Man gaļas marinēšana noris spontāni ar dažādiem etiķiem, kefīru, majonēzi, ķiplokiem, zaļumiem, kariju, visu, kas mājās.
Cūkgaļai vislabāk patīk ar olīveļļu, drusku etiķi, citronu sulu un daudz pētersīļiem, sīpoliem. Vissulīgākā sanāk kakla karbonāde.
Šogad gribu izmēģināt ar no kauliem atdalītiem vistu šķiņķīšiem, tos sagriezt mazākos gabalos ar kariju, citronu sulu, sinepēm, majonēzi.