Sīpolu mizas.

Linda, šis labs! Vīram pārsteigums.
- Kur kaklasaites?
- Krāsoju olas !:D

Aloe, tāpēc es saku gadus astoņus neesmu to darījusi, ja ne visus 10, bet šoreiz uz pasākumu jāņem.

Vīram tiešām būtu pārsteigums :D
Bet tās kaklasaites var pameklēt kādos veikalos - pagājušajā gadā, tieši pirms Lieldienām, Maximā atradu zīda kaklasaites par padsmit santīmiem un olas sanāca tiešām krāšņas :)

Visu diskusiju slinkums lasīt, varbūt jau minējusi te kāda, bet jaunajā "Mūsmājas" žurnālā raksts un eksperiments ar dažādām dabīgajām olu krāsām. Man ļoti patika kā sanāk krāsojot melleņu zaptē un karkadē tējā, kā arī kurkumā. Baigi smukās krāsas sanāk :) Tur gan sanāk noņemšanās, jo baltās olas jānotur konkrētā novārījumā 42h, bet sanāk pa skaisto

Linda - ļoti skaistas tās olas! Bet jābūt tieši zīda vai ikviens slidens materiāls der? Jo zīds nav lēts. :)

jā, to kaklasaišu paņēmiens arī bija aprakstīts manis minētajā žurnālā. Šo numuru vērts nopirkt, ja nepieciešamas dažādas olu krāsošanas idejas :)

_paris, esmu mēģinājusi tikai ar zīdu, jo viņš tā kā atdod to rakstu olām, bet precīzi nemācēšu atbildēt.
Bet kā jau teicu - ieteiktu pastaigāt pa veikaliem un, iespējams, tiešām var atrast lēti. Vēl variants - humpalās pameklēt.

Tiem, kuriem nebūs iespējams nokrāst olas, iesaku šo recepti:
Lieldienu gardums: olas želejā
Raksts izveidots : http://www.nimbus.lv/svetki/edieni/lieldienu-gardums-olas-zeleja/
Ja arī Jūs vēlaties šādas gardās želejas olas uz svētku galda Lieldienās, Jums būs nepieciešams:
 7 olas
 100 grami vistas filejas
 Zirņi
 Kukurūza
 Viena sarkanā paprika
 2 ēdamkarotes želatīna
 zaļumi (dilles, pētersīļi, u.c.)
Vāriet vistas fileju sālsūdenī, līdz tā ir gatava (apmēram 20 minūtes pēc tam, kad ūdens ir sācis vārīties). Pēc tam, kad vistas fileja ir gatava, neizlejiet buljonu, kurā to gatavojāt, jo vēlāk Jums būs nepieciešama 1 glāze šī buljona.
Izšķīdiniet želatīnu vienā tasē auksta, vārīta ūdens un atstājiet to tur uz kādu laiku. Tikmēr rūpīgi nomazgājiet olas. Tad nocērtiet to augšiņas un izlejiet olu dzeltenumu un baltumu uz šķīvja. Tie jums nebūs nepieciešami, Jums vajadzēs vien olas čaumalas.
Tukšās čaumalas izmērcējiet sodas ūdenī un tad noskalojiet zem tekoša ūdens.
Tad sagrieziet gatavo vistas fileju un sarkano papriku nelielos kubiciņos. Pēc tam izšķīdiniet želatīnu glāzē karsta buljona.
Ielieciet čaumalas olu traukā, jo tā Jums būs vieglāk sapildīt tajās visu nepieciešamo. Vispirms ielieciet zaļumus un sarkanās paprikas gabaliņus čaumalas apakšā. Tālāk sekojoši salieciet gaļu, zirņus un kukurūzu. Tad ielejiet buljonu ar želatīnu olas čaumalā pāri visam jau tur esošajam. Atstājiet ledusskapī uz nakti un tad variet mizot nost čaumalu un baudīt garšīgās želejas olas.

Pagājušajā gadā izmēģināju gan dabīgās, gan pirktās (zaļo) krāsas.



* Iepriekš olu notīra ar etiķī samērcētu marlīti - padara olas čaumalu "uzņēmīgāku" krāsai + noņem tos uzrakstus, ko uzštampē olu ražotāji.

* Vārot sīpolu mizās sanāk sarkanbrūnīgas olas, mellenēs (iepriekš mellenes pašas jāuzvāra, jāatstāj nedaudz ievilkties, lai tonis izteiktāks) - zilganas, alkšņu zaros (arī iepriekš uzvāra, uz pusstundu atstāj - brūnas līdz pat sarkanīgas).

* Klāt pēdējos gadus esmu iecienījusi pietīt ar diegu pirmās pavasara puķes - sniegpulkstenītes, krokusus - tad iekrāsojas balta zieda kontūra. Ja jau sulīgas lapas ziediem, nedaudz apakšā var palikt dzelten/zaļš.

* vienmēr olas samērcēju, uzlipinu sīpolu mizu gabaliņus un pietinu ar diedziņu (ja nav pārāk biezs, samanāmas švīkas neatstāj) - apakšā sanāk dzelten-sarkan raibs.

Sīpolu mizas, ja mammai nav no iekrātā, ko nočiept, pērkot veikalā 2 sīpolus, piešķinu maisiņā nedaudz no pārējiem sīpoliem. Tāpēc maximās un rimjos pagājušajā gadā redzēju jau dažus pavisam baltus (bez mizām) sīpolus :D :D

Es izdomāju - man būs šokolādes olas un punkts :D

Šogad neko nekrāsošu, nav nekādas vēlmes.
Karkadē tējā vairs nekad nemēģināšu, jo visa krāsa nonāca nost.

Pāri, beidz kārdināt! :)
Turklāt man darbā ar večiem būs jāsitas, es jau paredzu jokus par stiprākām olām, pilnīgi sēžu un gatavoju atjokošanas scenārijus! :D

becky - jau galvā domā scenārijus, ja? :D Ui, man pašai TĀ gribās našķus, šokolādi, zemesriekstu sviestu.. laikam mr dara savu, hormoni trako :D

Nu bet, kā jau vīriešu kolektīvā, kur ārpus darba pasākumos amatu nosaukumu nepastāv! :D

Pagājušajā gadā krāsoju ar violeto kāpostu - iznāca zilas. Šogad prāta nenesas uz krāsošanu, tāpēc nebūs nekādas.

becky - es jau sadomājos kaut ko nerātnu :D

Becky, es pagājušo gadu pirmo reizi savām rociņām krāsoju olas. Pilnīgi nahaļavu un sanāca kruti:D
Lietoju sīpolu mizas, kurkumu-pilnīgi netīšām vnk iemaucu katlā:D un visādas tējas, plēsu no palodzēm puķēm lapas, un pašai kkas bija sakaltēts, tad kko ar papīra līmlenti tizlojos:D
Ā, vēl nopirku arī tās ķīmiskās krāsas, bet!!!!!, tās es pievienoju 2 nažu galus,apmēram tik daudz, lai krāsiņai.... visa vārīšana, tīšana, uz haļavu un samācījos internetā, saplīsas kādas 4 olas no kādām 25cām.
Šāds bija iznākums:

mēs ar mammu parasdti no papīta izgriežam visādus ķinķlziņus un tad pietinam klāt olām, un krāsojam sīpolu mizās

Man arī pašai ir iekrājušās tieši sarkano sīpolu mizas, gribu redzēt, kas nu sanāks.

Es pamēģināju pagājušajā gadā. Arī nekad nebiju lietojusi, bet neko labu nedabūju. Sanāca tādas pelēcīgi brūnas, nekas smuks. Ar parastajām daudz labāk.

Nesvinu. Bet sīpolu mizas var nopirkt arī Rimi un Maximā, vismaz pagājušo gad varēja un tagad ar esot manītas :)

Lai nokrāsotu olas visdažādākajās krāsās nebūt nav nepieciešams izmantot veikalos nopērkamas ķīmiskās krāsas. Olas ir iespējams nokrāsot burvīgās krāsās izmantojot arī ledusskapī, garšvielu trauciņos un šur tur vēl mājā atrodamas lietas

Sarkanas
Sarkanās bietes – ½ l sarkano biešu sulas uzvāra kopā ar 2 ēdamkarotēm etiķa. Pēc tam biešu novārijumā uzvāra olas. Olas 1 līdz 2 stundas atstāj šķīdumā krāsoties.
Avenes, aveņu zari
Dzērvenes, dzērveņu sula
Asinszāles
Sarkano vīnogu sula
Bietes vai marinēta biešu sula
Ķiršu kompots un sula
Granātabolu sula


Sarkanbrūnas
Alkšņu mizas un pumpuri
Čili pulveris
Paprika
Karijs


Brūnas
Sīpolu mizas – sīpolu mizas aplej ar ūdeni un vāra 30 minūtes, tad novārījumā uzvāra olas. Olu raibumam novārījumā var izkausēt parafīna gabaliņu. Toņu dažādībai sīpolu mizu novārījumam var pieliet melleņu sulu. Ja sīpolu mizu lapiņas pieliksi pie olas un ietīsi drāniņā, iegūsi uz olas raibus rakstus.
Melnās tējas novārījums
Stipra kafija

Gaiši brūnas
Kafijas novārījums – 100g smalki samaltas kafijas ieber 1 litrā ūdens, lēnām uzvāra un ļauj 10 minūtes ievilkties. Pēc tam kafijūdenī uzvāra olas.
Diļļu sēklas


Zaļganbrūnas
Samteņu ziedi – kaltētas samtenes jānovāra vienu dienu pirms krāsošanas, lai krāsa labi ievilktos. Nākamajā dienā novārījumā uzvāra olas.


Zaļas
Rudzu zelmenis
Pelašķi
Piparmētras
Spinātu lapas (novārītas)
Šķidrais hlorofils


Zaļgandzeltenas
Bērzu lapas – novārījumu gatavo no jaunu vai kaltētu bērzu lapām. Tās aplej ar ūdeni un kārtīgi nostādina. Iegūtajā šķīdumā vāra olas 10 minūtes.
Dzeltenas ābolu mizas
Kumelītes – 8 ēdamkarotes kumelīšu ziedu pārlej ar 1 litru verdoša ūdens un pusstundu ļauj ievilkties. Pēc tam novārījumu izkāš caur sietu, tajā liek vārīties olas. Kad olas uzvārītas, tās vēl 2 stundas atstāj novārījumā krāsoties.
Siena gruž


Dzeltenas
Kurkums – 3 ēdamkarotes kurkuma ieber ½ litrā ūdens un ūdeni uzvāra. Novārījumā uzvāra olas un pēc uzvārīšanās vairākas stundas atstāj krāsoties
Valriektu čaumalas – 2 ēdamkarotes valriekstu čaumalu saberž un izvāra ½ litrā ūdens. Iegūtajā krāsas šķīdumā uz 1 - 2 stundām ieliek krāsoties karstas, vārītas olas.
Pūpolu zari ar mizu
Seleriju vai ķimeņu sēklas
Kliņģerīšu ziedu vai liepu tēja
Zaļā tēja


Gaiši dzeltenas
Ābeles zariņu mizas – zariņus nomizo, mizu iekšpusītes iekasa katliņā un vāra 30 minūtes. Krāsa gatava.
Apelsīnu vai citronu mizas
Nātru vai spinātu lapas
Burkāni

Zilpelēkas
Mellenes – pēc krāsošanas nedrīkst slaucīt vēl nenožuvušas olas, jo to krāsa var nobrukt.
Melleņu kompots (ievārījums) vai upeņu ievārījums – olas uzvāra ievārījumā, pēc tam vēl uz 10 minūtēm atstāj tās novārījumā krāsoties.

Zilas
Sarkanie kāposti – sīki sakapātus kāpostus uz nakti iemērc ½ litrā ūdens, kuram pievienotas 6 ēdamkarotes baltā etiķa. No rīta jau vārītas olas liek šķīdumā krāsoties.


Violetas
Violeto (sarkano) sīpolu mizas - sīpolu mizas aplej ar ūdeni un vāra 30 minūtes, tad novārījumā uzvāra olas. Olu raibumam novārījumā var izkausēt parafīna gabaliņu.
Aroniju sula – ½ litrā uzvārītas aroniju sulas uz pāris stundām krāsoties liek vārītas olas.
Karkadē tēja
Vijolīšu ziedi un 2 tējkarotes citronu sulas
Hibisku tēja
Sarkanvīns