Jāņu galds.

ķiploku rupjmaizes grauzdiņi + vārītas olas + tomāts + rīvēts siers + majonēze = šitādi salāti mums kādreiz Jāņos, kad svinējām laukos pie tantes, gāja uz urrā! Lielā, lielā bļodā! :D

tad vēl visādi pīrādziņi, utt. :)

Spīdola, šos es zinj, bet nebiju iedomājusies pati uztaisīt. Vietējā kafejnīcā majonēzi vēl sajauc ar tomātu mērci un nedaudz piegriež šķiņķi klāt. Šausmīgi garšīgi.
Paldies!! Šo pierakstīšu pie sava Jāņu plāna. (l)

Mums vienmēr ir pašcepti pīrāgi, plātsmaize..
Patīk arī dārzeņu plate ar mērcīti u.t.t :)
Āra dekorācijas parasti ir jāņu zāles saliktas lielās vāzes un novietotas gan uz galda, gan kkur citur kur labi izskatās. Nojumīte parasti tiek izdekorēta ar ozollapām. :)

Vēl mums vnm uz galda ir mani mīļākie salāti ( kurus var ļoti ātri pagatavot).
Sagriež ķirštomātus uz pusēm, pieber salātus ( es pērku rimi "provansas" salātu maisījumu) tad kubiciņos sagriež fitaki sieru, pa virsu uzber sasmalcinātus pekanriekstus, un pārlej nedaudz soju un balzamiko etiķi. :)

Sisiii, Kādu mērci tu dārzeņu platei izmanto?

ozare Krējumu samaisu kopā ar majonēzi.. klāt pieberu svanu sāli, ķiploku. Citreiz dilles un lokus, ja gribās tādu biezāku. :) Pavisam vienkārši. Dippi mērces galīgi negaršo.

Nu mums, kā jau kārtīgiem latviešiem kārtīgos svētkos :D būs rasols, krabju salāti kā piedeva visiem sieriem un gaļām.
Tad vēl uzkodām būs maizītes ar lasi, dārzeņu plate, būs pīrāgi un plātsmaizes! Un, protams, alus, alus, alus.. :D

Dekorācijas Jāņos nav nekādas citādas kā vien pašu lasītas Jāņu zāles lielos pušķos, skaistās vāzēs, krūkās un kausos, un meijas (tie ir jaunie bērzi, ja nu liekas nedzirdēts vārds)

Var uzvārīt jaunos mazos kartupelīšus un apbērt ar dillītēm. Parasti visiem garšo

Brauksim ciemos tādēļ taps tik rabarberu plātsmaize.
Bet vispār piekrītu ka pats labākais ir vienkāršais.
Man visi tie entie majonēzes salāti vairs neuzrunā, labāk novārīt jaunos kartupeļus ar dillītēm, salātlapu salātus, gaļiņu utm. :-)

Piekrītu Villionotai! Gribas vienkāršas lietas, tie paši kartupeļi ar dillēm, grillēta gaļa UN zivs, zaļie salāti, ogas(l)

Ēdiens galdā nav svarīgākais! Varējām parunāt par tradīcijām!

Kartupeļi vēl ļoti labi ir ugunskurā cepti (follijā, ar visu miziņu), un tad pēc tam ar sviestiņu+ķiploku sāli. (l) Man vispār ne visai garšo ar mizu gatavoti kartupeļi, bet šādā veidā tie ir riktīgi labi.

Es šogad pārmaiņas pēc neorganizēju, tāpēc uz maniem pleciem tikai saldais. Nebūs vispār nekas Jāņu stilā, bet es arī nezinu, kas būtu tāds Līgo svētku saldais, parasti jau visi uz tiem sāļajiem, nu, plātsmaizes kādas varbūt...Anyway gatavošu vegānu apelsīnu- šokolādes "siera" kūku, smilšu mīklas cepumiņus, kokosriekstu-laima cepumiņus un persiku kapkeikus ar persiku pildījumu un persiku krēmu, un pie reizes izmēģināšu vienu kūku, ko pēc mēneša kāzām jātaisa. :-)

ņamsi man ir tikai viens jautājums - pa kuru laiku tu to visu paspēj? :) Apbrīnojami.
Mēs arī vienu gadu sametām kartupeļus ietītus follijā ugunskurā, bija pārsteidzoši labi, un ar sviestiņu/ķiploku ir tiešām ņamma.

Mums jāņem līdzi groziņš svinībām. Mājās taps speķa pīrādziņi, rabarberu plātsmaize (šodien atkal 5kg no vīra omes dārza ieguvu), mēģināšu arī taisīt sieru ar ķimenēm, ņemsim līdzi samarinētu gaļu un svaigus dārzeņus :)

Šogad būs īpaši liels fetišs uz gaļu:

Etiķa marināde
Alus marināde
Kefīra marināde
Majaonēzes marināde |-)

Neko daudz nesvinēsim, no manis biezpiena kūka.