Vēl nav vakars, bet ēst jau gribas! :)

Fetas siers nekūst klasiskā izpratnē t.i. nepaliek mīksts un staipīgs. Drīzāk iegūst tādu krēmīgu konsistenci.
Baklažānu vienkārši sagrieztu šķēlēs, uzbērtu garšvielas, izceptu cepeškrāsnī un vēl karstiem gabaliņiem uzliktu virsū piciņu siera.

+ Libra, tikai es vēl pievienotu sagriztus tomātus un baziliku. Tieši šādu recepti regulāri gatavoju, vienīgi izmantoju kabačus.

Es gan makaronu vietā izmantoju brūnos rīsus un baklažāna vietā cukini, bet arī ar baklažānu varētu sanākt līdzīgi.
Sagriez baklažānu ļoti plānās šķēlēs (šim nolūkam var izmantot siera nazi), apber ar sāli, pustējk. rīvētas citrona miziņas (var arī vnk citronpiparus izmantot vai citrona etiķi), atstāj nostāvēties kādas 20 - 30 min. Apcep to visu uz pannas (šķidrumu, kas būs notecējis, izlej), kad gandrīz gatavs, pievieno feta siera kubiņus, pacep, kamēr tie paliek mīksti. Sajauc ar rīsiem vai makaroniem un gatavs!

A, kā jūs veselīgi pagatavotu kabaci? Bez šķēlītēs apviļāti miltos...

Skatos ka ir tik no sērijas kabača sautējums, kas tāpat tiek cepts uz pannas eļļā.

Gurri, es nesen iegādājos grillpannu (vai kā nu pareizi to nosaukt) un cepju tajā. Vienkārši pāris piles olīveļļas, mazliet garšvielas un viss. Līdzīgi var noteikti arī cepeškrāsnī.

Gurri,

kabaču laiviņas cepeškrāsnī uztaisi ar vārītu vistas fileju, svaigiem tomātiem, sīpoliem un kādu liesu sieru vai mērci.