saldētas gailenes

Es vienmēr viņas apcepu, kamēr vairs nav tā ''zupa'', bez garšvielām. Tad salieku maisiņos pa porcijām un viss. Nekad nekas nav bijis rūgts (l)

Mūsu mājās gailenes vāra, tad liek saldētavā.

Manās mājās nedaudz apcep, pagaida, kad atdziest un tad saldētavā.

man tas pats bija šogad :-D :-D

Manās mājās gailenes līdz saldētavai nenodzīvo! :-D Bet zinu, ka mamma vispirms vāra, atdzesē un tad saldētavā.

jā, tā ir - svaigās palieg rūgtas, jācep vai jāvāra pirms tam ( mēs parasti apcepjam )

Man tas pats bija pagājušo (2010. gada) ziemu! :D Vēl tizlāk - es viņas pat nesagriezu, sasaldēju veselas, jo man tā likās smukāk! (s)

Kad nu atkausēju, tad pirmais ķēpīgākais bija sagriezt un jā, arī rūgtas! :-P

Ja šogad došos sēņot, jo pagājušo gadu ērces bija vairāk kā sēnes, tad darīšu gudrāk, sagriezīšu, apcepšu un saldēšu! :)

Es, gudriniece, arī sasaldēju daudz svaigas gailenes ziemai. Ne tik rūgtas, bet grūti sakožamas un "gumijotas" gan viņas paliek.
Šogad būšu gudrāka un vispirms apcepšu. Un baziliku arī vairs nesaldēšu, citādi caur visiem saldētavas nodalījumiem un miljons maisiņiem un kastītēm, manas avenes, zemenes un kazenes smaržoja un garšoja pēc bazilika. :D

Gailenes (arī citas sēnes) var saldēt nevārītas/neceptas, bet jāatceras, ka pirms lietošanas tomēr vajag izvārīt. Es lieku saldētas gailenes verdošā ūdenī, uzvāru, noskaloju un vēlreiz lieku vārīties tīrā ūdenī (un jāvāra visai ilgi). Pēc tam var gatavot kā vien vēlas un nav vairs rūgtas.

redz, kādas citas gudras (l) paldies!
un, Exploiter, lielais paldies! (l) Noteikti izmēģināšu, jo vēl nedaudz palika :-P Ja tas strādās, būšu laimīga :D

Tieši tāpat. Sagriež mazos gabaliņos,apcep līdz nesulo,var sāli pielikt, atdzesē un vislabāk tajās lielajās saldējuma kastēs iekšā un saldētavā. :-P