pati atradu recepti un cepumi jau cepas :)
Auzu, rudzu, kviesu parslu cepumi
Vajadzes:
300 g parslu
180 g taukvielu (margarinu vai sviestu)
100 g cukuru
3 olas
50 g miltu
1/2 tejk. vanilina cukura
Idejas garsas variancijam:
50 g zavetu plumju
30 g zavetu zemenu
30 g zaqvetu aprikozu
30 g zavetu kirsu
20 g magonu
20 g sezama seklinu
30 g saulespuku seklinu
40 g kapati lazdu riekstu
30 g kirbju seklinu
Pusi no dota auzu parslu daudzuma apcep 80 g taukvielu un atdzese. Cukuru saputo ar atlikusajam taukvielam, olu dzeltenumiem, vanilinu. Pievieno miltus, apceptas un neapceptas parslas, stingri saputotus olu baltumus. Labi samaisa. Sadala tris dalas. Katrai pievieno kadu piedevu no minetajam garsas variancijam, ja vajag - sasmalcinatu.
Ar tejkaroti liek uz pannas un cep 22 - 28 minutes 170 - 180 grados C.
Ieteikumi:
1. Ja grib trauslakus cepumus, uz pannas jaliek planakas miklas picinas.
2. Cepot krasni, nevajadzetu lietot pannas ar cauruminiem.
3. Auzu parslas var aiztat ari ar kviesu un rudzu parslam. Tada gadijuma ieteicams samazinat taukvielu daudzumu lidz 120 - 140 g.
995
