biezpiena un zemeņu kūka

1791

Reģ: 17.11.2011

Es saputotu saldo krējumu ar cukuru, pievienotu sadrupinātu biezpienu. Masai pievienotu izkausētu želatīnu un kamēr masa vēl nav sacietējusi, iemaisītu sagrieztas zemenes. Lietu formā un ledusskapī iekšā.

28.06.2013 14:41 |

314

Reģ: 18.12.2012

Paldies, Renē,šī arī ir interesanta recepte, bet nav gluži tas, ko meklēju. Tur ir knifiņš tāds, ka sajaucot visas sastāvdaļas ieliek formā kā bildē

un tad uz dažām stundām liek ledusskapī lai sastingst.

28.06.2013 14:49 |

314

Reģ: 18.12.2012

Paldies, Infinity. Tas ir tas, ko es meklēju. Vai es varētu Tev palūgt uzrakstīt recepti soli pa solim un arī ar visām sastavdaļām un to daudzumiem :)

28.06.2013 14:51 |

René

7908

Reģ: 05.02.2011

tad droši vien kas līdzīgs Infinity teiktajam :)

28.06.2013 14:51 |

5481

Reģ: 17.08.2010

Tas ir līdzīgi kā ar auksto siera kūku.
Es parasti daru tā:
Sasmalcinu biezpienu, ko sablenderēju kopā ar saldokrējumu (+cukurs), šajā gadījumā, tad pievieno zemenes (esmu likusi, protams, arī citas ogas). Kad masa ir viendabīga, tai pievieno želantīnu.

Pārliec masu formā, atstāj ledusskapī. Es parasti lieku uz nakti. Un nākošajā dienā gatavs :)

28.06.2013 14:52 |

womankind

13903

Reģ: 18.02.2010

Skaties, ka izkausētais želatīns nav pārāk karsts. Tā var "iedzīvoties" kunkuļos un nevienmērīgā sastingumā.

28.06.2013 14:53 |

5481

Reģ: 17.08.2010

Skaties, ka izkausētais želatīns nav pārāk karsts. Tā var "iedzīvoties" kunkuļos un nevienmērīgā sastingumā.

Lai nebūtu kunkuļu, gatavās masas kādas 3 ēdamkarotes iejauc želantīnā pirms visu želantīnu lej pārējā masā.

28.06.2013 14:55 |

weee

9917

Reģ: 24.05.2012

Meitenes, a cik daudz želatīna vajag šitai kūkai ?

28.06.2013 14:59 |

5481

Reģ: 17.08.2010

Meitenes, a cik daudz želatīna vajag šitai kūkai ?

Tā kā nav pamatnes, tad masai jābūt diez gan stingrai, lai nejūk ārā... liktu uz 1L masas 20g želantīna.

28.06.2013 15:03 |

weee

9917

Reģ: 24.05.2012

paldies :)

28.06.2013 15:05 |

1791

Reģ: 17.11.2011

Liene man konkrētas receptes ar noteiktu sastāvdaļu daudzumu nav. Vienkārši uzrakstīju kā būtu gatavojusi. Bieži taisu visu uz aci, ņemtu 2 paciņas biezpienu, domāju 2 paciņas saldo krējumu, cukuru bērtu pēc garšas. Želatīnu..hmm, nu skatoties cik daudz tur tās masas sanāks . Tā kā man nepatīk ja ir ciets kā akmens, tad varbūt 1 paciņu.

28.06.2013 15:05 |

314

Reģ: 18.12.2012

Aloe, liels paldies! Vai es varētu palūgt Tev uzrakstīt sastāvdaļu daudzumu, piemēram, cik jāņem biezpiena, saldā krējuma, želatina, zemeņu?

Un vēl, kā jūs domājat, vai ir iespēja saldo krējumu aizstāt ar jogurtu?

28.06.2013 15:08 |

314

Reģ: 18.12.2012

Infinity, paldies :)

28.06.2013 15:09 |

1791

Reģ: 17.11.2011

Liene, bet iesaku vēl pameklēt googlē, jo no manas puses tā bija improvizācija.
Droši vari aizvietot saldo krējumu ar jogurtu.

28.06.2013 15:11 |

5481

Reģ: 17.08.2010

Aloe, liels paldies! Vai es varētu palūgt Tev uzrakstīt sastāvdaļu daudzumu, piemēram, cik jāņem biezpiena, saldā krējuma, želatina, zemeņu?

cik lielu torti gribi pagatavot?

Un vēl, kā jūs domājat, vai ir iespēja saldo krējumu aizstāt ar jogurtu?

Protams :)

28.06.2013 15:18 |

1791

Reģ: 17.11.2011

750 g biezpiena
20 g želatīns
200 g saldā krējuma
cukurs (pēc garšas)
zemenes

Atradu vienā receptē.

28.06.2013 15:19 |

314

Reģ: 18.12.2012

Meitenes, jūs esat zelts!!!

Aloe, lielu gan negribu, 4/5 personām.

28.06.2013 16:02 |

shooter

133

Reģ: 18.02.2013

Meitenes,kur var nopirkt to kūkas formu?

28.06.2013 16:22 |