Visveselīgākā diēta (un es to domāju kā dzīvesveida diētu, nevis svara nomešanai) ir pilnuu ēdienu uz augiem balstīta diēta (angliski whole food plant based). Tas ir pirmkārt bez dzīvnieku produktiem, otrkārt pilni ēdieni-pingraudi un pilngraudu produkti, veseli dārzeņi, veseli augļi, pupiņas utt. Pārstrādāti produkti var būt (piemēram milti), bet tiem jābūt no veseliem graudiem (parastie baltie ir tikai no grauda mīkstuma, apvalks ir atdalīts, tāpēc neder, jo tiek izmestas miskastē minerālvielas un vitamīni). Var, piemēram, samalt auzu pārslas (tie ir veseli graudi) vai turku zirņus, kukurūzu utt, izmantot tos kā miltus. Pilngraudu maizes var arī pirkt, bet majās taisīt ir veselīgāk. Šķiet ierobežoti sākumā, bet patiesībā izvēles produktiem ir ļoti daudz un recepšu netrūkst, internetā var atrast ļoti daudz.
Otrā veselīgākā būtu parasta vegānu diēta.
Bet ja tas gluži neinteresē, varu ieteikt dažas lietas. Pirmkārt, labāk gatavot cepeškrāsnī nekā uz pannas. Labāk tvaicēt, nekā vārīt. Tvaicēšanai nav obligāti jāpērk jauni katli vai elektriskās uzpariktes, amazonē var, piemēram, nopirkt tādus kā sietiņus, ko var ielikt jebkurā parastā katliņā. Te piemērs: https://smile.amazon.co.uk/Steamers-Stainless-Vegetable-InstaPot-Extendable/dp/B078GLP5M3/ref=sr_1_1_sspa?ie=UTF8&qid=1547548411&sr=8-1-spons&keywords=steaming+basket&psc=1
Ja tomēr gatavo uz pannas, vajag censties nelietot eļļas. Tā vietā var izmantot mazu daudzumu ūdens.
Vajag daudz dzert ūdeni. Īpaši, ja dzer daudz tējas un kafijas, parastu ūdeni arī vajag un tādos normālos daudzumos.
Dzīvnieku produkti visi ir vispār ļoti kaitīgi, nav pat laika sarakstīt, jo tas aizņemtu visu dienu.
Pākšaugi ir ļoti veselīgi un vajadzētu ēst daudz un dažādus. Tumši zaļie dārzeņi arī ir īpaši veselīgi-brokoļi, spināti, briseles kāposti.
Ieteiktu telefonā lejuplādēt aplikāciju Daily Dozen, tas ir saraksts ar to, cik un kādas porcijas no katras ēdienu grupas vajadzētu apēst dienā optimālai veselīgai diētai. To ir sastādījis ārsts, kas ir dekādēm ņēmies ar uzturu. Ja vismaz turās tuvu mērķiem, tad diētai vajadzētu būt pietiekoši sabalancētai un vajadzētu saņemt visas nepieciešamās minerālvielas un vitamīnus.
20
