virtuves knifiņi

Mani interesētu speķa pīrāgu recepte. Zinu, zinu, ka internetā ir daudz, bet man tikai no vienas bija sanākuši ļoti gardi, no pārējām jūt raugu vai par cietu.

ciparnīca, es pēdējo reizi gatavoju šādi, sanāca labi. :-)

ananās, man patīk kārtainās mīklas pīrādziņi ar fetas sieru..bet, cik saprotu, vēlies tieši tādu vidēji cieto sieru? Es laikam īsti nevienā neesmu vīlusies, ņemtu Holandes vai Čedaru. :-) Nevaru nosaukt konkrētu ražotāju, jo, kā jau teicu, visi ir bijuši ok.

ananās, teorētiski, jo lielāks tauku % sierā, jo normālāk kūst un nepārgumijojas.

Ja liek "pliku" sieru, tad man arī viņš ātri paliek tāds neforšs, kolīdz maizītes nedaudz padzisušas. Es parasti, ja taisu siera pīrādziņus, sieru sarīvēju un sajaucu ar olu. Tad tāds foršāks tas pildījums sanāk. Sieru parasti ņemu kādu Holandes vai Krievijas, kas nu gadās.

Varbūt kādai zināms knifiņš, kā uztaisīt cēzaru salātu mērci, kāda tā kafejnīcās mēdz būt?