ko darīt ar vistas fileju

No rīvmaizēm krietnu pakāpienu augstāk no parējām ir japāņu panko rīvmaize. Ir padārga, bet ļoti gardi un kraukšķīgi. :-)

snicele ir rupji kapata ;-) filejas gabals klapets...nu ka karbonade


http://www.delfi.lv/receptes/vistas-filejas-karbonade-ar-kartupeliem-fri.d?id=43628845


http://gardedis.lv/vistas-galas-karbonade-ar-sieru/


pilna google visur ta ka es raksta:-D

No rīvmaizēm krietnu pakāpienu augstāk no parējām ir japāņu panko rīvmaize. Ir padārga, bet ļoti gardi un kraukšķīgi.

ar ko labaka? ieliksi attelu, un kur bar iegadaties? Balta smuka?

Baac, iedomajos par vistas fileju un tagad sagribejas vistas kotletes :-D

ridziniece, ar kirbi bus obligaati jaanoproveee :))) Paldies par r ecepti(l)

'"Panko" japāņu valodā nozīmē "rīvmaize". Atšķirībā no rietumos ierastās, japāņu rīvmaize ir no baltmaizes, rupji rīvēta un izskatās kā pārslas. Tas ļauj ēdienu pagatavot kraukšķīgāku, kā arī labāk absorbē garšvielas.

Nopirkt noteikti var japāņu, ķīniešu specializācijas veikaliņos, bet esmu redzējusi arī supermarketos, pie japāņu/sushi stendiem ;-)

Katram kārtīgam gaļēdājam būs izdabāts, ja vakariņās vai pusdienās pie salātiem, rīsiem, kartupeļiem vai citām piedevām būs pasniegta karsta, tikko kraukšķīgi apcepta karbonāde. Tās itin viegli ir pagatavot no cūkgaļas, teļa gaļas, liellopa gaļas un vistas gaļas. Tomēr, gatavojot arī šo gaļas maltīti, neatkarīgi, vai tā ir vienkārša karbonāde garšvielās, šnicele rīvmaizes panējumā vai pildīta vistas gaļas karbonāde, ir lietas, kuras nevajadzētu pieļaut.
Karbonādēm jābūt pietiekami vieglām un mutē kūstošām. Tās nedrīkst būt sīkstas un vēl ļaunāk – ar pārāk maz garšvielām. Nemaz nerunājot par to, ka cīpslas tikai sabojās maltīti. Lūk, septiņas kļūdas, ko nevajadzētu pieļaut, gatavojot karbonādes!

Cīpslu un tauku nenogriešana noteikta veida pagatavota gala saucas KARBONADE..ta nav uzreiz domata tikai cukgalas;-)

saulesbrille paldies, bus jaizmegina.;-)

Man patīk vistas fileju vienkārši ātri izvārīt sālītā ūdenī kur ir arī lauru lapas klāt un pēc tam tādu arī ēst ar pipariņiem vai arī saknibināt gabaliņos un likt klāt piemēram rasolā.

Vel arī garšo pa retai reizei cepti vistas filejas gabaliņi kuri iejaukti saldā krējuma mērcē kopā ar ananāsu gabaliņiem, kukurūzu un tad jauc kopā vai liek virsū makaroniem/rīsiem. Ļoti garšīgi, bet trekni arī bez gala. Protams nepieciešamas arī pareizās garšvielas. Pie šī ēdiena gan man vienmēr prasās svaigos salātus un jo vairāk jo labāk, savādāk ēdiens ir ļoti smags.

Domā loģiski Rīdziniece un nemēģini man iegalvot, ka vistai ir ķermeņa daļa, kuru sauc par karbonādi. Tas tikai tautā pieņemts izteiciens, jo var pagatavot tāpat kā panētu cūkgaļas karbonādi. ;-)

Pec idejas ari cukai tadas kermena dalas nav:-P

Es līdzīgi kā Rīdziniece izmantoju ķīnas saldskābo mērcīti, tas, ja gribas ļoti ātri un vienkārši kaut ko :-) ar dārzenīšiem un forši, ņamma 15 minūtēs gatava :-D

Vispār cūkgaļai ir tāda ķermeņa daļa, ko sauc par karbonādi un ir arī kakla karbonāde.
Varēji vienkārši pateikt, lai beidzu piesieties sīkumiem nevis censties pierādīt pretējo.

Karbonāde ir gan cūkgala izcirtums (pleca karbonāde, kakla karbonāde), gan ēdiena nosaukums. Tā Ka strīds ir absolūti bezjēdzīgs. :-D

Tā Ka strīds ir absolūti bezjēdzīgs.

+

Ta ir fileja (muguras muskulis).
vēl taisa arī no pleca gabala.:-P ta luk:-Phttp://www.viskipv.lv/files/userfiles/files/Lopkopiba_prakt_darbi.pdf

Ta ka lopkopiba , veterinarija nav tadas kermena dals scukai ka karbonade. Tada bus viesmiliem kad maca un pavariem. Tacu man likas ta ir pamatskolas viela.:-D

Vispār cūkgaļai ir tāda ķermeņa daļa, ko sauc par karbonādi

GADA PERLE... :-D:-D:-D:-D

Rīdziniece- man ir pavāra diploms, Un tādu kermena dalu mācīja. No filejas karbonāde gatavo tikai mulki.