Mērcīte

Viens life-hack: Lai nav jācepj milti pannā, ka tie var sarauties kunkulīšos, 0,5L burziņā ieber miltus, pielej pienu, aizskrūvē un kārtīgi izkrati, kamēr nav kunkulīšu. Ļoti elementāri un ātri.

Franču virtuvē ir tāds koncepts kā "mātes mērces", kas ir 5 mērcītes, kuras ir visa pamatu pamats. Katru no tām var ar dažādām piedevām apgreidot un pārvērst neskaitāmās variācijās. Atkarībā no tā kā tu tos kartupelīšus vēlies, pievieno kādai no pamatmērcēm šo vai to (sieru, zaļumus, dārzeņus, gaļu, bekonu, zivi, jūras produktus....) un lai labi garšo! :-)

Rīsi un vistas gaļas mērce ar saldo krējumu + spilvas saldskābo tomātu mērci ar ananāsiem.
Rīsus zinam kā vārīt, apcep vistas fileju ar pipariem un sāli, tad pievieno saldo krējumu un tomātu mērci ar ananāsiem. Vāra, kamēr vista gatava. Var arī uzreiz izsautēt vistu līdz galam un tad tikai sajaukt un sagaidīt burbuli.
Man ļooooti garšo un super elementāri! :-P
Tieši šodien negribējās neko darīt un uzmeistaroju šito! Visiem garšo.
Vēl man ļoti garšo kausētā siera mērce.
Uzkarsē pienu, pievieno saldo krējumu. Pievieno 2 ēd.k. miltu un, kad viss uzkarsis gāž klāt kausēto sieru. Man garšoja Dzintara ar valriekstiem, bet nezinu vai vēl tāds eksistē. Vēl klāt dilles esmu likusi, bet garšīgi ir arī bez.

Zinu ka nav veselīgs,bet gardi:-D
Apcepu vistas fileju, ielieku katlā , pieleju saldo krējumu 18% un ieberu magie idea 4 sieru mērcē un samaisu:-D

Apceptu, sīpolus, vistu, pielietu saldo krējumu un pievienotu sieru, piparus, sāli. Kartupeļus gatavoju reti..bet pieļauju, ka šī mērce derēs :)