.2012

Zeltiņai gan nerakstīsim... Taču internetā lasot kautkā šķiet, ka tieši no Gemosa un Skrīveru masas lielai daļai nesanāk. Es noteikti iegādāšos kādu no ārzemju ražojumiem, kas staipīgāks un mitrāks pēc konsistences.

18.10.2013 15:11 |