veģetāri latviešu ēdieni

 
Reitings 107
Reģ: 03.03.2016
Sveikas,
gribu uztaisīt pasēdēšanu ar draudzenēm no ārzemēm un iepazīstināt ar Latvijas ēdieniem, taču problēma ir tāda, ka viena ir veģetāriete un vēl viena neēd sarkano gaļu, bet latviešu virtuve pārsvarā balstās uz gaļas ēdieniem. Dažādus saldos ir viegli izdomāt, taču ar sāļajiem ir grūtāk. Prātā nāk vienīgi sklandrauši un dažāda veida sāļās pankūkas, bet varbūt ir vēl kaut kas? Nemeklēju tik ļoti tradicionālos ēdienus, kā vienkārši latviskas garšas.
17.09.2016 22:05 |
 
Reitings 621
Reģ: 28.07.2010
Jā, varētu piedāvāt arī kartupelu pankūkas, piemēram, ar auksti kūpinātu lasi, meža sēnu mērci, bekonu, krējumu, utm.
18.09.2016 02:49 |
 
Reitings 4298
Reģ: 29.01.2009
Kartupeļu pankūkas ar krējumu\brūkleņu mērci\lasi.
Kartupeļi ar gaileņu mērci.
Plānās pankūkas ar gaileņu, lociņu un parmezāna pildījumu.
Zivju ēdieni dažādās variācijās.
Gaļu var pagatavot atsevišķi, galvenais, lai gaļas neēdājiem sanāk garšīgas vakariņas arī bez gaļas (lai ir zivs, sēnes vai kas tāds).
Esmu ārzemju draugiem gatavojusi ķiplokgraugzdiņsalātus kā mūsu ģimenes nacionālo ēdienu - visiem ļoti garšoja.
18.09.2016 07:26 |
 
10 gadi
Reitings 3122
Reģ: 29.01.2009
Es šad tad taisu sev rosolu bez gałas/desas. Tāpat ir łoti garšīgi un atgādina mājas..
18.09.2016 07:50 |
 
10 gadi
Reitings 7236
Reģ: 05.08.2013
Rupjmaizes kārtojums ar upeņu balzāmu,
Pērļu grūbas,
Kartupeļu pankūkas ar brūkleņu čatniju
18.09.2016 11:24 |
 
10 gadi
Reitings 7236
Reģ: 05.08.2013
*pērļu grūbas ar sēnēm
18.09.2016 11:25 |
 
Reitings 1584
Reģ: 29.05.2016
Kartupeļi - visādos veidos.
Ābolu pankūkas (nezinu vai tieši latviešu virtuvei var piedēvēt, bet nu garšīgi)
Pupiņas ar burkāniem
Kā uzkodu var kādu šproti, ja ēd zivis.
No dzērieniem var ķīseli vai kādu sulu (dabīgo, ne veikala sūdus).
18.09.2016 11:59 |
 
Reitings 1584
Reģ: 29.05.2016
Ak jā...pie kartupeļiem varu piebilst, ka ja taisa vārītus, tad var taisīt klāt tādu kā miksli - gan biezpienu, gan ceptas sēnes. Sajaucas garšas, garšīgi:-)
18.09.2016 12:01 |
 
Reitings 11330
Reģ: 17.04.2012
Nu.. ārzemniekiem izrādīt mūsu (lasi - LV un RUS virtuves sajaukumu) bieži vien nav vērts.. Te vairākums aprakstītu ēdienu ne tikai neizraisa apetīti, bet tieši otrādi. pieturētos pie tām pašām plānajām pankūkām ar kādu sāļo pildījumu.. Nu, kartupeļi ar dillēm man garšo, bet nevaru iedomāties to kā pilnvērtīgu maltīti veģetārietim, vārīti zirņi ar speķi - labāk nē. Kaut gan.. ja negaršo man, nenozīmē, ka negaršos arī citiem, bet manuprāt, diezgan riskanti ko tādu pasniegt..
18.09.2016 14:04 |
 
Reitings 1
Reģ: 16.09.2014
Tās, kuras uzskata, ka veģetārieši ēd zivis vai speķi, droši vien ir saskārušās ar indivīdiem, kas nevis ir veģetārieši, bet pārsvarā lieto veģetāru uzturu, reizēm uzkožot vistu vai kādu butīti. :-/
Veģetārietis(e): cilvēks, kurš nelieto uzturā gaļu un zivis, atsevišķos gadījumos arī citus dzīvnieku valsts produktus.
Precīzāk: http:// https://en.oxforddictionaries.com/definition/vegetarian
Latviešu ēdieni veģetāriešiem (un citiem):
pelēkie zirņi ar sīpoliem, kuriem cepot bagātīgi pievienota eļļa (lai būtu "mērcīte"). Garšo ļoti līdzīgi kā zirņi ar speķi.
kartupeļu pankūkas (!!!)
meža sēnes - gailenes ar kartupeļiem, sēņu zupa (var nopirkt arī kaltētas ;) )
aukstā zupa (spilgtā krāsa ārzemniekiem ļoti patīk!)
sakņu zupas (šis var nedaudz modernākā izpildījumā, piem. puķkāpostu/burkānu/ķirbju krēmzupa utt.) - vai sautējumi
kabaču/sēņu pankūkas
kabaču laiviņas (ar sēnēm, dārzeņiem, sieru)
jau iepriekšminētās putras arī, protams :)
klāt: marinēti un mazsālīti gurķīši, brūkleņu/dzērveņu mērces utt., ķiploku graudziņi, rupjmaize, biezpiens, skābēti kāposti, burkānu salāti ar rozīnēm/ķiplokiem utt.
Ja nav no mūsu gala un ja lieto uzturā majonēzi, var mēģināt uzmeistarot kādu salātu veģetāro versiju (kartupeļu salāti? siera salāti? veģetārais rasols?), jo ārzemēs ar "salātiem" parasti saprot salātlapas + dažus salātos iemestus dārzeņus...
18.09.2016 14:35 |
 
Reitings 23705
Reģ: 26.08.2015
biezpiens ar zalumiem, vai tomatiem un zalumiem. Rupmaize ar medu. Klat liepziedu teja.
18.09.2016 14:37 |
 
Reitings 23705
Reģ: 26.08.2015
rupmaizes kartojums.
Debesmanna , biezpiena plasenisi, sietie lauku sieri..ar kartupeliem un silki.
18.09.2016 14:41 |
 
Reitings 747
Reģ: 21.09.2014
A vīriešu nervi ir vai nav veģetāri ēdieni?
18.09.2016 15:08 |
 
Reitings 1138
Reģ: 23.12.2013
ir, zigfrīd :d
18.09.2016 15:21 |
 
Reitings 524
Reģ: 31.07.2012
biezpiena plātsmaize!
18.09.2016 19:01 |
 

Pievieno savu komentāru

Nepieciešams reģistrēties vai autorizēties, lai pievienotu atbildi!
   
vairāk  >

Aptauja

 
Vai forumā publiski vajadzētu rādīt arī negatīvos vērtējumus (īkšķis uz leju) komentāriem?
  • Jā, jāredz arī negatīvie vērtējumi
  • Nē, lai paliek redzams tikai pozitīvais vērtējums
  • Nezinu, nav viedokļa
  • Cits
vairāk  >

Lietotāji online

 
Šobrīd nav neviens reģistrēts profils portālā!