veģetāri latviešu ēdieni

Zivis der?

pankūkas ar olu veģetārietim? atkarīgs no veģetārisma paveida
aukstā zupa
pelēkie zirņi
pupiņu-zirnīšu sautējums (krējumam ir gana daudz veģetāro aizvietotāju)
visādi sēņu ēdieni
kartupeļu sacepums (varbūt ne gluži latviešu virtuves klasika, bet mans Lido favorīts)
sautēti kāposti (ja draudzenes nav baigi tuvu pazīstamas ar vācu virtuvi)
šprotes eļļā (ja veģetārieši ir no zivju ēdāju paveida)
kāpostu tīteņi (ietin soja+sīpols+garšvielas "kotleti")
pildīti kabači (arī ar viltoto kotleti, sojas kotletes ir diezgan vienkārši uztaisāmas)
piena zupa (man personīgi riebjas, bet, šķiet, ir latviska)
tomāts+sīpols+krējums salāti

marinēti ķirbji :)

Vari zirņus uzvārīt bez speķa, protams. Pīrādziņi ar sieru (jebko citu arī vari bāzt iekšā)
Ir jau arī kartupeļu pankūkas, štovētie kāposti, arī bikstiņbiezputra?! es tik īsti nezinu kā taisa, bet , manuprāt, bez gaļas?!
Tie paši vārītie kartupeļi ar biezpienu un krējumu, dilles. Ja iespējams , tad ar siļķi. Ir patiesībā vairāki tādi latviski ēdieni. Man vismaz šie tādi šķiet! :)
Labu apetīti!
Un, jā, maniem ārzemju draugiem ļooooti garšo pīrāgi, jo viņi tādus neēd un netaisa. Ja nu vienīgi tādus, kas eļļā vārīti.

Godīgi sakot, piedāvātie ēdieni man īpaši apetīti neraisīja...

Jā, kā arī sēņu mērce ar mežā lasītām sēnēm, tas man liekas kaut kas unikāls un arī pašgatavot Jāņu (Jāņveidīgs) siers!

Bukstiņputru vienmēr ēdu ar gaļas mērci, bet varbūt, ka ar meža sēņu mērci arī varētu labi sanākt? Gailenes tirgū vēl var nopirkt?

pie zirņiem liec karamelizētus sīpolus

Es domāju, ka mierīgi var ēst ar sēnēm, bet , ja negribi lieki ekspermentēt, tad vari vienkārši ar vārītiem kartupeļiem +dillīte. Un sēnes 90 % ,ka vēl var nopirkt!

Nevaru iedomāties, ka kāds citzemju iedzīvotājs, kurš nāk no tālākām zemēm, ar sajūsmu ēstu šprotes, siļķi un bukstiņbiezputru. Iespēja, ka garšos ir 50/50.
Vispār būtu diezgan savādi, šķietami latviskos ēdienus, ar entuziasmu pasniegt kā savas valsts izdomājumu. Jā, tā ir mūsu tautas vēsture, bet ne šo ēdienu dzimtene.
https://m.youtube.com/watch?v=jR0t1MZ30lc

te jau jājautā - kas ir tie latviskie ēdieni? Ja ar to mēs saprotam ēdienus, ko ēd teju vai katrās latviešu mājās, tad tā ir viena lieta, savukārt, ja mēs skatamies uz ... es pat nezinu, teju vai etnogrāfiskām receptēm kuras, pie tam, NAV raksturīgas arī mūsu tuvākām kaimiņvalstim, tad, ņemot vērā Latvijas izmērus, nekur daudz tālāk par sklandurausi mēs netiksim.
Vai sautēti kāposti ir latviešu izgudrojums? protams, ka nē. vai tas ir latvijai tipisks ēdiens: jā

gribu uztaisīt pasēdēšanu ar draudzenēm no ārzemēm un iepazīstināt ar Latvijas ēdieniem

Tas tā. :-D

Nemeklēju tik ļoti tradicionālos ēdienus, kā vienkārši latviskas garšas.

:-)

Pamatēdienā var izvēlēties zivi, teiksim to pašu Baltijas buti.
Uzkodas, kāda tradicionālā siera plate, pīrādziņi, kādi marinējumi.

Es tādus gluži zirņus ar speķi, aukstās zupas, šprotes utt neizvēlētos, tomēr diez gan specifiski ēdieni, var ne tas labākais priekšstats veidoties par mūsu virtuvi.

kartupelu pankukas ar senu merci!! neviens vel nekad, nekad nav teicis, ka negarsotu!

havaja - man negaršo! :D Bet es arī izvēlētos kartupeļu pankūkas ar dažādām mērcēm, piedevām, toppingiem. Būtu dažādība, t.i., izvēle un arī kartupeļi vairumam garšo.

Paldies,meitenes par viedokļiem! Ir no kā iedvesmoties.
Varbūt iepriekš nepareizi nodefinēju to Latvijas ēdienu, man tas asociējas ar lietām/produktiem, kas raksturīgi šeit, bet ne obligāti etnogrāfiski. Daudzās valstīs taču par to tradicionālo ēdienu izcelsmi strīdas, bet pagatavošanas veids izšķir visu, kas to padara par savu. Man, piemēram, vāciešu štovētie kāposti ļoti negaršo..

Vārīti kartupeli ar silkji un biezpienu- vistradicionālākais latviešu ēdiens

Es drošvien izvēlētos saceptus kartupelīšus ar dillēm, sīpoliem Un meža sēnu mērcīti, štovētus kāpostus, burkānu-zirnīšu sautējumu, gurkus/tomātus ar krējumu. Varētu būt gardas arī sālās plānās pankūkas ar meža sēnēm vai saldās ar biezpienu un ievārijumu. :-P