idejas veselīgiem ēdieniem.

skaidrs, būs kkad jāpamēģina :) paldies! ;)

es esmu pēdējā laikā aizrāvusies ar papriku, vnk sagriežu šķēlēs un graužu kā čipšus bez maz. Baigi garšo, agrāk vsp nesapratu kā papriku var ēst, pat salātos likās šausmīga. Un ļoooti veselīga.

es arī pēdējā laikā brokoļus ēdu, lieku pie zupām, sautējumos utt. vēl man garšo krāsnī, follijā cepti dārzeņi ar vistas vai laša fileju. tik tad ir mazliet taukvielas jāliek, lai nepiecepās pie follija.
un vēl īsta rupjmaize ar vieglo sieru un tomātiem, gurķiem. un svaigi spiestās sulas šajā pelēkajā laikā arī ir super, it īpaši, kad apelsīni ir labā klāstā pieejami.

Atcerējos, ka vēl manā gardumu listē ir ierindojušies briseles kāpostiņi. Arī tos pērku svaigus un lietoju kā piedevu stiprākam ēdienam.

Jā, man arī brokoļi topā! Nesaprotu, kāpēc ir no rietumiem visiem ieviesies tas stereotips, ka tie ir pretīgi un negaršīgi..

Ko jūs gatavojat, lai paņemtu līdzi uz darbu pusdienlaikā paēst? (Izņemot salātus)

Varbūt kāda zin, kā pagatavot tādus puķkāpostus ar olu un sieru, kā ir RIMI kulinārijā(kur siltos ēdienus Rimi sveramus var nopirkt)? :)

Ļoti garšīgi, bet, nezinu kā tādus pagatavot :)

Man ari loti garšo briseles kāposti :) TIkai sen nav pirkti, bus jāiegādājas.

Jāsāk ar to, ka saldēti dārzeņi bieži ir veselīgāki par svaigiem. Kāpēc? Jo,lai mūsu mīļotajā RIMI, Maximā, Stockmann vai citā veikalā, atrastos šāds dārzeņu, augļu piedāvājums, tos novāc zaļus audzētājvalstī kā rezultātā tur ir ļoti maz uzturvielu, nemaz nerunājot par transportēšanas aizkulisēm. Taču saldētos vāc pašā pilnbriedā, neskatoties uz saldēšanas procesā zaudētajiem vitamīniem, tie vēl aiz vien ir veselīgāki. Protams, ka ēst svaigu ir super labi, bet tad tam ir jābūt sezonas produktam.
Veselīgas receptes - tās vienkārši būs tādas, kur maksimāli viss ir vārīts, sautēts, tvaicēts, cepts bez eļļas uz nepiedegošas pannas vai cepeškrāsnī. Atkal un atkal iesaku idejām - http://www.edunsporto.lv/category/veseligas-receptes/. Galu galā veselīgs būs viss, kas dara tev un tavai figūrai labu, nevajag neko izslēgt no uztura, vajag pārdomāt porcijas izmēru un tad varēsi ēst arī ceptu kotleti(pa kādai reizei).

Tikko izcepu musli(batoniņu), sanāca kā liels kvadrāts, tagad jāsagriež. Kcal 153/100g, salīdzinot ar veikalā pirktajiem - 2x mazāk.

esmu vienmēr teikusi un atkārtošos vēlreiz, augļi un dārzeņi ir labi organismam, ja tie ir tā mēneša augļi, svaigi. Piemēram maijā ir skaidrs, ka vīnogas nopirkt nevar un tās kuras var, nekādu labumu organismam nedos. Tagad ir apelsīnu, ābolu un manadarīnu laiks, to arī vajag izmantot.

Aj, man vienalga, kàdi ir mèneša augļi un dārzeņi.. Ēdu to ko prasa organisms..
Man diezgan labi garšo salātiņi - tomātiņš, gurķis, rukola, zaļumi, un kubiciņos siers, nedaudz eļļa un pipari! Ņam!

nemaz negaidīju tādu atsaucību, paldies visām! :)

Kā jūs sautējat dārzeņus? Mammai ir sautējamais aparāts, kad vien tieku klat tā uzsautēju kaut ko un nenormāli garšo, jebkas sautēts. Bet ko darīt tad, ja mājās ir tikai katliņš? :D

Sautē katliņā!

Piekrītu DIO, ir svarīg lietot tos augļus un dārzeņus, kas ir sezonā, jo tā ir dzīvā enerģia un visaugstākā uzturvērtība.

Mans brokastu atklājums, ko tieši šodien sāku gatavot ir auzu pārslas ar ābolu un kanēli. Ļoti garšīgi, sātīgi un nav pārāk daudz ogļhidrātu. Paldies labai draudzenei par recepti.!

cubiana - auzu pārslās ir ļoti daudz ogļhidrātu, aptuveni 65g/100g! Starpība ir tajā, ka tie ir saliktie OH, nevis vienkāršie kā teiksim baltie rīsi. ;)

Nightberrii - labajā stūrītī augšā ir marakuja (passion fruit). Pasakaini garšīgas un ir vismaz 7 veidu dažādas. Pitaija izskatās ļoti kārdinoši, bet vismaz man garšo pēc zaļajiem zirnīšiem, nekas sevišķi gards.

Par tēmu, man arī, kā liela daļa meiteņu jau rakstīja, garšo vārīti brokoļi un puķkāposti ar sieru. Ļoti garšīgi, it īpaši tagad ziemas laikā, ir arī sautējumi no vietējām saknēm - burkāni, kartupeļi, sīpoli, kāposti, kāļi, ķirbji. Tos parasti sautēju ar vistas gaļu, sanāk veselīgi un sātīgi, ņam!

Manuprat,est veseligi nozime est veganisku partiku un est visu pec iespejas svaigaku-neapstradatu(cepts,vaariits).Un piekritu ari tam,ka jacenshas eest sezonas auglji.
Jau kadu laiku brokastis dzeru tikai kokteiljus,kas dod energiju un saata sajutu,piem. banans,selerijas kaats,apelsiins,spinaati,nedaudz auzu parslas,linseklas,rieksti un uudens-Super!! Svarigi ir eest ipashi zalas krasas darzenus. ;)

forestkid - nav pierādīts, ka vegāns ir veselīgāks kā gaļēdājs un otrādi, tāpēc tas nudien nav rādītājs. Ja dienā apēd ap 250g svaigu dārzeņu un tik pat apstrādātu,tad jau organisms uzņem sev visu nepieciešamo vitamīnu ziņā. Svarīga ir pārtikas kvalitāte, individuāli aprēķināto uztruvielu daudzums un fiziskās aktivitātes faktors, nevis tas vai cilvēks ir vegāns vai gaļēdājs. Ievērojot šo, cilvēks arī ēdīs veselīgi.

Tas ir kā kuram-man nešķiet veselīgi ēst beigtu miesu,bez tās jūtos labāk.:)

Ja ēdu brokastīs auzu pārslas, tad iejaucu vēl klāt 2-4 tējkarotes klijas.