Esmu sākusi lietot parasto, presēto Rīgas raugu. Labs veids, kā to lietot, lai viegli dzerās un nepūšas vēders.
No rauga nogriež 1/8 daļu un ieliek to 2 ēd.k. siltā (tā, lai var pirkstu ielikt un nedeg) ūdenī, uzber 1/2 tējkaroti cukura.
Ļauj 20 minūtes iedarboties, tad pārmaisa un vienā malkā izdzer. Ātri un bez mokām. Vēders pūšas tad, ja raugam neļauj uzrūgt, bet norij to dzīvu un tas vēdērā pats sāk rūgt.