Ja no maizes jāatsakās glutēna dēļ, tad maizi var aizstāt ar rīsu un griķu galetēm, brokastīs ēst biezpienu ar augļiem vai dārzeņiem, smoothies bliezt augšā, ēst kukurūzas pārslas, jo putras nederēs. Ja jāatsakās no balto miltu izstrādājumiem, tad var arī putras (manna gan nebūtu ieteicama) un pilngraudu maizi un makaronus, rupjmaizi ēst. Un vēl pastāv iespēja pirkt bezglutēna maizi, kas ir dārgs un nevisai baudāms prieks.
Bet tie, kas te apgalvo, ka veģetāriešiem un vegāniem nav iespēja uzņemt neaizstājamās aminoskābes, neēdot gaļu, lūdzu nebārstīties ar apgalvojumiem, bet gan faktiem - sauciet tās aminoskābes, kas jūsuprāt ir tikai gaļā un zinātniskos pētījumus, kuros konkrētie apgalvojumi ir pierādīti, lai varu saukt produktus, kuros viņas tomēr ir. ;p