Bērzu sulas

3615

Reģ: 01.09.2009

Šodien tiku pie pamatīgas litrāžas ar šo pavasarīgo burvju dziru, bet jau no iepriekšējās 5l kanneles pagaršoju vien pāris malkus. Man nepatīk tā pliekanā garša, bet atceros, ka bērnībā bērzu sulas bija skābenas, tātad kaut kas jāliek klāt, tik kas? Citrons, rozīnes...?

Izdomāju, ka uztaisīšu bērzu sulu kūri, tikai lai izlaktu tos 20 litrus, vajadzēs pārcelties uz dzīvi tualetē.

Lūdzu padomus, kā uzlabot tās suslas garšu!

13.04.2011 17:33 |

Riot

3615

Reģ: 01.09.2009

13.04.2011 17:33 |

agritar

1466

Reģ: 26.09.2010

Uz 5l burku 2 upeņu zariņi un 100g rozīnes.

13.04.2011 17:36 |

womankind

13903

Reģ: 18.02.2010

Var arī iztikt tikai ar rozīnēm, jo skābuma garša radīsies jau no rūgšanas vien. Atstāj, lai stāv, vislabāk vēsākā vietā un pailgi.

13.04.2011 17:37 |

Dīpaka

1055

Reģ: 10.04.2010

Pēc 2 dienām jau būs tā skābena garša pati no sevis. :-)

13.04.2011 17:38 |

Baiba6

Reģ: 29.01.2009

Jā, klāt jāliek upeņu zariņi un rozīnes, bet cik daudz - nezināšu (uz 3 litru burku es ielieku 1 zariņu un kādu 1 ēd. karoti rozīnes) ;-) (l)

13.04.2011 17:39 |

dzasmin

205

Reģ: 29.01.2009

es liku uz litru pudeles pa citrona šķēlītei! man arī garšo tādas skābenas! un cukuriņu bišķīt var pielikt!

13.04.2011 17:39 |

Riot

3615

Reģ: 01.09.2009

Ah, super! Paldies par informāciju :)

13.04.2011 17:39 |

bai-bai

1457

Reģ: 18.03.2009

man sencītis arī liek uzpeņu zariņus, rozīnes un citronu! bet tās proporcijas nezināšu pateikt! man šķiet ka vņš liek uz "čuju" :-D

13.04.2011 17:41 |

womankind

13903

Reģ: 18.02.2010

aha - cukurs manāmi veicinās rūgšanas procesu!

13.04.2011 17:42 |

Riot

3615

Reģ: 01.09.2009

Tiešām, pirms pāris dienām atvestās jau ir ar skābenāku garšu, patīkami! :-)

13.04.2011 17:43 |

strong

651

Reģ: 29.01.2009

Man garšo tā sula tikai kad ir tiko svaiga.. Tas sarūgums liekas pē :D

13.04.2011 17:51 |

Ju1

1383

Reģ: 03.10.2010

atceros mana ome lika pie beerzu sulas rupmaizes garozu un tad kaadu nedeelju raudzeeja, peec tam shii dzira paartapa par maajas kvasu :D iisteniiibaa arii garshiigi.

13.04.2011 17:55 |

Mežāze

6263

Reģ: 01.04.2009

Man tāpat kā Vizbulītei, garšo tikai svaiga un cik zinu, pastāvējusi un ierūgusi nav vairs tik vērtīga.

13.04.2011 19:16 |

jaukums

7596

Reģ: 29.01.2009

es dzeru ar medu un citrona sulu! :-)

13.04.2011 19:18 |

cloo

5941

Reģ: 30.10.2009

A kur jūs dabūnat tik daudz bērzu sulas? (t) Man šķiet, ka tirgū padārgi priekš kā tāda. Un mājup stiept arī smagi, bet nu tas, ka smagi, no jebkurienes.. Bet kur tik daudz var dabūt? Tie paši 10l kaut vai?

13.04.2011 19:38 |