Jautājums par siera kūku

kāpēc tik daudzas sauc želatīnu, par želaNtīnu? :)

Es nemaz nepiefiksēju kā ir pareizāk, bet jautājums ir ne par to. :)

tāpēc, ka pareizi arī ir želatīns.

es arī senāk teicu želantīns.

mcbarbie, tas nekādā gadījumā nebija nekas nosodošs vai pamācošs. veinkārši jau vairākus gadus mani interesē, no kurienes cilvēkiem masveidā ir radusies šī kļūda ;)

pa tēmu neko nemāku pateikt

un vispār siera kūkai tik daudz recepšu, ka es izvairos cept ar želatīnu, es ar viņu nesaprotos :D

Mani arī tracina, ka želatīnu sauc par želantīnu :D

Kā tad Tu viņu taisīji? un kādu tieši želatīnu lietoji?
Man gan vienmēr sanāk viss kā vajag.

Lancester, es jau nemaz neapvainojos. :D
piparene, kūka nav cepjama.

Tātad tiešām neviena nezinās?

Lovisa, iebēru krūzē 20 g želatīna un uzlēju pa virsu nedaudz karstu ūdeni, samaisīju. Lietoju 2 dažādus, kuriem neatceros nosaukumus.

jopcik, sajaucu jautājumu par to izrunu :D :D

Ielieku nepieciešamo želatīna daudzumu aukstā ūdenī, lai uzbriest. Kad tas ir noticis, kausēju karsta ūdens peldē līdz tas izšķīst un sanāk viendabīgs šķidrums, lieki nekarsējot.

Izkusušo šķidrumu (tādu nedaudz padzisušu) pieleju klāt siera kūkas augšējai masai. Viss vēljoprojām ir šķidrs un nestingrs. Lieku ledusskapī, lai saželē.

Vai tu darīji tieši tāpat, kā es? Ja tā, tad nevar nesanākt.

Ak, tad redz kur tā sāls. :D Paldies, womankind.

Es daru tāpat kā womankind un man viss sanāk :)

sarāva kunkuļos, jo ganjau karstu lēji iekšā kūkas masā :(

Var ari bez želatīna,es gatavoju bez! Sanak ideala:)

Emmija - bez želatīna un necepot?

jācenšas tomēr maksimāli izvairīties no želatīna

Jaa bez zhelatina un necepot!es taisu ta-pamatne sablendereti selgas cepumi ar sviestu un krems- uzputo saldo krejumu tada nedaudz bieza konsostenee,pievieno (mana gadijuma) karuma svaigo sieru,pusite laima( sula) un pus citrons( sula) un cukura vieta pudercukurs!gatavs!lieku 6h ledusskapi,ja vajag steidzigi tad saldetavaa uz 1h!
Man ir liela pamatne un man vajag 400ml saldo krejumu,2 pacinas karums siera un 6 ed. Karotes pudercukura!iesaku:) man majas nav cepeshkrasns,tad jaiztiek ta pat:)

Jā, man arī nav cepeškrāsns, tādēļ izmantoju želatīnu. It kā masu gatavoju, kā tu, bet man prasās stingrāku

Nu es vinu kartigi turu ledusskapi,problemu pec tam nav:)

Želatīnu no sākuma piebriedinu, tad izkausēju un tad lēnām leju + ar mikseri kuļot, tajā siera masā. :)