Sveikas! Kas parasti noteikti ir uz jūsu Ziemassvētku galda, vai ko jūs uz tā gribat redzēt šogad? Ceru, ka padalīsieties ar idejām, jo šis man nepieciešams ne plikas ziņkāres, bet gan darba nolūkos. Der gan tradicionālu Ziemīšu ēdienu idejas, gan inovatīvi ieteikumi.
Sogad mums gribaas atkal zosi! Atcereejos vienu reizi Latvijaa arii mums bija zoss-tad bija gatavota kraasnii ar aaboliem laikam pildiita,bija loti garsiiga. Viirs gatavo tos "lielos zveerus" weber-loti patiik taa smarza, iznaak taads kaa kuupinaats. Ziemassveetkos izcepu parasti arii kaadu aabolmaizi,kaneelmaizi-loti patiik tas gatavosanas moments(l)
Šogad gribu uztaisīt sushi uz Ziemassvētkiem! Nav varbūt īsti ierasts kas tāds, bet man ļooti garšo un patīk tos taisīt (l) Obligāti būs grauzdiņu salāti, žāvētās gaļas pīrādziņi,dārzeņu plate ar di-pi mērcīti, siera kūka . Par pārējo vēl domāju :-)
Tul-mans viirs taisa loti vienkaarsi ,peec manaam domaam.Vins to zosi apkaisa ar garsvielaam (esi iisti pat nezinu ko liek virsuu),ieksaa ieliek aabolus, liek Weberaa.Tiitaru taisiisim uz Jauno gadu -taisa mazliet citaadi,jo tur liek to pildijumu.Zoss trekna vispaar,bet labums tas ,ka tauki visi riktiigi iztek aaraa.:-) Mees daudz nelietojam to rozmarin,kas bildee,jo taa garsviela ir loti speeciiga,paarnem visu. Garsiigi-nav taa gala paarcepta,sausa-tas patiik!
Sogad es varbuut pat uztaisiisu ko saadu-kad tas aabols vairaak taa naak aaraa,man loti garso arii biezpiena miiklas piiraadzini un cepumi!Tie arii buus noteikti uz Jaungada balliiti!:-)
Mēs šogad sekosim pagājušā gada piemēram un gatavosim labu liellopa fileju. Tītaru noteikti vairs nē, ja nu vienīgi pēkšņi būtu bars ar viesiem - tik nenormāli daudz gaļas paliek pāri, pat ar otrās dienas karijiem un tītarmaizēm. Krāsnī cepti kartupeļi, Briseles kāposti, dārzeņi un noteikti pigs in blankets. Jauno gadu sagaidīsim LV, ļoti ceru uz rasolu.
Mēs svinam vairākas dienas, jo sanāk vairākās ģimenēs svinēt. Bet, ja braucam ciemos, ņemam līdzi arī pašu gatavotos ēdienus. Parasti sarunājam, ko katrs pagatavos, lai ir dažādība. Šogad savās mājās uzņemot viesus, plānoju taisīt lēni gatavotu cūkgaļas cepeti un cepeškrāsnī ceptas saknes. Un ciemos brauksim ar kādiem svaigajiem salātiem, pašu ceptiem pīrādziņiem u.c. Un šobrīd esmu kādas ziemassvētku garšu kūkas receptes meklējumos. Varbūt ir kādas idejas?
Sogad es varbuut pat uztaisiisu ko saadu-kad tas aabols vairaak taa naak aaraa,man loti garso arii biezpiena miiklas piiraadzini un cepumi!Tie arii buus noteikti uz Jaungada balliiti!:-)
689
