zupas

Zupas man vispār ir mīļākais ēdiena veids.
Taisu visādas. Skatoties, pēc sezonas. Pavasarī/vasarā - vieglas vietējo dārzeņu zupiņas, skābeņu un aukstās zupas... Ziemā - pārsvarā biezzupas un eksotiskākas zupas (kā jau minēto Tom Kha).
Vakar gatavoju šampinjonu krēmzupu. Kartupeļi, burkāni, puķkāposti, šampinjoni, kausētais siers (vai vnk saldais krējums) un nedaudz dor blu siera.
Gribu miso zupiņas mājās iemācīties. Vakar ēdu un aizdomājos, ka elementāras taču viņas. Tik kur tās aļģes nopērkamas?

No šīm nenosauktajām - tomātu zupa.
Sablenderē bundžu ar tomātiem savā sulā (iepriekš noloba miziņu - tā viegli nāk nost), var pati blanšēt tomātus, tad tos sablenderēt. Pielej tomātu sulu, ja gribas šķidrāku/lielāku tilpumu, pieber griķus biezumiņam, vāra, kamēr mīksti. Pasniedz ar zupas bļodiņas vidū ieliktu krējuma/dabiskā jogurta+ķiploku+zaļumu piciņu. Ēdot zupu, nokniebjot pa nelielam knipucim šīs piciņas.
Pēdējā laikā topā ir gulažsupa - gulaša gaļas gabaliņus vāra kopā ar visdažādākajiem dārzeņiem pēc ieskatiem, kad viss izvārījies, piemaisa klāt tomātu pastu, obligāti ir ķiploki, protams, garšvielas. Lai būtu tumīgāka (tad ņammīgāk), var nedaudz pievienot aukstā ūdenī izšķīdinātu kartupeļu cieti.

* Ēd zupu, nokniebjot... :D

man ļoti garšo laša zupa.
mēģināšu šodien pagatavot.
Jau niopirku laša filejas mazsālītos gabaliņus.

Ar tam kausetam siera zupam uzmanīgi. Viņas ir ļoti treknas.

shodien váríshu vistas kaklinju zupu, táda nostaljgija par bérníbu, kad vecmamma váríja :D

topá - soljanka, frikadelju zupa, biezhi sénju zupa, skábenju zupa, tomátu zupa, chili pupinju zupa, visádu veidu vistas zupas...

kad gribas ko ziemígáku - zirnju zupa

utt... man vispár patík zupas várít

kalninaalise3, tu no mazsálíta lasha várísi? pirmo reizi dzirdu... nez, sanák laba? es parasti no svaiga lasha váru...

Pupiņu zupiņa ar malto gaļu. Uzvārīt var 15 minūtēs, ja negribās ilgi stāvēt pie plīts :)

Mis Take
varu palielīties-zupa sanāca garda! jā, no mazsālītiem laša gabaliņiem.cena, protams dārgāka divreiz.
Pašai prieks pat.
un ļooti vienkārši! un māja nesmird.pati izbrīnījos, ka nesmird.jo kādrezi, kad vārīju laša zupu-drausmīga smaka bija:)

man garsho pukjkaapostu, brokolju zupas ar kauseeto sieru