Šašliks

Proporcijas nezinu visu uz čuju:-D
Sāls,sīpols,ķiploks,etiķis,majonēze un mazliet bārbeles sīrupu!(l)
Tagad sagribējas sašliku:-D

Man mīļākā ir majonezēs marināde. Gaļa tad iznāk maiga un mīksta. :)

Mūsu iecienītākā TOP1 mājās gatavotā šašlika recepte ir: cūkgaļas kakla karbonādes gaļa+ sīpoli+ nedaudz sāls, piparu+ daudz izspiestu citronu

Šeit visa sāls ir citronos - gaļa paliek mīksta. Tikai nedrīkst mizu mest marinādē. Citronus vajag daudz. Vajag tik, lai apmaisot visai gaļai pietiktu citronu sulas. Veikalos tagad citroni ir ap 3 eur kg, tāpēc tos vajag tik daudz, cik nav žēl :-D

Marinādes ar etiķi neiesaku, jo etiķis sausina gaļu.

Cik ilgi gaļu tur majonēzes marinādē?

lieninieks, kg nepateikšu, omes audzēts ruksis, kāds gabals iedalīts, to ņemu :D , bet turu vismaz diennakti. ja divas, tad viņš ir vēl mīkstāks un ar izteiktāku garšu.

šokoprieks, uz cik kg gaļas sanāk tā marināde un cik ilgi turi?

Azalea piekrītu,majonēzi ikdiena nelietoju,bet šašliks majonēzē+garšvielas ļoti gards :)

Es šogad gatavošu pēc šīs receptes http://www.fotoreceptes.lv/sasliks.html, pirms tam ir bijušas dažādas improvizācijas, bet man nepatīk etiķa piegarša, tāpēc šogad būs baltvīnā :-D
Vistas šašliks - karijs, sāls, cukurs, oregano, apelsīna (īsta, ne no pakas) sula, eļļa (visas sastāvdaļas pēc sajūtām) :-)
Ļoti garšīgu šašliku var iegādāties Sky veikalā.

Man arī aktuāli! Labprāt palasītos kādas interesantas idejas! (l)

Recepti pa sastāvdaļām nepateikšu, bet cūciņa majonēzē ļoti garšīga!

Mēs pērkam gatavo šašliku vai šašlika gaļu marinādē Bauskas ielā 16 (ēdnīca). Pagaidām neko garšīgāku neesmu atradusi.
Paši netaisam.

8 ēd.k. sāls
8 ēd.k cukurs
3 ēd.k. citronskābe vai etiķis
2 l ūdens
dilles, sīpoli pēc vēlmēm

Mana firmas šašlika marināde no omes laikiem saglabājusies. (l)