Vārīšu sīpolu mizās, karkadē tējā, upeņu ievārījumā, biešu sulā. Sarkano kāpostu nedabūju, bet tajā arī sanāk smuki zilas. Jāatceras, ka olas, kuras vāra tajā tējā vai biešu sulā, etc. ir jāpatur tajā novārījumā pa nakti. Un nedrīkst skalot, jāatstāj nožūt. Citādi krāsa nāk nost.