Trekns piens (vai piens un mazliet saldais krējums), vaniļas pāksts, cukurs, olu dzeltenumi un, ja nu galīgi nebiezē, nedaudz kukurūzas cietes.
Pienu ar vaniļas pāksti karsē uz lēnas uguns. Olu dzeltenumus sakuļ ar cukuru, kamēr cukurs izšķīst. Lēnā strūklā laiž pienā un nepārtraukti maisa līdz masa sāk biezēt. Neļauj pilnībā uzvārīties, lai olas nesapārslotos. Ja nebiezē pietiekami, nelielā piena daudzumā izšķīdina ēdamkaroti kukurūzas cietes un pievieno mērcei. Ja plīts un katls slikti/lēni regulē karstumu, tad labāk gatavot karstā ūdens peldē.
13
