Saimniecītes, palīdziet!

Man šķiet, ka tās jau vieglāk izdomāt kā visādas ar gaļu. :-D

Visādi pildītie lavaši, veģetārās tortiljas, krekeri ar sieru un kādu ievārījumu, piemēram, kārtaino mīklu var ar visu ko sataisīt kopā (piemēram, mazas pesto austiņas sacept (l)), visādus panētos dārzeņus var sagatavot, mini piciņas, krāsnī gatavotas ziedkāposta rozītes ar sieru.

aaaa, un klasika - siera salātu groziņi

ar jebkadiem vegetariem salatiem


cepts siers


lavasa ietin vai ko saldu vai salu pec tavas izveles


darzenu plate ar vairakam mercem

siera vai jebkadiem salatiem...

kilavmaizites:-D

kartainie salati , sie ar gernelem, bet vari jebkadus izveleties glazitesd salikt



http://vanillacatering.lv/edienkarte/vegetaras-pirkstinuzkodas/ te daudz ideju.


http://www.irlaiks.lv/receptes/fotorecipes/fotovegetar/article.php?id=2415897

http://gardedis.lv/uzkodas-senu-lauks/


kartupelu uzkoda

http://www.pareizs-uzturs.com/receptes/recepte/zivis-un-juras-edieni/uzkoda-ar-kartupeliem/1796/index.html

Lai nu ko, bet Pringles čipšus ar rosolu gan nevajadzētu servēt! :-D:-D:-D

Hummoss (dažādu veidu) ar dārzeņiem un lavaša "čipsiem", baklažānu "mini picas" vai baklažānu rullīši. Svaigi salāti, dārzeņu un augļu iesmiņi, krāsnī cepti puķkāpostu pušķīši ar tomātu salsu, kukurūzas (načo) čipsi ar dažādām salsām un gvakamoli...

Sastāvdaļas:

Siers
Ķiploki
Majonēze
Olīvas
Mandeles
Dilles


Pagatavošana:

Sarīvēt sieru uz smalkas rīves un pievienot ļoti sīki sagrieztus ķiplokus. Pievienot majonēzi, līdz izveidojas plastiska masa, labi samīcīt un samaisīt. Ielikt mandeli katras olīvas viducī. Saritināt bumbiņas no siera masas, ieliekot katrā no tām pa pildītai olīvai. Nomazgāt dilles, labi nosusināt un smalki sagriezt. Jo sausākas un smalkāk sagrieztas būs bumbiņas, jo ērtāk tās būs panēt.

Labu apetīti!
Siera bumbiņas ar zaļumiem! Labs papildinājums uzkodu galdam!

Lai nu ko, bet Pringles čipšus ar rosolu gan nevajadzētu servēt!

Lasam ko sakA CITI. Tas ir ideju limni, un teikts JEBKADUS SALATUS. Un reizi gada cipsus var apest. Es ga neiznaju kas tie par cipsiem jo tadus vispar needu, tev ka lasu NORBLA labak zinams:-D:-P

http://mia.lv/tomata-un-baklazana-uzkoda/


uz krekeriem var jebko salikt , ari avokadu massu.

Vegetera pastete


astāvdaļas:

Sīpoli un šampinjoni vienādās daļās
Ghī sviests cepšanai
muskatrieksts(svaigi rīvēts)
Sāls, pirpari pēc izvēles
Pagatavošana:

Apcep sagreiztus sīpolus Ghī sviestā līdz zeltaini brūni.
Pievieno sagrieztus šampinjonus un cep, līdz sēnes sarāvušās un nobrūnējušas.
Pie gatavajām sēnītēm pierīvē muskatriekstu un apmaisa, līdz veidojas patīkama muskata smarža.
Pievieno sāli un pirparus pēc garšas, apmaisa un atdzesē.
Gatavo maisījumu sablendē līdz viendabīgai masai, pēc vēlēšanās var atstāt arī nesablendētus gabaliņus, dažādākai tekstūrai.
Uzglabā ledusskapī apmēram nedēļu.

Karotītes kā Rīdziniece bildē sapildīt ar svaigo sieriņu ar zaļumiem sajauktu ar krabju nūjiņām un virsū olīve vai zaļums. Vēl var veģetārās picmaizītes no franču maizes.

Veģetārais kuskusa un pupiņu burgeris ar pildītiem asajiem pipariem



http://www.delfi.lv/receptes/vegetarais-kuskusa-un-pupinu-burgeris-ar-pilditiem-asajiem-pipariem.d?id=45901471

Sojas šašliks

Nepieciešams:

Sojas gabali (“medaljoni” vai “gulašs”),
sēņu vai dārzeņu buljons,
lauru lapa.

Marinādei Nr. 1:

3 ēdamkarotes vegānas majonēzes,
3 ēdamkarotes ābolu etiķa,
1 ēdamkarotes sojas mērces,
1 sīpols,
1 daiviņa ķiploka,
pipari,
pēc vēlēšanās – rīvēts svaigs ingvers,
mazliet tomātu mērces,
saldās paprikas pulveris.

Marinādei Nr.2:

3 ēdamkarote sarkanvīna,
3 ēdamkarotes etiķa,
3 ēdamkarotes augu eļļas,
1/4 tējkarote timiāna,
2-3 kadiķogas,
2 daiviņas ķiploka,
1/2 sīpola,
sāls.


Pagatavošana:

1. Sojas gabaliņus kopā ar lauru lapu novāra buljonā.

2. Sajauc vienas vai otras marinādes sastāvdaļas. Pievieno notecinātus sojas gabaliņus, kārtīgi izmaisa. Ja iznāk par sausu, pievieno buljonu, kurā vārījās soja. Atstāj iemarinēties uz nakti.

3. Saver sojas gabaliņus uz iesma (pēc vēlēšanās pamīšus var likt kabaču vai tomātu šķēles, šampinjonus (tos arī vēlams iemarinēt tāpat kā soju), mazus sīpoliņus vai sīpolu šķēles vai daivas).

4. Liek virs grila (vēlams, kamēr ogles vēl liesmo vai ir ļoti, ļoti karstas – karstākas, nekā vajadzētu gaļai) un īsu brīdi apcep – raugieties, lai neizžūst, tikai apgrauzdējas. Var cepot vēl apziest vai pārlaistīt ar marinādi, lai sulīgāk.

Ja nav pieejams grils, sojas gabaliņus var apcept pannā ļoti karstā eļļā 1-2 min.

Autors: Veģetārisms.lv

Sojas un dārzeņu kotletes


http://www.delfi.lv/receptes/sojas-un-darzenu-kotletes.d?id=43622345



vispar pamekle sojas receptes, daudz uzkodu iznaks.



auglus ari protams , un tagad noteikti arbuzu un ogas.;-)

Patiesībā jau visvienkāršāk būs, ja iegūglēsi "bruschetta toppings" un tad vari izvēlēties starp desmitiem variantu, jo brušetas nav tikai ar klasisko tomātu-bazilika salsu. Tad vari to pielāgot gan savu viesu gaumei, gan iespējām :-)

P.S. Arbuzs ar sasliktu vispar labi iet kopa, labak neka ar maizi. Vel tak mums tagad ir biezpiens...no ta simt un vienu uzkodu var pagatavot.

arbuzs ar kazas sieru.....






http://www.stilaparks.lv/jaunumi/22/1248/