Gastronomiskie eksperimenti.

:-) :-) :-)

Jaa, majas medzu eksperimentet ar garshvielam. Bet ta ljoti neaizraujos, jo virietis nav ipashi kars uz visadiem brinumiem.

Restoranos vienmer censhos pasutit kaut ko eksotisku un neikdienishkju, piemeram, visadus juras moshkjus, kuriem ir vairak pa 2 kajam. :)

Ar austrumu virtuvi ir jabut uzmanigai ar asajiem edieniem. Kas vinjiem videjs, tas mums ass, ta ka ja negarsho baigi spicy edieni, tad iesaku njemt maigas versijas. Italju virtuvee man shkjiet vispar neka negarshiga nav! (l)
Ukrainjiem zinu tikai borshchu un varenjikus. :D

Eksperimentiem ļaujos restorānos. Šādu eksperimentu rezultātā esmu pasūtījusi un ēdusi astoņkāju sautējumu, jūras ķemmītes, krokodila gaļu, kaut kādu Indiešu sautējumu. Man ļoti patīk itāļu un japāņu virtuve. Meksikāņu ēdieni man ir stipri par asu, Indiešu ēdienos nepatīk specifiskās garšvielas.

Man garšo japāņu un taizemiešu ēdieni.

Ar ēst gatavošanu esmu vēl tālu,tālu aiz 'Jūs'. Nepatīk gatavot,nesanāk un ļoti ātri aizmirstu to,kas man nav saistošs,tādēļ man pagāja ilgs laiks līdz sapratu,ka kaut vai tādas lietas kā pelmeņi,makaroni,rīsi ir jāliek verdošā ūdenī un tad jāvāra, nevis jāieliek aukstā un kad sāk vārīties,skaitās gatavi. Man vieglāk ir pagaidīt,līdz kāds man pagatavo ēst, ēst restorānā vai nopirkt augli,dārzeni, uzjaukt ko vienkāršu kā grieķu salātus,bet tik līdz kā jādarbina plītis,etc. esmu katastrofa. Aizmirst ūdens kastrolis uz plīts, nodedzināti bezē cepumi, olas,kuras 'vārās' kādu pusstundu un citas tamlīdzīgas lietas ir tāds -so me.

Man sanāk tikai ļoti specifisku recepšu ēdieni, tie arī ir taizemiešu,japāņu,ķīniešu. Nu vismaz man tās skaitās tādas. Iesaku visu no austrumu virtuves,ļoti daudz kas baudīts,pat nevaru atcerēties,ka vispār kas nebūtu garšojis.

Es arī pārsvarā eksperimentiem ļaujos restorānos un ļoti bieži izvēlos ēdienu,kas tikai jauki skan.
Līdz šim nav nācies iegrābries kaut kā absolūti neēdamā.

Varētu teikt eksperimentēju ar lietām kurām ir jāgaršo kopā labi. Patīk gatavot vienkāršus un tīrus ēdienus. Vislielākais izaicījums ir bijis pagatavot labu kalmāru.

Bieži eksperimentēju virtuvē, jo man ļoti ātri apnīk ēdieni, līdz ar to esmu savas pavāra prasmes ievērojami uzlabojusi pēdējos gados. Ir arī labāka izpratne par ēdieniem un reizēm gatavoju arī bez jebkādām receptēm, vienkārši uz izjūtu. Biežāk gan sameklēju kaut vai līdzīgu recepti un tad adaptēju savai gaumei.

Es kaadreiz eksperimenteeju ar daarzeniem-meeginu taisiit saknes kopaa taa,lai nebuutu paarsauteetas,labi izskatiitos pasniedzot ,un buutu arii garsiigas.Esmu noveerojusi,ka es piederu pie cilveekiem ,kurs eed ar aciim.Man patiik kraasas...arii eedienaa!