Jā, jā, es pirmo reizi cepšu vistiņu uz pannas. Man ir vistu stilbiņi un spārniņi, cik ilgi tos jācep? Klāt jāliek kādas garšvielas, vai tikai sāli (beigās vai sākumā)? Kā jūs cepat? :-D
Apcep uz pannas, tā lai nedaudz brūnas un tad lieku katlā, kur pipari, lauru lapas, sāls/buljons un sutinu, kamēr gatavas, no tā palikušā šķidruma vēl uztaisu mērcīti. Mmmm :-)
Es parasti pirms cepšanas iemarinēju majonēzē un garšvielās, garšvielas lieku kādas kurā reizē gribas, visbiežāk sāli, dažādus piparus, kariju, arī dažādus garšvielu maisījumus. Spārniņi noteikti būs ātrāk gatavi. Cik ilgi jācep nemācēšu pateikt, tas jāskatās uz vietas.
Lai veicas!!!
man ļoti patīk stilbiņi plūmju mērcē ar smalki sakapātiem sīpoliem, žāvētajām plūmēm un aprikozēm. tik laba smarža un garša! (l)
parasti apcepu ar garšvielām apkaisītus vistas stilbiņus nelielā daudzumā eļļas uz pannas (vidēji 7-10min), atsevišķā pannā arī pavisam nelielā daudzumā eļļas apbrūninu sīpolus, plūmes, aprikozes, pielieku izspiestu ķiploku un plūmju mērce (to var arī pats taisīt, bet es pērku). tad pārleju pāri vistai, nogriežu mazāku uguni un sutinu pannā ~20min.
164
