picas mīkla

switched on tas saprotams,ka olīveļļas garša ir nesalīdzināma,bet es mēģināšu ar parasto un pielikšu picas garšvielu maisiiju ;)

Izklausās labi, dod ziņu, kā sanācis. :) Un izmīci tās 2 reizes, jo pieļauju, ka mīklai tas ir svarīgi. Vismaz agrāk, kad izmīcīju kaut kā šā tā, tad nekas nesanāca.

okey,kad cepšu dariishu zinaamu kaa sanāca.

Par tām 2.mīcīšanām,to pirmo saprotu,saber visu uzmīca liek rūgt.

kad to otru mīcīšanu ?

,pēc mīklas uzrūgšanas?

Tu pirms tam savai mīklai neliki klāt eļļu vai citas taukvielas? Jo eļļa to mīklu padara mīkstu. Tā man mamma vienmēr teikusi, lai pielieku vairāk eļļas, kad cepu picu pati, tad izcepsies mīksta. :)

saber, samīci, līdz vairs nelīp pie rokām, atstāj uzrūgt (līdz paceļas 2x lielāka). tad izmīci vēlreiz, lai iziet liekais gaiss. Tad es personīgi atsāju vēl drusku parūgt, pēc tam izklāju uz cepampapīra formā, kādu gribu, un vēl drusku atstāju iedzīvoties.
Un tad jau tikai atliek salikt visu virsū un krāsnī iekšā.
Un, jā, smilsgraudins, eļļa raugam ir aukūti nepieciešama. Raugam vajag sāli, cukuru un eļļu, lai vispār viņš varētu augt. Tas ir tik pat svarīgi cik pareiza temperatūra. Cimperlīgs tas raugs :)

smilsgraudins es liku eļļu,bet tik ļoti maz ka tas ir tikpat kā nepielkt,nu tā 2-3 ēd. karotes

Es lietoju Rimi rauga mīklu. Sanāk ļoti garšīgi :)

Es šo izmantoju

switched on pica sanāca ļoti garda,bet tikai viena lietiņa,taisiiju miiklu ar eļļu,bet man neturējās kopā,ļavu mīklai siltumiņā pastāvēt pēctam pielēju mazliet siltu ūdeni,atkal pārmīcīju un mīkla bija superīga turējās kopā,staipigums arī bija ideāls,viss sanāca lieliski :),paldies

luluu var noirkt arii picas miklu ,jau gatavu :)) garanteeti laba!

Kopš atklāju šo recepti, uz veikalā nopērkamajām pat neskatos:
- 1 glāze kviešu milti
- 1/3 glāzes piena
- šķipsna sāls
- 2-3 ēdamkarotes eļļas

Samīci visu kopā un gatavs! Daudzuma ziņā sanāk tik, cik liela ir tā picas panna, bet nu tas arī - cik plānu izrullē. Cepu tik ilgi, kamēr gatavs tas, kas picai virsū. Man nepatīk rauga mīklas, tāpēc šī man šķiet tiešām perfekta!

man tā luluu sanāk patālu,tikai 12o km :D