Milti

pankukam tagad perku dobeles gatavos maisijumus, merces miltus nekad vairs nelieku klat.

Pankūkas ļoti garšīgas un veselīgas sanāk no auzu miltiem! Man ļoti garšo, ja pie mīklas klāt iegriež banānu vai kādas odziņas. (l)
Radiniece cep pankūkas arī no rudzu miltiem, sanāk ļoti sātīgas.
Domāju, ka gan jau rudzu milti mērcēs arī varētu iet labi klāt.

Pankūkas taisu no jebkādiem, kuri ir mājās, bet mīļākās laikam ir auzu. Mērcēm, manuprāt, milti vispār neder, tā, ka nemācēšu ieteikt. :)

Turku zirņu miltus izmantoju kartupeļu, burkānu, biešu un tamlīdzīgās pankūkās. Tad nevajag likt klāt olas.
Griķu un rudzu miltu pankūkas ir ar citu garšu - ja nepamēģināsi, neuzzināsi. ;)

Rīdziniece, ir mērces kur miltus nelieku,bet pārsvarā vēlos lai tā mērce būtu biezāka un tādā tumīgāka, lai nav vienkārši šķidrums ar gaļu vai sēnēm.

Efektīvāk, manuprāt, biezinās ar kukurūzas cieti. Turklāt vajag pavisam nedaudz.

Rīdziniece, ir mērces kur miltus nelieku,bet pārsvarā vēlos lai tā mērce būtu biezāka un tādā tumīgāka, lai nav vienkārši šķidrums ar gaļu vai sēnēm.

nu tad gatavo ar saldo krejumu. Soden man bija mercite manejam loti garsoja, sampinjoni cepti sviestina klat skunkitis , tad parlej ar saldo krejumu, kalt 4 sieru maggi domatu makaroniem, kurkumu un etc, garsvielas ideali ari bez miltiem, kas tikai boja garsu.

Don Juan ,paldies ,pa šādu variantu es nemaz nezināju,tikai pa miltiem zināju. Un garša netiek bojāta?

Kukurūžas milti, tādi smalka maluma, ir lieliski sāļajos mafinos.

Rīdziniece saldo krējumu arī lieku, 10%,vai 12%,bet tāpat prasās ,to mērci iemidzināt:-)

Mērču biezināšanai vienmēr izmantoju kukurūzas vai kartupeļu cieti. Parastos miltus, manuprāt, ļoti jūt garšas un tekstūras ziņā.

Oj,ne iemidzināt,bet iebiezināt:-D:-D

Rīdziniece saldo krējumu arī lieku, 10%,vai 12%,bet tāpat prasās ,to mērci iemidzināt

tas ir kafijai domats ar tik zemu % ;-) ja lietosi nirmalo tad bus oki neliekot neko riebigu klat.;-)

Dāmas, miltu tēmā man ir jautājums: kvēli mīlēju prizmas "brūnos miltus", kas reāli ir kviešu milti ar visu apvalku (tipa pilngraudu), bet nevis rupja maluma, kā, teiksim, Hercogam, bet gan tāda paša, normāla maluma, kā parastie milti.
.
Kurš brends vēl tādus tirgo?

Rīdziniec nav gan, es šo parasti lietojuhttps://www.google.lv/search?client=ms-android-huawei&biw=360&bih=258&tbm=isch&sa=1&ei=zx84Wc3aE4bb6QTp2o3YDA&q=saldais+krējums+smiltenes&oq=saldais+krējums+smiltenes&gs_l=mobile-gws-img.3...17795.25113.0.25605.16.16.0.0.0.0.220.1963.3j10j2.15.0....0...1.1j4.64.mobile-gws-img..1.8.1148...35i39k1j0i30k1j0i24k1j30i10k1.CKiedwQd03Y#imgrc=4mpciJSq0Dr7cM:
Mērcēm un kafijai domāts.:-)

Sadu tikai kafijai lietoju, mercem trekno parasto tapec ari saldais krejums varoties iebiezina merciti.

un pilnigi logsiki ka kafijas krejums ar zemu % neiebiezinasies mercitee

Kā jau Salomē minēja, garšu ietekmē mazāk kā milti. :)

Meitenes paldies:-),tagad zināšu par kukurūzas cieti un kartupeļu cieti un tās iespējām.;-)

Es seenju meerces taisu ljoti biezhi ,bet nekaadus miltus klaat nepievienoju. Tikai un vieniigi saldo vai skaabo kreejumu. Jo ilgaak to meerciti sautee, jo biezaaka vinja paliek. Es parasti peec kreejuma pievienoshanas uzlieku vaaku un sauteeju vismaz extra 15 minutes ( ik pa laikam apmaisot). Shad tad es vel pielieku klaat kaadus 100g kazas sieru, kursh izkuust meercee un iedod ljoti feinu piegarshu! Bet ne visiem tas kazas siers iet pie sirds! Tad meerciite paliek nedaudz biezaaka.